Exprimidor para una gran cantidad de manzanas

jugo extraído Un zumo recién es una fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Las frutas más accesibles y comunes de las que puedes hacer esta bebida útil son las manzanas. El jugo de manzana tiene un bajo valor calórico y su composición química es prácticamente idéntica a la fruta fresca. Se recomienda para su uso con anemia, bajo la hemoglobina en la sangre, y reducción de la inmunidad t. D. Preparar una pequeña cantidad de jugo para las familias, por ejemplo, para el desayuno, uno puede, usando la exprimidor universal. La tarea de procesar un gran volumen de materias primas no puede manejar exprimidor doméstico normal. Para una gran cantidad de manzanas, debe elegir un dispositivo más potente. Acerca de esto y habla en este artículo.

a los tipos de contenido ↑

de centrifugadoras para un gran número de manzanas

En primer lugar, se centran en los tipos de centrifugadoras con el que se puede exprimir el jugo de un gran número de manzanas.

sinfín

Debido al zumo de baja velocidad de la barrena obtiene buena calidad.

¡Importante! Se salvó al máximo las vitaminas, minerales y otros nutrientes debido al hecho de que durante el ciclo de centrifugado se produce el calentamiento de bebidas.

Este tipo tiene varias ventajas y es excelente para trabajos cortos. Reciclar grandes cantidades de manzanas, el gasto no es mucho tiempo y esfuerzo no va a funcionar por las siguientes razones:

• antes de procesar las materias primas tienen que moler;se obtiene
• de puré de fruta suave, y no requiere procesamiento adicional para separar el jugo;El dispositivo
• se sobrecalienta y requiere un apagado regular cada media hora.

centrífuga

cuchillo escofina gira a alta velocidad, y las manzanas, que cae sobre él, aplastado. Bajo el efecto de la fuerza centrífuga suspensión resultante se deja caer sobre las paredes de centrifugación, el zumo se separa y fluye hacia fuera a través de los agujeros y la torta de prensa permanece en el interior. Este tipo de jugo de extractores de alto rendimiento y se recomienda para el procesamiento de grandes cantidades de manzanas.

¡Importante! El proceso de extracción de zumo se calienta, pero esto no es una desventaja significativa, ya que la pieza de trabajo se extiende por tratamiento térmico bebida invierno. Manzanas

Prensa

se reducen a un estado de la pulpa, que se envía a la prensa. El zumo así obtenido muy buena calidad, está sustancialmente libre de la pulpa, no se calienta y no se oxida. Tal modelo se puede ensamblar fácilmente con sus propias manos y variar el rendimiento. Así, cuando un volumen de 20 litros en la prensa durante 5 minutos para obtener un jugo de cubo.

¡Importante! En las grandes empresas, el proceso de exprimir el jugo se hace con la ayuda de una prensa. Dado que en la producción tienen que reciclar grandes volúmenes de materia prima, que es las máquinas en general y muy poderosos - exprimidor industrial.

Dados los exprimidores centrífugos de alto rendimiento y un mínimo de entrenamiento antes de procesar las manzanas en comparación con otros dispositivos, considere opciones a considerar cuando se compra.

a los criterios contenidos

↑ exprimidor de elección para un gran número de manzanas

La elección de un exprimidor para grandes volúmenes de las manzanas, busque las siguientes características:

• Poder de trabajo. La eficiencia y la eficiencia del exprimidor dependen directamente de la potencia: cuanto más potente es la máquina, mayores son estas cifras. Un extractor de jugos potente puede procesar continuamente una gran cantidad de manzanas sin sobrecalentar el motor.
• Velocidad de rotación del elemento de trabajo. Para obtener jugo con una cantidad mínima de pulpa para manzanas blandas maduras, se debe elegir una velocidad baja, por una sólida, una alta velocidad de rotación. Filtro circular
• .Debe estar hecho de acero inoxidable de alta calidad, tiene una gran cantidad de agujeros. La calidad del jugo depende del diámetro y del número de agujeros.
• Material. En los modelos más cualitativos y caros la caja es cumplida del metal o el plástico cualitativo a prueba de golpes.
• Garganta. Desde el diámetro del cuello depende de la capacidad de cargar manzanas por completo, sin cortarlas. Para manzanas, el diámetro óptimo es 63-85 mm.
• Función de reinicio automático. La presencia de esta función permite obtener jugo de mejor calidad, sin entrar en él procesando productos, y también elimina la limpieza periódica a mano.
• Sellador de espuma. Las manzanas en el proceso de procesamiento forman una gran cantidad de espuma, y ​​meterla en el jugo afecta negativamente su calidad. Sistema de protección
• .Si el ensamblaje está incompleto, el sistema de protección evitará que el electrodoméstico se encienda, lo que elimina el riesgo de lesiones en las partes de corte del exprimidor.

al contenido ↑

Ventajas de un exprimidor profesional para una gran cantidad de manzanas:

• La calidad de la producción de los componentes del exprimidor garantiza una operación larga y continua del dispositivo.
• El uso de acero inoxidable en la fabricación del dispositivo evita la oxidación de los elementos del exprimidor, lo que es inevitable debido al alto contenido de hierro en las manzanas.
• Presencia de cortador de espuma, que no todos los exprimidores están equipados con.
• El filtro incorporado de la piel y los huesos acelera y facilita el trabajo, y trabaja en los modos de obtener jugo con la pulpa y sin él.
• No es necesario presionar la manzana cuando la carga en el exprimidor.
• No es necesario moler manzanas antes del procesamiento.

al contenido ↑

Los mejores modelos de exprimidores para una gran cantidad de manzanas

Los mejores productores de exprimidores domésticos para un gran volumen de manzanas son Rusia y Bielorrusia. Esto se debe al hecho de que en otros países, en general, no participan en el procesamiento de manzanas en la vida cotidiana. Consideremos los modelos básicos.

