Máquina de cápsulas

Muchos de nosotros estamos acostumbrados a comenzar el día con una taza de café aromático. Sin embargo, el ritmo moderno de la vida no siempre nos deja tiempo para el ritual de preparación de la bebida, y para facilitar el procedimiento de cargar el café y resolver los problemas con la dosificación, se inventó una máquina de café en cápsula. Hoy tales dispositivos venden una gran cantidad. Simple y conveniente de usar, la máquina de espresso con cápsulas es ideal para el hogar, la oficina y otros lugares públicos. Lo principal es que no necesitas saber los secretos de hacer una bebida, todo lo que necesitas es ir al auto, revisar el agua, luego solo inserta la cápsula y presiona el botón "Encender".Y, dependiendo del tipo de cápsula para la máquina de espresso, puede preparar un espresso clásico con espuma dorada o el ristretto más fuerte, café con leche o chocolate dulce.

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Historia y modernidad

La cafetera de cápsulas fue inventada por Eric Favre en 1978.Un año después, aparecieron los primeros modelos del dispositivo. Sin embargo, sus características estaban lejos de ser ideales. Una amplia distribución de máquinas de café de este tipo se obtuvo a finales de los años 80, y algunos modelos se pusieron en producción en masa.

Hasta la fecha, hay varias docenas de grandes fabricantes de máquinas de café en cápsulas, que simultáneamente producen tanto el aparato como las cápsulas para ellas. La tecnología de los dispositivos mejora constantemente. Los modelos modernos tienen una gran funcionalidad, pueden preparar el café de forma independiente en cuestión de segundos y la calidad de la bebida no es inferior al sabor del café, preparado por un profesional.

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¿Cómo se prepara el café en una cafetera de cápsulas? Los sistemas de café en cápsula

difieren de las máquinas de café habituales en que todo el proceso de preparación de los granos( dosificación, molienda y prensado) se realiza en la fábrica. Solo tiene que abrir la tapa del dispositivo, poner la cápsula dentro y presionar el botón.

¡Importante! Una cápsula está diseñada para hacer una porción de la bebida.

Durante la preparación de la bebida, se pincha la cápsula colocada en el dispositivo y se pasa agua caliente a través del orificio resultante, a una presión de 15-19 bar. El café se elabora a la velocidad del rayo, en pocos segundos.

¡Importante! Una vez finalizado el trabajo, no es necesario limpiar el dispositivo; solo obtenga la cápsula usada y deséchela.

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Ventajas y desventajas de las máquinas de café en cápsula

Gracias al embalaje de fábrica, la calidad de la bebida siempre se mantiene constantemente alta. Pero esta no es la única ventaja del dispositivo. Las máquinas de cápsulas son la solución ideal para aquellos que quieren hacer café de forma rápida y sin problemas.

Estas son solo algunas de las cualidades positivas de las máquinas de cápsulas:

• Silent work.
• Manejo extremadamente fácil.
• No es necesario reemplazar el filtro, como en una cafetera.
• Rapidez en la velocidad de entrega del producto terminado.
• La calidad de la bebida es constantemente alta.
• Esfuerzo mínimo para limpiar y mantener.
• La hermeticidad del envase, para que el café no pierda sus propiedades.
• Compacidad. A diferencia de las máquinas de café tradicionales, estas máquinas se pueden colocar en la cocina más pequeña.
• Precio comparativamente bajo en comparación con las máquinas de café convencionales.
• Multifuncionalidad y variedad del producto terminado. Además del café tradicional, la máquina de espresso con cápsulas puede cocinar chocolate caliente y té.

Hay defectos en las máquinas de café en cápsula:

• Elección limitada de café.Una cafetera clásica le permite experimentar con variedades de café, fuerza y ​​formas de hacer una bebida. Los dispositivos de cápsula no dan tanta libertad. Por supuesto, los fabricantes producen una gama completamente nueva de bebidas, pero su número es limitado.
• El costo relativamente alto de una porción de café.Además, siempre va a estar atado al uso de ciertas cápsulas, y el precio para ellos, cuando se convierte en una taza de bebida, cubre fácilmente muchas variedades de élite de los granos de café.

Sin embargo, todas estas deficiencias para los propietarios de máquinas de café en cápsulas no importan, porque quieren preparar café rápidamente y sin mucho esfuerzo.

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¿Cómo elegir una máquina de café con cápsula?

Para responder a la pregunta, ¿cuál debe ser la máquina de café a la bebida terminada es divertido, es necesario definir los siguientes criterios: ¿Cómo

• variedades de la bebida muchas que desea cocinar. Después de comprar un determinado modelo, junto con el dispositivo se presentará una lista de cápsulas disponibles, que solo se pueden cambiar con la compra de un nuevo dispositivo.
• ¿Cuántas personas usarán el dispositivo? Si desea elegir un dispositivo para su hogar, entonces detenga la selección en modelos más pequeños. Esto no solo le ahorrará dinero, sino que también le permitirá preparar una bebida en cuestión de segundos, a cualquier hora del día o de la noche.
• Cuánto está dispuesto a gastar para comprar. El precio del dispositivo depende de las características y el fabricante.

