riistvara kauplustes valida sadu võimalusi esitatakse riistad toidu valmistamiseks praetud toidud ja seega küsimus - milline on parim valida pan muret paljudele. Ostes toote pead pöörama tähelepanu mitte ainult välimus, vaid ka kümneid erinevusi, mis lõppkokkuvõttes aitab osta tõesti kvaliteetne pan. Sellises pakendis näevad toidud välja silma ja mao jaoks mitte ainult atraktiivsed, vaid on ka kehale kasulikud. Tüübid
pannid
Toidud praadimiseks tooteid mitmes erinevas parameetreid ning on kõige elementaarsem:
- ehitusmaterjal panni;
- vorm - võib olla ümmargune või ruudukujuline;
- Suurus kõige mänguasjast kuni mitukümmend sentimeetrit läbimõõduga;
- Paberi põhja ja seinte katmine;
- kaal.
Pannipalli valimisel peaksite seda arvestama. Nüüd valitakse toidud, keskendudes plaadile, mida kodus kasutatakse toiduvalmistamiseks. Traditsiooniline gaas ja elektripliit erinevad universaalsusest - neid saab kõike valmistada. Teine asi on see, kui köök on klaas-keraamiline või induktsioonplaat toiduvalmistamiseks. Klaaskeraamika on ideaalne ideaalselt söögiriistad mistahes materjalist, välja arvatud alumiiniumist. Induktsioonpaneel on mõeldud terasest põhjaga toodetele - see pind tekitab kuumutamiseks vajaliku magnetilise efekti.
praadimiseks mõeldud pannid on saadaval valatud, kruvide või eemaldatavate käepidemetega. Hea praadimispann ei peaks käte põletama, nii et see peaks olema kaetud kuumuskindlate materjalidega. Eemaldatav käepide on ahjus toiduvalmistamiseks mugav. Kui käepide kruvitakse praepannile, siis võime eeldada, et aja jooksul saab kattekiht sellel hetkel lennata.
Materjal Malm pan
Malm on hea soojusjuhtivus, kogu pind on täiesti tasane kuumutatakse, mis võimaldab kõik tooted praadida sama mõlemalt poolt. Pann on valmistatud malmist ei karda kriimustusi, see on lihtne puhastada ja hügieenilise ohutuse võimaldab mitte muretsema kasulikkust valmistatud roogasid. Enne esimest kasutamist
pan tuleb kaltsineeritud üks tund kütta õli nii moodustatud nõusid kaitsekile, mis ei võimalda kõrbenud toidu. Aja jooksul suurenevad malmi mittesisaldavad omadused ainult siis, kui nende toodete eest hoolitsemine on põhieeskirjade järgimine. Malm pan
pesta pehme käsna ja sooja vee, kaasaegne pesuaineid ei soovitata, nõud võib pesta seebi, kui vaja. Pärast pesemist kuivatatakse praadimispank kääritatud taimeõli ja kõike - sellisel kujul tuleks seda säilitada kuni järgmise kasutuseni.
pann on valmistatud malmist nõuetekohase hoolduse on potentsiaali minna lapsed ja lapselapsed, ja selle hind peetakse eelarve.
keraamika
Mõned aastad tagasi ilmusid keraamilised praepannid, paljud juba hindasid nende kvaliteeti ja mugavust. Tegelikult on selline tooted on valmistatud tavapäraste materjalide - raud, alumiinium, ning on juba rakendatud keraamilise pealmise kattekihi sisaldavad uut stabiilset mehhaanilise mõju ja ohutu materjali termolon. Keraamika pannitel on sellised eelised, nagu kõrged mittesisaldavad omadused ja ohutu küpsetusprotsess temperatuuridel kuni 450 kraadi.
Need omadused muudavad keraamilise praepana ideaalseks nõudmiseks erinevate toitude kiireks ja ohutuks valmistamiseks. Selleks, et tagada võimalikult pikk eluiga ja vältida tervisekahjustusi on vaja osta pann usaldusväärne tootjad, väljastav kvaliteedi oma tooteid. Allosas kausi paksus peaks olema 4-7 mm - jämedamad toodet, seega on vähem vastuvõtlikud deformatsiooni kuumenenud.
Teflon pann teflon
reklaamitakse ohutu toode, millel on kate, mis ei ole prizharivaetsya midagi ja siis on võimalik valmistada kerge eine ilma õli. Tõepoolest teflon-kattega Teflon sobib praadimiseks toidud ilma õli, kuid see on palju olulisi puudusi, mis tuleb kaaluda valides.
tefloniga temperatuuril üle 200 kraadi hakkab tootma kahjulikke aineid, sama juhtub, kui see oli väike praod ja kriimustuste eest. Katte kahjustamine on piisavalt lihtne - see võib juhtuda siis, kui toitu segatakse rauaga lusikaga või spaatliga. Teflon on hävitatud ja temperatuuri muutustega, näiteks külmade toodete paigaldamisel kuumale pinnale. Seetõttu tuleb teflonist köögitarvete ostmisel seda hoolikalt ja hoolikalt käsitseda.
Aluminium
Materjal, kerge ja madala hinnaga. Pannid on mugavad, kuna on kerge, kuid kiiresti deformeeruvad kõrgete temperatuuride mõjul. Seetõttu tuleks roogade ostmisel valida kõige paksem. Alumiiniumi ja räni sulam, titaani pannid toodetud kvaliteetsetest teflon-kattega ning sobivad ideaalselt loomiseks pruunistatud roogasid. Võrreldes puhta alumiiniumiga, on titaan vastupidav ja usaldusväärne.
Valime präänikuplaadi
Esmalt otsustame toidukulude ostmisel otsustajad: kuhu pannil valida praepann - lõpuks soovivad kõik, et toit oleks tervislik, mitte põletatud ja toonud vaid hea. Täna peetakse parimaks keraamiline kate, see on palju turvalisem kui teflon, see võib olla kartmata lõhenemist, kuumutatakse 400 kraadi või rohkem. Keraamikat on lihtne puhastada tavaliste detergentidega ega eraldada kahjulikke aineid.
Niisiis, kõige olulisemaid omadusi pannid, mis mõjutavad nende elu ja kvaliteedi keedetud toitu:
Kaal
Mida raskem on pan, nii et see on parem ning seetõttu kestab kauem.
kattekiht
Kleepuv pind võimaldab teil valmistada igast küljest praetud tassi. Keraamikatooted võivad kanda palju kõrgemat temperatuuri kui teflon, ilma lõhenemiseta ja kahjulike ainete vabastamist. Seetõttu sobib teflonkatmine kiirete toitude valmistamiseks.
Käepide
Võib eemaldatav, kruvitud või valatud. Parem monoliitne, nagu poltide sagedamini krakitud kattekiht. Kui soovite kasutada nõud ahjus, töötab eemaldatav töö.
Suurus Small pannid ei võta palju ruumi soojeneb kiiresti ja sobivad 1-2 inimest. Suures mahus võite valmistada suupisteid puhkuseks.
Kõige praktilisem ja ohutum lahendus on mitmete prügikastide ostmine, mis on ette nähtud erinevate toodete valmistamiseks.
