Contenido:
- Antes de cocinar
- Spirit en
bandeja alternativa Si usted no recuerda, como un niño tratando de cocinar la pasta, lanzándolos en agua fría, entonces definitivamente tiene un niño muy dotado, o simplemente no desea recordar esta mala experiencia y un sentido dedecepciónLa lección de que la pasta se pone sólo tiene un agua hirviendo con el fin de evitar los cereales, la mayoría de nosotros hemos aprendido hace mucho tiempo, pero aún: cómo cocinar pasta y cómo hacerlo, para conseguir pasta fina, en lugar de una cena rápida, que va a alterar sualma gemela? Antes de cocinar
Sabor
plato terminado y presentable será más dependiente de qué tipo de pasta que compra, que en cómo y qué se cocinan. Producto de alta calidad puede ser servido con aceite de oliva y una ramita de albahaca, y será increíblemente deliciosas comidas completas. Y cuántas molestias puedes ahorrarte comprando buena pasta, puedes leer un poco más abajo.
Entonces, ¿qué deberías buscar? Los más cualitativos y, por cierto, útiles son los macarrones de trigo duro. Ellos le costará un poco más caro, pero si la compra de pensar en la forma en que son deliciosos y fáciles de cocinar, la diferencia no parece tan grande. Consejo
Compruebe productor honestidad fácil: las pastas de trigo duro no le dará una gran cantidad de almidón en el agua durante la cocción, es decir, el agua no es demasiado turbia, no se derrumbará y romper con un impacto menor, y sin embargo, no será realmente permanecer juntos! Créanme, después de haber comprado un producto de una vez, se olvidará de análogos muy baratos de la clase B.
Spirit en fundamentos básicos
que hemos aprendido: la pasta a un tiro en agua hirviendo.¿Pero qué hacer entonces o, por el contrario, antes de eso? La mayoría de la gente sabe cómo cocinar la pasta correctamente, en este punto exhausta. Pero por un ideal, y lo más importante, pastas sin complicaciones no necesitan tanto.
- Elija una cacerola a razón de 1 litro por cada 100 gramos de pasta.gran parte de cerca de una cacerola, incluso la pasta más bien y de alta calidad tendrá que permanecer juntos y se adhieren a la parte inferior, si no va a estar constantemente revolviendo ellos durante la cocción.
- salado del agua a una descarga de pasta: echar sal en una cacerola con pasta, si se olvida de hacerlo con antelación, que no esté prohibido por la ley, pero contrario a los principios de las comidas adecuadas para cocinar.
- No cierre la tapa de la pasta: en el agua de cocción todavía no hay mucho tiempo para hervir, pero si se cierra el molde, el líquido puede bastante "alejarse".
- difícil decir cuánto tiempo se debe cocinar la pasta, porque a todos nos gusta provarkoy diferente grado, como en el caso de tostado de los filetes. Para tradicional italiana «al dente», un poco difícil en el interior será suficiente 8 minutos, y los ventiladores están bien cocida la pasta debe centrarse en la 12. De todos modos, la pasta al gusto: la única manera usted estará seguro de que ella es realmente listo.
- Por cierto, se puede añadir aceite al agua al cocinar, al igual que los italianos: la pasta no se peguen, y el sabor del aceite no se ahogue el sabor del plato, como es el caso cuando se agrega el aceite después de la cocción.
- No hay que darse prisa: es mejor para hervir la pasta en el calor moderado o bajo vez que el agua vuelva a hervir tiene que pegarlo.
- Por otra parte, si usted tiene una olla lo suficientemente grande y compró una buena pasta, se debe interferir en los comienzos de dividir makaroninki.
- Una vez que ha cocinado la pasta, es mejor que no se drene el agua de la cacerola y de inmediato inclinar la pasta en un colador. Solo deberá enjuagar la pasta, a menos que siga los consejos para comprar productos de calidad. Cuando el agua se ha drenado, pasta vierten de nuevo en una olla o una sartén con aceite o salsa.
- ¡Pasta perfecta lista! Consejo
si se utiliza un plato de pasta en un complejo con una cocción caliente o más, se cuecen mitad del tiempo indicado. Estos métodos también pueden ahorrarle algo de tiempo: el tiempo de cocción en este caso se reduce en 2-3 minutos.
bandeja alternativa Si el recipiente no está a la mano, y la pasta muy bien quieren, usted puede tomar ventaja de los modernos métodos de cocción que implican la tecnología.
- Microondas.
Puede soldar pasta no solo en una olla, sino también en un microondas. Todas las reglas son las mismas, pero solo se necesita el recipiente de vidrio, ya que no se puede colocar metal en el horno de microondas. Después de 9 minutos a una potencia de 800 W, la pasta estará lista.
- Multivark.
Las instrucciones sobre cómo cocinar la pasta en un multivarquet, no son muy diferentes de la versión con microondas: la técnica hará todo por ti. Lo único es que necesita menos agua para cocinar en el multivark: debe cubrir la pasta solo 1-2 centímetros. Agregue el aceite, configure el modo "Pilaf" o "Pasta", y después de 9-12 minutos obtendrá el plato listo.¡Y nada necesita ser drenado y lavado!
No hay nada difícil para preparar una pasta, y sin embargo, con nuestro consejo, estarás un paso más cerca de los macarrones perfectos.¡Ahora depende de ti y practica!
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