Baker: ¿qué elegir?

Si el apartamento huele a pan fresco, inmediatamente se vuelve mucho más cómodo. Pero estamos trabajando constantemente, hay muchas preocupaciones domésticas y no queda absolutamente tiempo para hornear pan casero. En el mundo de hoy, todo se hace para facilitar el trabajo doméstico de una mujer, por lo que se inventó el fabricante de pan. Gracias a ella, puedes obtener un delicioso pan casero pasando un mínimo de tiempo. Tratemos de encontrar la respuesta completa a la pregunta, panadería: ¿qué elegir y cómo difieren los diferentes modelos?

al contenido ↑

Características de la panadería

La máquina de panadería doméstica moderna puede ser de varios tamaños: como horno de microondas y como horno. Gracias a esto es posible no solo obtener pan fresco, sino también otra cocción.

La panificadora produce todo el ciclo de panificación. Es suficiente agregar la cantidad necesaria de ingredientes y encender el dispositivo. Inmediatamente comience a amasar la masa, en un momento dado, se le agregarán los ingredientes necesarios, luego se asentará y horneará, con o sin costra.

En la panadería es posible cocinar:

• Trigo y pan de centeno;
• pan sin levadura y sin sal;
• bollos dulces, pasteles y pasteles;
• Bagetov;
• Tartas con rellenos.

También puede haber funciones para atasco de cocina, atasco.

¡Importante! Baker es especialmente necesario para aquellas personas que tienen problemas de salud, ya que es posible preparar pan dietético, bajo en calorías o sin gluten.

El proceso de cocción estándar tomará aproximadamente 3.5 horas. Si hay una función de cocción acelerada, el proceso tomará solo dos horas. Tomará, por supuesto, más tiempo que ir a la tienda. Pero el pan caliente fresco lo vale, además, el propietario no tiene que hacer mucho.

a los contenidos ↑

Cómo funciona

Antes de elegir la panadería adecuada para su hogar, veamos cómo funciona. Se basa en los programas dados. Incluso en el modelo más simple, las acciones se realizan de forma secuencial:

1. Seleccione la receta, mida los ingredientes, agréguelos al formulario, configure el programa.
2. La máquina mezcla masa con cuchillas extraíbles. Las cuchillas pueden tener diferentes formas: se utilizan diferentes materiales para su fabricación.
3. Una vez que finaliza el lote, la cuchilla se detiene y comienza el funcionamiento del elemento calefactor. Con él, el contenido del molde se calienta, gracias al sensor de temperatura incorporado, la temperatura se mantiene en el nivel necesario para la fermentación de la levadura, y luego para la cocción.
4. Después de hornear, el dispositivo emite un pitido. Esto significa que el pan se puede sacar del molde.

¡Importante! En una panificadora, la masa se amasa dos veces. Primera vez, al principio, en el segundo, cuando la masa está un poco en forma.

a los contenidos ↑

¿Qué buscar al elegir?

Baker no es el electrodoméstico más barato, por lo que me gustaría que dure mucho y bien. Antes de elegir un fabricante de pan para una casa, se debe revisar el consejo de un experto. Los expertos recomiendan prestar atención a una serie de matices.

Cubo

Aquí es donde se elabora el pan, por lo que el material de fabricación es de gran importancia. El recipiente está hecho de aluminio o acero inoxidable. La capa antiadherente se aplica al material base.

Los contenedores pueden tener un volumen diferente: de 450 a 1500 g. Si la familia es pequeña, una o dos personas, una cantidad mínima es suficiente. Si la familia es grande, se requiere una capacidad de al menos un kilogramo.

¡Importante! En un recipiente grande, puede cocinar tanto un pan grande como uno pequeño. Es cierto que este dispositivo ocupa más espacio.

Caso

Se usa plástico o acero inoxidable para fabricar el estuche:

• El precio del plástico no es alto, cuidarlo es muy simple, pero se rompe más rápido.
• La resistencia del acero inoxidable es mucho mayor, pero necesita más cuidado.