Si ha decidido los criterios, entonces es hora de reflexionar sobre las características técnicas del equipo:

• Power. Este parámetro afecta la velocidad de preparación de la bebida. Cuanto más poder, más rápido se cocinará el café.Elija cafeteras capsulares para una casa de hasta 900 vatios.
• Volumen del tanque de agua. Este parámetro afecta la cantidad de la bebida preparada. Lo más óptimo es un dispositivo con un tanque de litro.
• Presión de suministro de agua. La presión de la bomba determina directamente la saturación del sabor de la bebida. Cuanto mayor es la presión, mejor, porque los granos se elaboran de manera más cualitativa, mientras que el olor se vuelve más saturado y aumenta el contenido de sustancias útiles. Compre una máquina de café en casa con una presión de más de 15 bar.
• Sistema de calentamiento de agua. En los modelos modernos, se usan dos tipos de calefacción: una caldera y un bloque térmico.
• RuidoSi el dispositivo debe pararse en la oficina, entonces el ruido excesivo es claramente indeseable, y en la casa por la mañana los ruidos fuertes no complacerán a nadie.
• Funciones adicionales. Si los fabricantes han dotado al dispositivo con opciones adicionales: temporizador, apagado automático, pantalla, manómetro, contenedor de desechos, esto le permitirá disfrutar plenamente del progreso realizado.

¡Importante! En cualquier máquina de café, debe usar agua limpia y filtrada. Si no tiene esta opción, compre una máquina con un filtro de agua o un sistema de autolimpieza.

a los modelos

contenido ↑ y fabricantes en Occidente, donde las cápsulas de café ha sido conocido desde finales de los años ochenta, las máquinas de café populares más de una docena de sistemas en los países de la CEI en la actualidad son los más populares de los cuatro: Nespresso, Tassimo, Cremesso y Dolce Gusto. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.

Nespresso

El sistema de café capsular más antiguo, conocido desde 1986.Las ventajas obvias incluyen una amplia gama de gustos y una gran selección de modelos de máquinas de café de dos fabricantes: DeLonghi y Krups.

Ambas compañías ofrecen una amplia gama de precios para dispositivos y una gama muy amplia de funciones. Algunos modelos están equipados con una jarra especial para la preparación de espuma de leche fría o caliente( "aerochino").Además, hay otras opciones adicionales: tazas calentadas, agua caliente para té, apagado automático, sistema antigoteo, la posibilidad de instalar vasos de cóctel, limpieza automática, etc.

En general, las máquinas Nespresso se caracteriza por una alta calidad de construcción y pertenecen a la clase premium, aunque hay opciones de bajo costo, tales como DeLonghi EN 97.W.

Cápsulas

el mercado ofrece una paleta de 17 sabores de café, producidos por la empresa suiza Nestlé, incluyendo 3 tipos de café descafeinado. Cápsulas de aluminio con recubrimiento de polímero, que le permite almacenar café en cápsulas hasta por 1 año. El peso del café en la cápsula es de 7 g, que es suficiente para hacer una bebida de calidad.

El precio de

, según la variedad, varía, pero puede ahorrar dinero comprando cápsulas compatibles: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. También puede utilizar cápsulas de la empresa suiza Delica, que se producen bajo la marca Café Royal, su precio es mucho menor para el empaquetado.

Finalmente, puede usar la opción con cápsulas vacías, puede verter el café en usted según sus preferencias. Un paquete estándar de café en 250 g es suficiente para aproximadamente 35 porciones.

máquinas Tassimo

sistema Tassimo cápsula, fabricado por Bosch, y la cápsula - la empresa estadounidense Kraft Foods. Este sistema capsular difiere de los demás en principio en varios parámetros: la cápsula está hecha en forma de disco, la tecnología de cocción también es diferente. Ventajas del sistema:

• Preparación de la bebida tanto como sea posible automatizado.
• Hay opciones económicas con un filtro de agua incorporado.
• Larga vida útil de las cápsulas.
• Precio asequible para una serie de modelos.
• Prepara té y chocolate caliente.

Contras:

• Construcción no muy confiable de máquinas.
• El escáner se debe limpiar con frecuencia.
• Presión bastante modesta: 3.3 bar.sabores de café Cápsulas

paleta - 11 cápsulas hechas de polímero y aluminio comestible. El peso del café en la cápsula es de 9 g, esto se debe a las peculiaridades de la tecnología de elaboración de cerveza, más que a la generosidad del fabricante. Cada barril tiene un código de barras, desde el cual la máquina lee todos los datos necesarios: la cantidad de agua, la temperatura y el tiempo para la preparación de la bebida. El sistema le permite preparar no solo café, sino también cuatro variedades de té y cacao.

cápsulas de café que se venden bajo la marca Jacobs, marca Milka chocolate caliente, té y cápsulas bajo el emblema de Twinings.

