Mis on parem - induktsioon või elektripliit?

stiilne disain ja suur funktsionaalsus kaasaegse tehnoloogia rõõmustavad ja lihtsustab oluliselt elu nende omanikele. Selles artiklis räägime sellest, mis on parem - induktsioon või elektripliit, sest paljud just enne sellist valikut saavad köögiseadmete ostmise.

Sisu ↑

Mis vahe on elektrilise pliidi ja induktsioonplaadi vahel?

Induktsiooni ja elektripliidi vahel on erinevus märkimisväärne - nii välimus kui ka põhimõtteline töö.Mõelgem erinevused, eelised ja puudused mõlemat tüüpi seadmed, samuti võrrelda oma tööd järgmine kõige olulisem kriteerium:

• põhimõtet tegevus;
• tüüpi kasutatud nõud;
• kuumutamiskiirus;
• on energiatarbimise seisukohalt ökonoomne;
• turvalisus;
• ühilduvus teiste köögis asuvate seadmetega.

Tähtis! Te ei saa kodutehnika valida ainult ühe parameetri.Üldiselt on vaja arvestada funktsioonide ja omadustega, et määrata kindlaks, mis on parim - induktsioon või elektripliit.

Funktsioon:

• Elektriline seade soojendab nõud, kuumutades paneeli ise, tänu sisseehitatud kütteelemendile.
• Induktsioonpaneel jääb töö käigus alati külmaks, samal ajal kui toitu kuumutatakse ja valmistatakse väga kiiresti. Spiraal, mis asub paneeli toiduvalmistamispinna all, tänu elektromagnetilise induktsiooni põhimõttele aktiveerib magnetvoolu paagis ise.

kasutatud nõud

väga ebamugav, kui pead kokk nõud valida mõne erilise ja seal on vastunäidustuseks kasutamist teatud tüüpi pannid. Sellised nüansid peavad alati meeles pidama, et mitte tekitada hädasid majas. Kuidas on seda tüüpi pliidiplaatidega arutatud?

määrata, mida on parem - induktsiooni või elektriline pliidiplaat, võta teadmiseks järgmised:

• kasutamiseks elektriline seade saab kasutada tavalise potid ja pannid tavalisest materjalid - malmist, keraamiline, emaili ja nii edasi.
• Elektrilistele pindadele toidu valmistamiseks vajate spetsiaalseid magustoast põhjaga tassi.

Tähtis! Selliste pliitide tavalisi roogasid saab kasutada ainult spetsiaalsete ferromagnetiliste märgistega.

Teine oluline aspekt selle meetodi kasutamisel on see, et ei tunne tassi läbimõõduga alla 12 cm. Seega süüa, näiteks kohvi tavaliselt sellise Turk pliidi tõenäoliselt õnnestub.

Tähtis! See paneel ei tööta, kuni põleti sulgete vähemalt 70% võrra.

Cooking Speed ​​

Mitte kõik kaptenid ei soovi kööki kogu oma vaba aega veeta ja mõnedel inimestel pole seda võimalust. Seetõttu on küsimus, mis plaat on parem - induktsioon või elektriline, kui toiduvalmistamise aeg on teie jaoks väga oluline, on see üsna sobiv.

tegeleda selle punkti:

• elektripliit vaja 4-5 minutit kuumutada keeduala ja 10-12 minutit keeda vett potti. Põleti soojendamise tase jõuab 400 kraadini.

Tähtis! Sellist pliidiplaadi ei soojendata mitte ainult väga kaua, vaid ka ebaühtlaselt soojendab toitu, sest see võib põletada.

• Elektromagnetilisel paneelil on küte vaja ainult 1 minut ja vee keetmiseks 2-3 minutit. Põleti soojendab keskmiselt 60 kraadi.

Tähtis! Elektromagnetilised voolud mõjutavad toitu peaaegu otseselt, nii et nad valmistavad seda mitu korda kiiremini.

kulutõhusus

See küsimus on ühemõtteline ja arusaadav. Mõlemad elektrivõrguga töötamise tehnika versioonid, kuid induktsioon tarbib 1,5 korda vähem energiat kui elektriline võrk. Seetõttu, kui säästmise nõue on prioriteet, on valik ilmselge - induktsioonplaat on parem kui elektriline.

Ohutus:

• Elektriseade selles osas on ka madalam kui selle kaasaegsem analoog. Kuna kuumad plaadid köetakse suure ja jahtuda kaua( umbes 15 minutit), riski juhusliku põletusi saada suureneb, kui puudutada.
• Induktsiooni pliit gaasipliidid jahtuda kiiresti( pead ainult paar minutit) ja aste soojendus on madal. Selle ohu tõttu vähendatakse juhuslikku põletust.

