Sartén de hierro fundido: qué hacer, por qué y cómo limpiarlo

Cualquier amante puede detectar el óxido en su sartén de hierro fundido. Este fenómeno desagradable no puede ignorarse, ya que la mancha se expandirá gradualmente y, finalmente, el plato se volverá inservible. Afortunadamente, las medidas tomadas a tiempo ayudarán a eliminar todos los divorcios. Pero debes saber qué hacer.

Razones para la aparición del óxido

Para empezar, vale la pena entender por qué la superficie de la sartén se oxida. Una de las principales razones es el material de baja calidad. Para reducir el costo de los productos, los fabricantes ahorran en metal, por lo que no cumple con los estándares. Por lo tanto, una humedad del aire suficientemente alta, por lo que la sartén parecía óxido. Especialmente inescrupulosidad similar sufren los chinos. Pero los fabricantes nacionales no siempre siguen las reglas.

La segunda razón por la que se producen problemas es el mantenimiento inadecuado de los platos. El hierro fundido es un material bastante frágil y exigente. Desde el impacto, puede parecer astillado, lo que aumenta el riesgo. Para usarlo debe estar preparado, y en el futuro, no permita un contacto prolongado con la humedad.

¿Cómo manejar los platos de hierro fundido?

La atención primaria consiste en la calcinación. Durante este procedimiento, los poros del material a alta temperatura se sellan con aceite. Como resultado, los platos son menos propensos a dañarse, solo límpialos. También se debe manejar correctamente.

• Regularmente déjala entrar en el negocio. El almacenamiento prolongado conduce a la oxidación.
• Después de cocinar, debe cambiar la comida y lavar bien la sartén de hierro fundido. Es aconsejable no usar detergentes al mismo tiempo, para no dañar el lubricante. La esponja debe ser suave.
• Si los restos de comida se adhieren a la superficie, no intente limpiarlos con un paño metálico. Es mejor empaparse por un tiempo.
• Es importante limpiar bien después del lavado.
• Antes de extraerlo al gabinete, vale la pena lubricarlo con una pequeña cantidad de aceite para restaurar la capa protectora.

Advice

El jabón doméstico no es adecuado para lavar una sartén de hierro fundido. Es muy agresivo

¿Cómo eliminar el óxido?

Si, debido a la inexperiencia o negligencia, se cometieron errores, no es sorprendente por qué se oxidan los platos favoritos. Desde los puntos rojos que no necesita posponer para deshacerse de ellos, hasta que el daño se haya vuelto demasiado serio. Además, es más fácil hacer frente a la corrosión fresca.¿Qué hacer en este caso?

• Si acaba de aparecer el óxido, entonces los utensilios se pueden lavar simplemente en el lavavajillas.
• Adecuado para utensilios de cuidados intensivos y horno. Se calienta a 150 grados y se deja dentro de la sartén durante media hora. Luego, es suficiente lavarlo con un detergente.
• El cepillo abrasivo de metal también ayudará a limpiar la superficie. Para esto, se aplica un paño húmedo al polvo y se limpian todas las manchas. Luego enjuague el producto con agua corriente. Luego proceder a la calcinación: calentar en el horno durante 40 minutos, lubricar con aceite y poner durante otra hora. Después de eso, vuelva a aplicar el aceite.
• Puedes hacer y digerir. Este método también fue utilizado por nuestras abuelas. En el cubo de esmalte debe verter 6 litros de agua y mezclar con medio paquete de refresco. En la solución, sumerja los platos de hierro fundido y deje a fuego lento durante 10 horas.
• Eliminará el óxido y con la ayuda de algunas bebidas. Por ejemplo, "Coca-Cola" o "Pepsi-Cola".La soda se debe verter en un tazón lo suficientemente profundo y poner la sartén en ella. Luego, enciende la estufa. Cuando el líquido hierva, apague el fuego. Después de que el recipiente se haya enfriado, debe enjuagarse con agua tibia y limpiarse completamente. Luego hornee en el horno.
• Bueno, ayuda con la solución de vinagre con manchas oxidadas. Para hacerlo simplemente, necesita mezclar agua y vinagre en proporciones iguales. Los medios deberían ser suficientes para cubrir los platos. Debe dejarse en el líquido durante 2 horas, luego enjuagarse en agua tibia, secarse a fuego lento y completar el procedimiento, aceitar y enviar a un horno caliente durante 3 horas.

Después de que haya resultado limpiar la sartén de hierro fundido de los divorcios rojos, es necesario restaurar una capa protectora. Es necesario hacer esto por calcinación. Para reducir la probabilidad de corrosión, a veces puede cocer aceite en un recipiente y enfriarlo. Entonces una película repelente al agua siempre estará presente en la superficie. Guarde los utensilios en un lugar seco.

Antes de decidir sobre la eliminación del óxido, debe comprender por qué aparecen. Entonces queda claro qué hacer y cómo limpiar los platos. Un almacenamiento adecuado y un mantenimiento regular ayudarán a evitar nuevos incidentes.