Mezclador de mano

cocina moderna es inconcebible sin un conjunto de electrodomésticos, lo que simplifica el trabajo de las amas de casa, e incluso ayuda profesional para convertirse, si no una cocción genio, la cocina experimental chef. Las operaciones más laboriosas: crema batida, cocinar mayonesa casera, mezclar productos en un estado homogéneo, requieren mucho tiempo y esfuerzo. Por lo tanto, cada cocinero quiere tener un asistente confiable en su cocina: un mezclador.¿Cómo elegir un mezclador manual para la cocina y no cometer un error?

a los contenidos ↑

¿Qué mezclador elegir para el hogar?- Tipos de dispositivo

Por lo general, en las tiendas de electrodomésticos hay al menos cinco modelos de mezcladores. Vienen en diferentes tamaños, de diferentes materiales, colores y multifuncionales. La tarea principal es decidir qué tipo de mezclador es más adecuado para usted.

Batidora de mano

En tales modelos, el motor está ubicado en el cuerpo del dispositivo. El mezclador de manos durante todo el proceso de trabajo debe mantenerse en las manos, para hacer que giren hacia delante y para lograr uniformidad en la mezcla.

Al mismo tiempo, es muy necesario actuar con la mezcla de productos delicados: proteínas, crema.

¡Importante! Con una batidora de mano, puede batir la comida en cualquier tazón: puede ser un tazón pequeño, una sartén, un tazón hondo o un vaso grande habitual.

Ventajas:

• Los mezcladores manuales difieren de otros en tamaño pequeño y ergonomía.
• El caso del dispositivo es pequeño, es conveniente acostarse en la mano.
• Las boquillas se eliminan.
• Cuando está plegado, ocupa muy poco espacio, lo que le permite almacenarlo incluso en cocinas pequeñas.

Mezclador estacionario

Estas unidades se diferencian en que tienen un motor en el marco. Este es un dispositivo bastante pesado. La parte inferior de la cama es más pesada para asegurar que la unidad no se mueva en la superficie y rebote durante el funcionamiento.

No puede elegir batir platos, solo puede usar el bol que se incluye. Sin embargo, no tengas miedo.mezcladora estacionaria con un plato es muy conveniente, ya que los productos de carga en la copa y que incluye un mezclador, se pueden hacer otras cosas mientras la máquina inteligente de todas las mezclas y bidones.

¡Importante! Las boquillas en dicho mezclador siempre se mueven a lo largo de una trayectoria dada con una cierta velocidad constante de rotación, lo que permite una mezcla más uniforme de los productos. En modelos innovadores, la taza gira en el lado opuesto de las boquillas. Pero nos apresuramos a advertirle que el mezclador estacionario con un tazón es mucho más grande que el mezclador manual y es más apropiado en cocinas grandes.

tipo combinado mezclador

Para aquellos que aprecian la versatilidad y le gusta cambiar las formas de realización de tareas, el más adecuado es que este tipo de mezclador. Combina las ventajas de un mezclador de mano y estacionario.

El dispositivo que puede fijar con precisión y fiabilidad en la superficie de la mesa, convirtiéndola en una unidad de cocina estacionaria. Y, si es necesario, es fácil separar la carcasa de la cama y, sosteniéndola en la mano, batir la comida como si fuera una batidora de mano.

¡Importante! El juego completo incluye un recipiente fijo, pero no puede limitarse a elegir otros platos adecuados.

a las normas de contenido ↑

a escoger un buen

mezclador de hacer una elección, es necesario entender claramente por qué necesita una licuadora, ¿cuáles son los principales procesos que se realizan, la cantidad de productos que debe manejar. Todo esto es necesario a fin de definir los parámetros básicos

Potencia

Esta tasa afecta la capacidad de funcionar de forma continua, la versatilidad de la máquina y el número de los alimentos procesados.

¡Importante! Por lo general, los mezcladores de mano baratos tienen la capacidad más pequeña y le permiten preparar una masa ligera, batir la tortilla y mezclar crema baja en grasa.

De acuerdo con las características técnicas de la potencia se distribuyen de esta manera: modelos manuales

• - motores de hasta 300 W;Los mezcladores estacionarios
• son los más potentes: motores de 500 a 700 W;
• combinados se producen con una capacidad de 250-400 vatios.