¡Importante! Todo el mundo elige el material en función de sus preferencias, lo que es más importante: que las uniones en el cuerpo sean confiables y que haya agujeros para el vapor. No debe haber grietas, esquinas agudas y bordes irregulares.

Cuchillas

Para elegir correctamente una panadería, debemos prestar atención a la cantidad y calidad de las cuchillas. Dependiendo del modelo, se pueden instalar uno o dos blades:

• En la práctica, está claro que uno es suficiente, lo principal es que la potencia del dispositivo es suficiente.
• Un punto débil en cualquier tanque es una junta de goma que rodea el eje del agitador. A menudo entra en contacto con líquido y aceite, lo que conduce a la descomposición del caucho y, en consecuencia, a la fuga del contenedor.

¡Importante! En el caso de la presencia de dos cuchillas, existe una doble probabilidad de falla.

Power

Modelos disponibles con una potencia que varía entre 450-1650 vatios. Para dispositivos con menor potencia, generalmente hay menos programas. Por ejemplo, es poco probable que puedan hacer frente a una prueba de pasta o bola de masa. Pero la poderosa panadería aumenta significativamente el consumo de electricidad. En este caso, solo necesita decidir qué es más importante: guardar o más funciones.

Software popular

¿Cómo elegir un buen fabricante de pan para su hogar? Es necesario determinar la lista de programas necesarios. Cada modelo está equipado con cuatro programas básicos: estándar

• ;
• acelerado;
• para hornear;
• Mezclar la masa.

Consideremos más detalladamente las funciones del programa:

• Con la ayuda del programa estándar, se prepara el pan. Por lo general, se ejecutará durante 3,5 horas.
• La duración del programa acelerado es de solo dos horas, pero rara vez se utiliza, porque el pan no es tan delicioso ni exuberante. El pan francés
• es el programa más largo, gracias al cual el pan se hace especialmente suave y aireado.
• Con el programa "Bake" se prepara cualquier cocción.
• La prueba de amasamiento en diferentes modelos ocurre de diferentes maneras. En algunos modelos, es posible mezclar solo la masa de levadura, en otros, solo centeno, y en el tercero, una variedad de opciones para las cuales se usan diferentes cuchillas.
• La función de hornear bizcochos también puede variar: en algunas panaderías, el proceso es desde el principio hasta el final, en algunos, solo horneado.
• La función de cocinar mermelada se utiliza con bastante poca frecuencia, ya que se agudiza una gran cantidad de electricidad. Aunque, según los productores, en este caso, todas las vitaminas se mantienen el mayor tiempo posible.
• Hay muchas funciones adicionales: hornear baguettes o panes con una variedad de aditivos.

Funciones adicionales de

Como complemento de la panadería, se utilizan una variedad de opciones. Están representados por: Temporizador

• , tan útil y necesario. Gracias a él, el inicio del programa puede retrasarse. Dispensador
• : un compartimiento especial, desde el cual se agregan varios componentes a la masa. Tal adición es bastante costosa, y en lugar de eso, simplemente puede abrir la tapa y verter los ingredientes manualmente.
• Protección infantil, con la que la cubierta se bloquea durante la operación. Ventana de inspección
• , gracias a la cual puede controlar todo el proceso de cocción. Los usuarios notan que una ventana demasiado grande conduce a una pérdida de calor significativa, por lo que el pan no es tan rubicundo.

Para elegir un modelo costoso o barato, solo el suyo. Cuanto mayor sea el costo, mejor será la calidad de los componentes, mayor será el número de funciones. Quince programas no siempre son necesarios, pero se debe prestar especial atención a la calidad.

Para una operación larga y exitosa, el fabricante de pan necesita cuidado. La superficie debajo de ella debe ser plana. No use objetos afilados o un cepillo de metal para limpiar.