Mida saab teha jogurt lisaks jogurtit

sisu

kasu jogurt

See tehnika on väga kasulik valmistamisel piimatooteid valmistatud looduslikest koostisosadest. Sel juhul võib olla täiesti kindel oma kõrge kvaliteedi, sest kasutaja ise valib komponendid.

Loomine erinevaid tervislikke jogurti ja muude piimatoodete, saate muuta retsept ja teha soovitud konsistentsi. Lisaks magustoitudes võib lisada looduslikke lisandeid, mis parandavad ja mitmekesistada maitse. Jogurt kokk paks kreemjas magustoit puu siirupis või kerge joogijogurt.

Kulutused hapu-piimatootmise kauplustes palju vähendada. piima - mitu liiki käärima ja kui põhikomponent on piisavalt osta. Sellest piisab mitu portsjonit maitsev magustoidud minimaalse raha kulutama.

tehnikat ka säästab aega kokk ja retseptid ise on väga lihtne. Kõik, mida pead tegema - segada esialgse koostisosa ning valage kaussi. Ülejäänud protsess on automaatne.

Ettevalmistamise ajal jogurt võib minna oma äri, ja seade võib töötada öösel. Sel juhul hommikusöögi valmib mõne portsjonit värsket piimadesserdid.

Mida saab kokk

Valmistamise muutmisega samu komponente, saad tooteid erineva maitse, tekstuuri ja rasvaprotsendi. Hommikul täiuslik paks rikas jogurt marjade või puuviljade, millega saab asendada hommikusööki. Päeva jooksul või öösel saab juua karastusjooke, parandab seedimist.

Lisaks klassikalise jogurt, abiga jogurt saab teha:

• kodujuust;
• Rjaženka;
• jogurt;
• hapukoor;
• jogurt;
• Dessert segatuna erinevate lisanditega.

Et valmistada teatud toote pead ostma spetsiaalse starter. On millist tüüpi bakterid selles sisalduva tulemus sõltub. Samuti kui juuretisekompositsiooni saab kasutada naturaalne jogurt, mis on kauplustes või selliste segude - Actimel, Activia.

Kui jogurt valmistati klassikaline retsept - oma väike kogus võib kasutada juuretist järgmise partii. Selleks, pane paar supilusikatäit viiakse eraldi purk ja külmkapis.

Tihedus ja maitse koostise väljundis on määratletud rasvasisaldusega ja tüüp esialgse koostisosa. Tiheda tooted peavad võtma raske koor või piima ja 2,5-3% piima muutub kerge ja vedela joogi.

retseptid

Kui peamine koostisosa kasutatakse värske toorpiim, kõigepealt on vaja keeta. Siis jahtuda toatemperatuurini ja ühendatud hapnemisele. Poevaras pastöriseeritud toode ei ole vaja keeta.

Rjaženka

Seda saab valmistada liiter kooritud piima ja 200 ml koort. Või spetsiaalse pärmi, mis müüakse apteegis.

Et valmistada:

1. Keemiseni piima, siis veidi hiljem ta madalal kuumusel. Hoolitse, et vedelik ei küta.
2. Eemalda soojuse ja lase tal jahtuda 30-40 kraadi.
3. Väike kogus piima, levitada kreemi homogeensuseni ja vala jäämisel piima.
4. Vala segu kaussi jogurtit, sulgege kaas ja lülitage sisse.

Keefir on keedetud temperatuuril 30 ° umbes üheksa tundi. Pärast selle aja möödumist teha jooki külmkappi 1,5-2 tundi. Pärast seda saab tarbida.

kodujuust

et teha kodus maitsvat juustuVõta pool liitrit värsket piima.

Saagikoristus:

1. Keeda seda ja lase jahtuda.
2. Siis lisada piima 100 grammi juustu ja 20 ml sidrunimahla.
3. Sega ja vala segu 100 ml lõppenud jogurt.
4. Lülitage seade toiduvalmistamise režiim kodujuustu.

Kui jogurt on välja lülitatud, eemaldage topse valmistoode. Tuleb eraldamiseks vadakut kohupiim, visates selle sõelale ja lase nõrguda vadakust. Pärast seda, saata juust külmkappi 3-4 tundi.

hapukoor

jaoks küpsetuskreem vaja liiter koor ja pool liitrit hapupiima. Cream võtma 20-30% rasva. Ja selle asemel, hapupiim, mida saab kasutada spetsiaalse käärima.

tegevusi:

1. Sega ja segage koostisosi.
2. Vala tassi ja panna jogurti.
3. Pane toiduvalmistamise ajal kuni 7 tundi.

Pärast seadme väljalülitamist ainult saada hapukoor ja panna jahtuda umbes tund.

puu- magustoit

Sest puu magustoit võib võtta iga puu, mis on sarnased. See võib olla apelsinid, banaanid, õunad, maasikad ja teised.

Ettevalmistus:

1. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks.
2. In liiter keedetud piima Lahusta 5 supilusikatäit lõppenud jogurt.
3. Vala kaussi jogurtit piima segu ja puuvilja tükid.
4. Lülitage seade õigel ajal.

Pärast seadme pannakse magustoit külmkappi paar tundi.

Tänu jogurt kodus, saate kokk erinevaid looduslikke piimapõhiste toodete. Peamine on, et on võimalik eksperimenteerida koostisained saada kompositsioone soovitud paksusega ja maitse.