Rossoshanka

Este modelo de exprimidor, popular desde la época soviética, se produce en Bielorrusia y es una copia mejorada del modelo de Salyut.

¡Importante! Este dispositivo está diseñado para exprimir zumos de verduras y frutas duras, y puede procesar desde 60 kg de manzanas por hora.

El cuello ancho le permite cargar manzanas enteras. La calidad del jugo es buena, la pulpa en el producto permanece muy pequeña - 7-8%.

Características principales:

• Power - 180W.
• Material de la carcasa: plástico.
• El peso del dispositivo es 10.2 kg.
• Forma cilíndrica del separador.

Desventajas de este exprimidor:

• No hay reinicio automático de la torta, que requiere una parada en la operación para limpiar el separador.
• Fuerte vibración, que es causada por la acumulación de torta en el separador.

Salute

Este exprimidor se fabrica en Rusia y es el predecesor de "Rossoshanka", por lo tanto, sus principales funciones y desventajas son similares. Las diferencias están solo en las siguientes características:

• Power - 400W.
• Peso - 13 kg.
• Velocidad de procesamiento: 60 kg por hora.

Cabaña de verano

representante rusa de exprimidores para una gran cantidad de manzanas.

Características cualitativas

"Dachnitsa" en términos de características es muy similar a los modelos anteriores y tiene tales parámetros básicos:

• Consumo de energía: 280 vatios.
• Peso - 10.5 kg.
• Eficiencia de giro: 50%.Productividad
• - 1 l de jugo por minuto.
• Material de la carcasa: plástico a prueba de golpes.
• Tambor material - acero inoxidable.
• Forma cilíndrica del separador.
• Modo de funcionamiento cíclico: después de 15 minutos de funcionamiento, se requiere un descanso de 5 minutos.
• Boca ancha para cargar materias primas. Desventajas de

:

• Sin expulsión automática de la torta.
• Trabajo ruidoso.
• Dificultad para limpiar la malla interna, ya que no se elimina.
• La salida de jugo se encuentra desde la parte inferior, no desde el lateral. Esto hace que sea imposible colocarlo en la mesa y limita la elección de un recipiente para recolectar el jugo( debe usar un volumen bajo o muchos pequeños).

Zhuravinka

Este modelo del fabricante bielorruso es capaz de procesar hasta 30 kg de manzanas por hora. Una característica distintiva es la disponibilidad de la función trituradora, que le permitirá ser utilizada para la preparación de ensaladas. Para restablecer la torta, el modelo está equipado con una palanca especial.

Neptune

Este exprimidor para una gran cantidad de manzanas es uno de los mejores.

Parámetros

Veamos con más detalle las principales características.

• El peso del dispositivo es de 8 kg.
• Potencia - 320 vatios.
• La forma cónica del separador provoca la función de restablecimiento automático de la torta, lo que permite un largo tiempo para procesar las materias primas sin detenerse para la limpieza.
• Velocidad de procesamiento de hasta 120 kg de manzanas por hora. De acuerdo, la figura es impresionante.
• Modo de operación de pulso. Las boquillas, trabajando con descansos cortos, manejarán incluso las frutas y verduras más duras.
• Presencia del modo turbo, que permite acelerar el giro y aumentar la potencia.
• El contenedor de desechos, que está conectado al exprimidor con una abrazadera especial, que permite que no se caiga ni se deslice durante la operación.
• La amplia abertura de llenado le permite cargar manzanas enteras sin triturarlas.
• Las patas de succión de goma garantizan la estabilidad durante el funcionamiento.
• Presencia de un cortador de espuma.

Contras

Con todas las ventajas, este dispositivo tiene inconvenientes: los exprimidores

• con un separador cónico proporcionan un menor rendimiento de jugo.
• Rociado de jugo mientras se trabaja dentro de un radio de un metro. Por lo tanto, es mejor trabajar al aire libre, y no en su propia cocina, y en la ropa adecuada.

al contenido ↑

Conservación del jugo

No será suficiente comprar un extractor de jugos para la preparación del jugo. Nos familiarizaremos con los procesos principales mientras conservamos la bebida:

1. Preparación de manzanas. Es necesario lavar bien las materias primas, si es necesario cortarlas en pedazos.
2. Preparación para el funcionamiento del exprimidor. Es necesario verificar la capacidad de servicio, el montaje y la preparación.
3. Extracción de jugo. En el proceso de trabajo, debe cargar las manzanas en la máquina y empujarlas con un empujador. El jugo prensado se recoge en un recipiente separado. Si no hay una función de reinicio automático, borre el dispositivo manualmente.
4. Pasteurización del jugo. El jugo resultante debe hervirse.
5. Preparación del embalaje. Esterilice el recipiente en el que se almacenará el jugo.
6. El jugo caliente se llena en un recipiente estéril y se cierra.

Si tienes un huerto, deberías pensar en comprar un "ayudante" tan poderoso. Cabe señalar que el exprimidor se puede utilizar no solo en la vida cotidiana. Con él, puede preparar una gran cantidad de jugo recién exprimido para comedores, por ejemplo, en un sanatorio, un hospital, grandes empresas, etc.