¡Importante! Además de las cápsulas habituales, el kit incluye un disco que activa el programa de autolimpieza. Un indicador especial le informará sobre la necesidad de limpieza.

Cremesso

Las cafeteras y las cápsulas se fabrican bajo una única marca perteneciente a la empresa suiza Delica. El indudable ventaja de este sistema es el hecho de que la empresa controla todo el ciclo de producción del café, desde su cultivo en plantaciones para el embalaje en la cápsula en el aparato de elaboración de la cerveza. Esto no puede jactarse de otros fabricantes.

¡Importante! En 2010, la compañía fue certificada UTZ - una organización mundial responsable de la calidad de los productos de crecimiento y procesamiento.

café cápsula Cremesso preparar rápidamente el café y el té( 20-30 segundos), y, en el bajo consumo de energía mismo tiempo( menos de 0,3 W).Las máquinas de esta empresa tienen el diseño más elegante. El volumen del tanque de agua extraíble en varios modelos varía de 0,65 a 1 litro, la presión de trabajo es de hasta 19 bar.

¡Importante! Las versiones más caras de las máquinas tienen un sistema de descalcificación y un dispensador programable de agua y leche cuando se cocina capuchino.

Cápsulas

La gama de sabores consiste en once variantes de café y 4 tés. Además, en cantidades limitadas, se producen cápsulas para la máquina de café World Tour, que contiene variedades exclusivas de café cultivadas en diversas partes del mundo.

¡Importante! Las cápsulas Cremesso contienen 7 g de café.Las cápsulas están cubiertas con un polímero alimenticio seguro. Vida útil: 1,5 años.

Dolce Gusto Esta

- la opción más barata Nespresso, con las consiguientes ventajas y desventajas. De las cualidades positivas:

• El precio de las cápsulas y las cafeteras es bajo.
• Gran paleta de bebidas( 20 sabores).Puede cocinar no solo diferentes tipos de capuchino, sino también espresso, té o chocolate caliente.

Sistema contras:

• Un diseño bastante frágil.
• Cápsulas de café 6 g.

Las máquinas Dolce Gusto se fabrican con la marca Krups. Los precios de las máquinas de café son muy democráticos, pero incluso en una versión presupuestaria hay:

• cambio de suministro de agua fría y caliente;
• portavasos ajustable en altura;
• se apaga automáticamente después de 5 minutos.

modelos más caros tienen, de las ya enumeradas, las siguientes características adicionales: modo eco, ajustar las porciones de bebidas calientes. El volumen del tanque de agua extraíble en tales modelos es el doble de grande( de 0.6 a 1.5 litros).

¡Importante! Todo sistema de máquina equipada con una tecnología especial Dolce Gusto Termoblock que puede ser utilizado para calentar el agua en segundos. Presión máxima de la bomba: 15 bar.

cápsulas para máquinas de café para empresas Dolce Gusto cápsulas hechas en dos etapas - primero en Inglaterra, en una fábrica en el pueblo de Hatton se prepara llenando( café, cacao, colección TEA), que se envasa en una cápsula en la planta Bouxwiller( Francia).

sabores de bebidas de dispersión muy amplio: 10 tipos de café( descafeinado 1), 6 tipos de café con leche, té con leche y café con leche con especias y bebidas 3 chocolate.

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¿Qué elegir?

Para responder a la pregunta, ¿qué es mejor café de la cápsula, es necesario sumar todas las ventajas y restar el número de desventajas. Muchos expertos son desconcertantes esta pregunta probándolas con un punto de vista práctico: por lo que son fáciles de operar y mantenimiento, fácil de instalar, o si udalyayut cápsulas se pueden programar si el volumen requerido de la bebida y cuánto tiempo se tarda en hacer el café.Se tiene en cuenta el consumo de energía, y la rapidez con la máquina entra en modo de ahorro de energía, así como la limpieza del dispositivo tiene una duración de escala y la cantidad de plomo y el níquel contenido en la bebida terminada.

Como resultado de las pruebas:

1. puntuación más alta recibida Nespresso Pixie y Delizio Una.
2. Los siguientes modelos fueron calificados como "bien": Bosh Tassimo TAS55 y Dolce Gusto Genio.

misma inquieta suizo decidió ver lo que las cápsulas organizan mejor una cata a ciegas en la estación central de trenes de Zúrich. La cata involucró a 2034 personas de entre 18 y 74 años. Resultó que el 55% de los consumidores suizos prefería el sabor del café capsular Delizio. No diremos que esta es la mejor bebida, porque se trata de sabor y la elección final siempre es para el consumidor.

Esperamos que la presentación de la información ha ayudado a determinar la elección de las máquinas de café en cápsulas, y todas las mañanas Estás contento con uno mismo y seres bebida tonificante aromática queridos.