¿Es perjudicial recalentar alimentos en un horno de microondas? Hechos a favor y en contra

A pesar de las evidentes ventajas de utilizar en el horno de microondas doméstico, algunas personas hoy en día prefieren prescindir de un ajuste cómodo. Muy a menudo están motivados por el hecho de que, según los científicos, es perjudicial usar el dispositivo en la vida cotidiana. Los estudios sugieren

una serie de puntos negativos: en el microondas ni puede preparar comida ni recalentarlo, incluso la mera constatación de una persona cerca del dispositivo puede desencadenar el desarrollo de anormalidades en el cuerpo. En respuesta, los partidarios de los electrodomésticos hacen sus argumentos, por lo que el debate no ha disminuido durante muchos años.

evidencia que indica enfoque

daño a entender por qué muchos expertos creen que calentar el alimento y producto semiacabado en un horno de microondas no puede ser, no tiene que ser un físico o un ingeniero. Simplemente puede leer los resultados de numerosos estudios, cuya interpretación será clara para todos:

• Las microondas cambian la polaridad de cada molécula de producto, lo que se acompaña de su deformación. Esto causa un cambio en la estructura de los aminoácidos, lo que lleva a la formación de sus nuevas formas tóxicas, lo que es innegablemente dañino para el cuerpo.
• Los investigadores han llevado a cabo experimentos con voluntarios en repetidas ocasiones. Un grupo de personas solo podía comer alimentos frescos, pasteurizados o descongelados de forma natural. Otro grupo consumió exactamente la misma comida, pero procesó en un horno de microondas. Después de un tiempo, todos los participantes en el experimento donaron sangre. Los análisis mostraron resultados decepcionantes: el segundo grupo deterioró notablemente la calidad de la sangre. Hubo un aumento en el colesterol, una disminución en la hemoglobina, un aumento en el número de leucocitos.
• Después de haber estudiado en detalle los alimentos procesados ​​en un horno de microondas, los científicos descubrieron formaciones y compuestos completamente nuevos que no son característicos de productos específicos que pueden considerarse extraños y, por lo tanto, dañinos.

resultado de los estudios realizados por los científicos rusos hace poco, se establecieron siguientes momentos negativos: productos de valor

• nutricionales después de corto plazo o el tratamiento crónico se reduce en alrededor de dos veces.
• Incluso la exposición a corto plazo a ondas electromagnéticas en frutas y verduras crudas, listas o descongeladas conduce a la formación de carcinógenos en ellas.
• El procesamiento de leche, cereales y carne en el microondas tampoco pasa a los productos sin dejar rastro. Además de cambiar su estructura, se forman diferentes tipos de carcinógenos.

Si evalúa todos los hechos anteriores, queda claro por qué muchos se oponen al uso de hornos de microondas. Por otro lado, los expertos argumentan que el efecto de los factores dañinos puede, si no eliminar, reducir al menos significativamente.

¿Cómo reducir al mínimo el impacto negativo de los alimentos de microondas en los alimentos?

microondas no afectaría negativamente a la comida que rodea y cocinado o calentado, si se presta atención a los siguientes puntos: uso

1. de una vajilla metálica, cerámica y porcelana está estrictamente prohibido, todas las manipulaciones pueden llevarse a cabo sólo con el uso de vidrio resistente al calor. Incluso los contenedores especiales de teflón no están diseñados para microondas.
2. Es mejor rechazar recipientes de plástico y partes de polietileno. Tal materia prima bajo la influencia de altas temperaturas comienza a reaccionar con nutrientes, lo que conduce a la formación de nuevos compuestos químicos. Y su influencia es muy dañina para el cuerpo.
3. No se ha demostrado la influencia negativa de las cajas de cartón en los alimentos, pero por si acaso y de ellos, es mejor sacar los productos semiacabados antes de procesarlos en un horno de microondas.
4. Aunque los fabricantes afirman que algunos productos pueden calentarse en contenedores o paquetes sellados, este enfoque debe abandonarse. Para un horno, esto realmente no es tan malo, pero la estructura de los componentes de los alimentos sufre cambios radicales.

Consejo: Para asegurarse de que el dispositivo funciona correctamente, debe realizar un experimento muy simple. Tomamos su teléfono móvil, lo colocamos en la cámara y cerramos la puerta con fuerza. Luego llamamos al dispositivo desde la misma habitación. Si la señal no pasa, entonces la estanqueidad del dispositivo está en un buen nivel. Si la llamada pasa, entonces dicho dispositivo no puede ser utilizado. Ni siquiera se recomienda mantenerlo en la casa en el modo apagado.

Está absolutamente prohibido cocinar o calentar alimentos en el horno para niños y mujeres embarazadas. Es mejor para ellos no estar en la sala en absoluto cuando se usa el dispositivo. Los doctores y los diagnosticadores no afirman que sea el uso de un electrodoméstico conveniente que causa la rápida diseminación de la diabetes, la obesidad, el cáncer, las enfermedades cardíacas y los vasos sanguíneos, sino que lo consideran uno de los factores provocadores.

Momentos que hablan en favor del uso del horno de microondas

A pesar de todos los puntos anteriores, nadie dice ser inequívoco sobre el daño de los hornos de microondas. Cualquier tipo de procesamiento cambia radicalmente la estructura de las fibras dietéticas, incluso enfoques tan seguros como cocinar y cocer al vapor. Si entiendes todo a fondo, entonces los enfoques habituales para cocinar tampoco traen productos sino daños. Los partidarios de esta teoría no se cansan de recordar que en el horno de microondas los productos permanecen muy efímeros, lo que debería preservar la cantidad máxima de componentes útiles en ellos.

No olvide que algunos componentes, después del procesamiento en el microondas, son más convenientes para la digestión de los órganos digestivos. Resulta que la dirección no solo tiene desventajas peligrosas, sino también ventajas útiles. Si la vida sin un dispositivo funcional parece demasiado problemática, entonces no es necesario abandonarla por completo. Se puede usar para el procesamiento urgente de componentes, calentando alimentos en ausencia de tiempo excesivo. Lo principal es que esto no se convierte en un hábito, sino que sigue siendo una de las opciones para un enfoque expreso.