¡Importante! Como muestra la práctica, los modelos más demandados son de 300 a 400 W, que pueden satisfacer las necesidades de las familias modernas de 2-4 personas. Pero un poderoso modelo estacionario, en el que hay un tazón grande, puede amasar 3-4 kilogramos de masa a la vez.

Boquillas

El equipo estándar consta de dos tipos de boquillas: espiral

• para mezclar masa;Batidor metálico
• para batir.

¡Importante! Por lo general, estas boquillas están sincronizadas.

¿Qué mezclador con un tazón es mejor?- No es difícil determinar esto si tienes una idea de todas las posibilidades de un modelo en particular. Además, los fabricantes incluyen en el kit y otros accesorios: trituradora universal

• ;Cuchillo eléctrico
• ;
• dispositivo de tamizado para harina, polvo, almidón.

¡Importante! Para los modelos manuales, la bonificación es una boquilla mezcladora. Se fija al final del mezclador, las funciones son completamente idénticas a la mezcladora, pero con menos potencia.

Materiales de los que se fabrica el mezclador

Los modelos de presupuesto y clase media están hechos de plástico especial para alimentos. Este material es barato, de vida relativamente corta, pero tiene tiempo para trabajar su tiempo, incluso con un uso frecuente.

Para modelos costosos, el cuerpo puede estar hecho de metal, que está cubierto con esmalte. Esto aumenta significativamente el precio del producto de bienes, pero no garantiza una vida útil más larga.

¡Importante! Le recomendamos que preste atención cuando seleccione de qué están hechas las piezas móviles:

• Las piezas de plástico se deforman y se agrietan rápidamente, especialmente si mezcla alimentos pesados ​​o gruesos.
• Intente elegir dispositivos en los que las piezas de trabajo estén hechas solo de metal.

Material del tazón:

• El más ecológico e inofensivo para su salud será un mezclador con tazón de acero inoxidable. Dichos contenedores no están rotos, no se oxidan, son duraderos en uso. Los tazones de vidrio
• difieren en su transparencia y conveniencia, siempre se puede ver el proceso que tiene lugar en él.
• En los mezcladores de bajo presupuesto, los fabricantes ahorran en el bol, convirtiéndolo en plástico. Tal taza puede agrietarse, rascarse con una boquilla.

¡Importante! Durante el batido, cualquier recipiente no llena más de ¾ de su volumen. Esto ayudará a evitar salpicaduras de productos líquidos.

Funciones adicionales:

• En los modelos de rango medio y alto, existe una función de protección contra el sobrecalentamiento. Una vez que el motor ha alcanzado la temperatura crítica especificada por las especificaciones técnicas, el suministro de corriente se detiene inmediatamente. Esto ayuda a evitar la fusión de piezas y el encendido.
• En el cuerpo de la mezcladora hay un botón de control de velocidad de pulso, presionando el cual es posible reducir o aumentar la velocidad y velocidad.

¡Importante! Por lo general, los mezcladores funcionan a 3-6 velocidades, pero para los modelos más caros, el número de velocidades aumenta a doce. Para facilitar el uso en el cuerpo de un mezclador estacionario grande, junto al interruptor de velocidad, puede haber dibujos explicando para qué productos está diseñada cada velocidad.

a la tabla de contenido ↑

Calificación de los fabricantes

Disponibles para mezcladores de venta están llenos de variedad de modelos y marcas. Estos dispositivos simples son fabricados por casi todas las empresas conocidas que se especializan en la producción de electrodomésticos.

Los mezcladores de mejor calidad pertenecen a las marcas Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Comprando los equipos de estas firmas, solicite a los vendedores certificados de calidad y compruebe cuidadosamente la integridad del caso.

¡Importante! Para este producto, los fabricantes siempre dan una garantía de que el vendedor debe confirmar en un cupón especial, anotando la fecha de venta y el sacrificio. Tenga cuidado con las falsificaciones, evite los fabricantes chinos baratos.

La cocina no es una rutina. Este es el taller del artista, capaz de crear obras maestras culinarias. Un mezclador confiable es la clave de su éxito en el campo culinario.