Omanikud selline seade jogurt sageli mõelda, mida veel saab valmistada selles seadmes. Mõned koduperenaised ei tea, et see aitab teha maitsvat omatehtud hapukoort, kääritatud küpsetatud piima, juustu, kohupiima ja muud piimatooted.
Paljud tarbijad äratanud asjaolu, et need tooted on täiesti loomulik ja on suurepärane maitse. Kui olete huvitatud, kuidas teha hapukoor jogurt, see on üsna lihtne protsess.
Hapukoort -d, mida viidi läbi piimhappe kääritamise. Seal on palju retsepte kodus teha hapukoor või täispiima. Selleks parim sobib jogurt. Selles seadmes, saab valmistada toodet lihtsalt koostisainete segamist ja jättis nad kaussi paar tundi.
Tööpõhimõtet jogurt on see, et ta säilitab soovitud temperatuuri soovitud ajal. Cream, soojana mõjul bakterid hakkavad hapu ja muutuda koor.
Eeliseks seadme valmistamiseks jogurt on see, et erineva retsepti, võite saavutada soovitud tihedus hapukoort ja muud tööstuskaubad. Järjepidevus mõjutusi rasvasisaldusega toitu. Paksemaks olema koor paksem muutub hapukoor.
Kui teil on võimalus kasutada looduslikku omatehtud kreem. Seejärel lõplik toode on paks ja väga maitsev. Värske toores toote kohta vaja eelnevalt keema ja jahutatakse seejärel umbes 35-40 kraadi. Pastöriseeritud koor laost keemise ei vaja.
Teine komponent on starter. Nagu starterid valmistamiseks hapukoor saab kasutada:
- erilist piimhappe keemiline juuretisekompositsiooni
- neli protsenti kääritatud küpsetatud piima,
- looduslike omatehtud jogurtit.
Kui te valmistate kasutamisel kuivpärmi, on vaja lahustada kreemi, vastavalt juhistele. Kuiva toodet müüakse apteekides või piimatoodete osakondade toidupoed.
Et koor jogurt, mida saab kasutada teiste piimatooteid. Seda saab kääritatud küpsetatud piima või bifidok. Kuna need tooted on valmistatud kääritamise teel piima, need sisaldavad live piimhappebakterid.
Sellisel juhul, kui teete kodus jogurtit, pane natuke eraldi purk ja külmkapis. Seda saab kasutada starter tootmiseks muu fermenteeritud piimatoodete jogurtit (kohupiim, juust, jogurt ja m. P.). Kasutage jogurt kahe esimese päeva jooksul pärast selle valmistamist.
Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks, on soovitav töödelda jogurt. Toosid steriliseeritakse mikrolaineahjus. Kui teil on suur võimsus, võite lihtsalt valada keeva veega üle. Seda tehakse selleks, et desinfitseerida nõud mikroobe.
toiduretseptid
Et luua kreemi keskmise paksusega kiirenemist liiter kreemi 10-15%. Kui need on pastöriseeritud, nad peaksid olema veidi sooja kastrulis. Veenduge, et vedelik ei keeda. Soojas koor vsypte polbutylochki keemiline juuretist ja segage.
Pulber tuleb lahustada täielikult. Parim seda lahjendada väike kogus kreemi, siis vala segu ülejäänud, nii saad ühtlaseks. Veenduge, et puuduvad tükid ja vala vedelik anumasse jogurt.
Kui seade on ettevalmistamisel koor, seadke see režiimi. Tema puudumisel kasutada juhiseid paketi juuretist. Tavaliselt kell on 7-8 tundi. Valmistoode on puhas külmkapis umbes tund aega. Pärast seda võite proovida hapukoor.
Selleks, et saada paks õline koor, segage 30 protsenti koor või võtta värske omatehtud toodet. Kuumuta koor ja segada kääritatud küpsetatud piima või omatehtud jogurtit. Saate piitsutama sebima segu ühtlase jaotuse.
Seejärel valage tassi jogurtit koostis või kaussi. Puudumisel sobiva režiimi taimer on seatud 07:00. Pärast seadme kustub, eemaldage purkide, kaas ja seda säilitada külmkapis kambrisse. Ühe tunni pärast toote võib süüa.
Nüüd sa tead, kuidas teha oma koor, abiga jogurt. Hoida kodus toode võib olla rohkem kui üks nädal külmkapis. On parem kasutada seda toitu esimestel päevadel pärast valmistamist.