Tähtis! Induktsioonplaatidele on väga kasulik lisand, et see lihtsalt ei lülitu sisse, kui objekt juhuslikult asetatakse. Eriti see nüanss on oluline majas, kus on väikelapsed.

turvalisuse astme tuleks pidada ka teise nurga alt:

• elektripliidi ei ole varustatud automaatse väljalülitumise, kui puudub köögitarbed keedualad üldse või keedetud veega potti. Kuid see pliit võimaldab küpsetamist minimaalsel temperatuuril ilma kütte taseme reguleerimata.
• Elektromagnetiline pliit on parim omandamise unustav inimestele, automaatne väljalülitus süsteem hoolitseb nõusid ja kaitsta hädas. Kui vesi on keedukannis või pannil keedetud, lülitub see automaatselt välja, kõrvaldades riknemise. Teiselt poolt, kui teil on vaja süüa sööki väike temperatuuri, nii et rääkida, nii et see siis ei saa seda teha ilma teie osalemist ja perioodiliselt reguleerides määral kütte põletamiseks.

Mõju muud seadmed:

• elektripliit ole soovitatav paigaldada ümber külmkapp, kui kuumtöötlemisel on soojendusega ja aitab kuumutamine külgnevat objektid. Selle tulemusena need kaks seadet vastupidine põhimõte - jahutamisel ja kütmisel teineteisele "konkureerivate", ja mõned neist ei teeks "võitis", siis on ebatõenäoline, et palun.
• Elektromagnetilise cooking pinnad tuleb paigaldada eemale kodumasinate: pesumasinad, mikrolaineahjud, ahjud, ja nii edasi. Vastasel korral võib selle tehnika töö katkestada magnetvälja mõju tõttu.

Sellega seoses on raske öelda, mis on parem - induktsioon või elektripliit. Kõik sõltub sellest, milline tehniline varustus on teie köögi jaoks spetsiifiline.

sisu ↑

funktsioonid

induktsiooni pliit ajal kirjeldatud mõju tehnika induktsiooni plaadid, loomulik küsimus: kui instrument on nii mõjutatud ümbritsevate esemete, siis ka negatiivset mõju inimorganismile? Mõnes mõttes on see tõepoolest nii. Seepärast, et minimeerida kahju, mis võib põhjustada sellise toiduvalmistamise pinna inimese kohta, siis tuleb jääda lihtsate ja lihtsad reeglid:

• Hoolitse ferromagnetiline alus pan katab täielikult tsoonis keeduala.
• Kui seade on sisse lülitatud, ärge suruge selle vastu kehaga.
• Ärge kasutage toitu segamiseks metallesemeid.

Tähtis! Samuti on induktsioonplaadi oluline puuduseks seadme müra. Selle põhjuseks on ventilaatori pidev töö, mis jaotab plaadi. See on lihtsalt vajalik, sest kui pind on ülekuumenenud, lülitub seade lihtsalt välja.

sisu ↑

Kasu pliidid

Kuigi peaaegu igas mõttes käitamise ja ohutuse pliidiplaadi induktsiooni pliit juht, vastavalt mõned omadused elektriline võtab ülimuslikkuse:

• kulu. Reeglina on elektripaneelid palju odavamad kui elektromagnetilised.
• vaikne. See pliit töötab absoluutselt kõvasti. Kui sööte süüa, ei kuule teid mööduva monotoonilise heli, mida induktsioonikoogid väljastavad.
• Suurepärane valik. Kaasaegsed mudelid rahuldavad kõik kliendi soovid: konfiguratsioon, värv, põletite arv, hind.

sisaldus ↑

tulemus

Kuidas valida pliidiplaadi? Elektriline või induktsioon?- Teile vastatakse ainult ise, lähtudes oma eelistustest, vajadustest ja võimalustest. Mõlemal mudelil on oma eelised ja puudused. Siin saate anda ainult järgmisi soovitusi:

1. Kui otsite eelarvevalikut, mis ei vaja täiendavaid kasutusalasid, siis on teie mudel elektriline pliit.
2. Kui teete mugavust, suurendab turvalisust, on köögis koht, nii et ahju eemal võiksid kõik ülejäänud seadmed asetada, siis on induktsioonplaat teile sobivam.

Valides kasutage käesolevas artiklis esitatud teavet. Kaaluge kõik plusse ja miinuseid ning saate teha tõeliselt eduka ostmise.