Ostmine induktsioonipliidil nõuab kasutajal kontrollida kõiki köögitarbed plaadi. Mitte iga pott või pann sobib toiduvalmistamiseks paneelile. Te võib-olla täiesti uuendada kogu komplekt. See on tingitud induktsioonpliitide, mis on täiesti erinevad analoogid teist tüüpi kütmiseks.
Põhimõte, mis töötab vahemikus, mis põhineb kasutamise pöörisvoolud. Kasutada praegust soojuslik toime, peavad suletud silmuse. Vajalikuks osaks see süsteem - erilise toite, mida saab kasutada induktsioonipliidil.
Seadmed selliste plaatide tuleks lähtuda juuresolekul ferromagnetilised omadused. Nad hakkavad soojuslik toime, tõmmates pöörisvoolu alates induktiivsuspoolmagnetomeetrid. Aga see ei ole ainus tingimus, mida tuleb järgida. Lisaks pidage meeles:
- Läbimõõt põhja. See peab olema vahemikus 12 cm ja rohkem.
- Paksus põhjas. Soovitatav väärtus ei tohi olla väiksem kui 2 cm.
- Riigi põhja. See peaks olema sujuv ja kriimustusi deformeerumata.
Valides induktsiooni köögitarbed, kontrollige erimärgistus. Ta näeb välja nagu logo kujul spiraal horisontaalses asendis «Induktion» silt.
võileib alt
Hulgas riistad induktsiooni, saate valida konteiner tahke raske põhjaga, kuid sageli kohanud mitmekihilised mudel alt valmistatud võileib tehnoloogiat. Kihid võivad olla kolm kuni kuus. Kolmekihiline korrusel koosneb:
- ferromagnetilised alumine pind, mis annab soojendus, jaotades üle seinad ja sisu;
- alumiiniumist vahekihiga kõrge soojusjuhtivus ja säästmine;
- sisekiht esmase pakendi materjalile.
Mõnikord eraldi kihina võib kasutada spetsiaalset drive, mis vähendab tõenäosust deformatsiooni põhja kõrgetel temperatuuridel.
materjal
Kohalolekul magnetiliste omaduste ja vastavusnõuetest põhja aluse osa materjal ei ole nii oluline. Otsus selle kohta, millised rem sobib rohkem sellised plaadid, tuleb sõltuvalt teie eelistustele. See võib olla:
- roostevabast terasest;
- keraamika;
- malmist;
- klaasist;
- alumiiniumist.
Induktsiooni võib valmistada ka emaljeeritud kastrul. Kuid kõige levinum materjal - malm ja roostevabast terasest.
malm
See valik on vastupidav, säilitab soojust hästi ja ühtlaselt soojeneb. Aga nende seas puudused - palju kaalu, hapruse, korrosioonikindlus.
roostevaba teras
Sobivad valmistamiseks kõige nõusid, sest materjal ei oksüdeerunud. Seetõttu sisalduvate toitainete toidu säilitatakse. Lisaks pannil valmistatud roostevabast terasest saab hoida keedetud toitu.
Kõige mainitud puudus - nikli olemasolu koosseisu lisaaineid, mis suurendab võimalust allergilise reaktsiooni.
alumiinium
See on hea soojusjuhtivus, kiirendab toiduvalmistamise ja on kerge. Hulgas mõned puudused:
- takistab talletamiseks happelised toidud;
- kaotab vorm sagedane;
- rikkudes teflon-kattega nõrgendada töö omadused.
keraamika
See materjal on vastupidav kõrgetele temperatuuridele, kaotamata vormi intensiivne operatsiooni. See ei nõua palju toiduõli. Iseloomustab lihtne hooldus.
klaas
Mitte parim valik materjali köögitarbed induktsioonipliidil. On halvasti kuumutatud ja käitumise soojust. Aga juuresolekul ferromagnetilised alt täielikult kohaldatav.
kohaldamise eeskirjad
Et tõhustada juhtpaneeli järgige neid juhiseid:
- Ärge kasutage pannid koos deformeerunud alt. See võib kaasa tuua halvenemist soojendus, välimus võõrast lõhna halvenemist paneeli.
- Ärge jätke tühja pan paneeli, kuna see võib kahjustada teflon-kattega.
- Arvestades kõrge kuumuse ja ärge jätke ahju toiduvalmistamise ajal järelevalveta.
- erilist magnetketas saab kasutada alt läbimõõt on väiksem kui soovitatav suurus või puudumisel ferromagnetilised omadused.
hoolitsemine
Laiendada teenust road nagu plaadid, on vaja korralikult hoolitseda selle eest. Teenistuse eest, peate:
- peske pottide ja pannide vahetult pärast valmistamist;
- ei saa kasutada nimetatud eesmärkidel abrasiivid;
- kuivatage põhjalikult pesta vältida triibud ja laigud;
- kasutada pehmet käsna pesemiseks, mida ei saa pinnapealselt.
Pärast neid lihtsaid reegleid võimaldab vältida lisakulusid teha toiduvalmistamise meeldiv.
tootjad
Arvukus valik küsimus, milline on parim riistad induktsiooni paneelid lahendada raske. Lihtsam valikut võimalik, alates selliste ostude hind. Maksumus kvaliteetsete potid, pannid ja muud esemed tavaliselt vähemalt mitu tuhat.
Seas tootjad enim mainitud:
- Saksa Fissler ja Wolliga;
- Prantsuse Cristel Tefal;
- Itaalia Risoli;
- Soome Hackman;
- Rootsi Swiss Diamond.
Vene margid hea maine tuleks kutsuda Gourmet Vitross, LMZ.
Esimest korda on võimalik kasutada odavat hiina toite. On seadmed, mis sobivad kvaliteedi ja tehnoloogia, kuid nende valik tuleb läheneda suuremat tähelepanu.
On parem mitte valida odavamaid tooteid tundmatute tootjate. Kõige sagedamini on ebastandardsed ja kiiresti kaotab selle rakendatavust. Ja selle rakendamine võib mar paneeli pinnast.
