Cooking - ei ole lihtsalt rutiinne liikumine, kuid tõeline kunst.
Ja kuna seal on mingeid piiranguid täiuslikkuse, isegi tark koduperenaine mugav väike elu häkkimine.
9 trikke, mis muudavad igapäevaelu Nõu puhkus muutub elupäästja tööpäevadel ja puhkepäevadel.
sisu
- Sibul ja küüslauk
- tomati seemned
- Ainult värske rasva
- õige soojendus
- hoiuseid
- Sool, pipar ja suhkur
- Ürdid ja vürtsid
- Väike trikk
- värske maitseroheline
Sibul ja küüslauk
Need lõhnavad koostisosad on leitud erinevaid roogasid. Aga maitse nende sageli keskpärased. Sibul ja küüslauk ei kaotanud lõhnav omadused, lisage need toit peaks olema viimasel hetkel.
Küüslauk vaid paar minutit, et "hingata". Luke ja ei pea nõudma. Ja jätke need köögiviljad harjatud külmkapis - kuritegu.
tomati seemned
Et luua meistriteos, see ei ole vajalik, et eraldada seemned tomatid. Mahla ja seemned ei kahjusta tassi, nii et sa ei saa ära visata. Erandiks on retseptid, mis mainivad seda protseduuri.
Ainult värske rasva
Iga rasvhapete riknevate toodete. Ja isegi veidi liisunud, õli võib hävitada tassi. Kõik rasvhapete koostisosad tuleb hoida suletud ning eemal valguses.
See kehtib õlid, margariin, pähklid, kastmed ja muud rasvad.
õige soojendus
Niipea kui toit tuleb pannile, õli temperatuur langeb järsult.
Et mitte rikkuda maitse erinevusi, on oluline panema toodete õigel ajal:
- Köögiviljad visatakse niipea, kui õli sulab natuke ja hakkab üle ajama.
- Liha on praetud, kui alates pann süttib suitsu.
- Kala eeldab ka väga köetav pind.
hoiuseid
Hea kokk kunagi viskab tükki prizharennye et pann. Ülejäänud zazharku ülaosaga puljong ja küpseta kaste. Ja segu on kasulik hautis või supp.
Sool, pipar ja suhkur
Ja soolast toitu, siis võib lisada suhkrut. Just näputäis glükoosi vürtse toiduvalmistamisel maitse muuta tundmatuseni.
Ürdid ja vürtsid
Maitseainesegud - tõeline maagia, salapära, mis on kättesaadav kõigile. Vürtsid on pelgalt penn, kuid nende võimsus on kirjeldamatu. Ja suurendada maitse maitsetaimed, saate praadida pannil.
Väike trikk
Kastmed ostetud kasutades looduslikke glutamaadi. La Spezia on tõeline tulevärk maitse, nii et isegi kodus valmistatud sööki võib lisada veidi sojakaste.
värske maitseroheline
Teine assistent, mis on tihti tähelepanuta.
Kuid oksaraag rohelus suudab muuta tassi tasemele meistriteos restoranis.
Ja aktsia üles värskeid ürte võib olla talvel külastades supermarket.
Cooking - maagia, mis muudab isegi lihtne tooteid kunstiteos.
Aitab teada lihtsaid reegleid 9 kulbid guru.