Afilado cuchillos para amoladora

Meat Grinder es una cosa indispensable que se encuentra en todos los hogares. Ella - el jefe adjunto de cada ama de casa en la preparación del relleno de hamburguesas jugosas y abundante, albóndigas, rollos, empanadillas, pasteles y otros deliciosos platos abundantes. Pero con el tiempo, las cuchillas del dispositivo se vuelven aburridas y en la agenda hay una pregunta como afilar cuchillos para una picadora de carne. Puede, por supuesto, llevarlos al taller, pero hay algunas formas simples de hacerlo usted mismo en casa. Cuáles - consideraremos en este artículo.

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¿Por qué tengo que afilar cuchillos?

Hay varias razones por las cuchillas pierden su intensidad:

• razón más común por los cortadores se embotan rápidamente, por desgracia - es la mala calidad del metal del que están hechos. Hasta la fecha, la mayoría de los productos nos llegan desde China y, desafortunadamente, la calidad a menudo sufre. Estamos contentos de que estamos comprando algo barato, pero, por regla general, esta alegría dura poco, hasta el primer colapso.
• Otra razón es la formación de pequeñas virutas en el lugar de contacto de los elementos de corte móviles y estacionarios. A pesar del hecho de que, básicamente, torcemos alimentos blandos, como la carne, vienen a través de los huesos y los tendones pequeños, que caen sobre la superficie de corte de la cuchilla. Esto conduce a un embotamiento gradual de la cuchilla.
• En caso de mal uso, el metal del que están hechos los cuchillos comienza a oxidarse y a oxidarse.

¡Importante! Si nota que su picadora de carne ha comenzado a "masticar" carne, entonces es hora de afilar los cuchillos.

Hoy puede comprar fácilmente un cuchillo nuevo para cualquier tipo de picadora de carne o afilarlo en un taller antiguo. Pero se requiere un costo adicional, además, hay situaciones en las que hay que hacer con urgencia el giro, el proceso está en marcha, y su helicóptero se niega a cooperar.

¡Importante! Los cuchillos de cualquier picadora de carne tienen la misma forma, la diferencia radica solo en cómo se desplazan las piezas, manualmente o con un motor eléctrico. Por lo tanto, los métodos para afilar cuchillos son adecuados para cualquier tipo de dispositivo.

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¿Cómo afilar los cuchillos?

hay varios matices que deben ser considerados al afilar cuchillos para amoladora:

• dos cuchillos que participan en productos de torsión - es disco estacionario con múltiples agujeros y el cortador de cuatro palas( giratoria parte, gracias a los cuales hay molienda básico).Para agudizar ambos.
• Limpie las piezas completamente antes de secarlas y séquelas. Los cuchillos preliminares
• deben tratarse con aceite vegetal o de girasol y dejar actuar durante unos minutos. Haz lo mismo con la herramienta que usarás. Esto reducirá el riesgo de arañazos y astillas.
• Al afilar, intente presionar el centro de la pieza contra la herramienta, esto asegurará una eliminación más uniforme de la capa de metal.

¡Importante! Muchos fabricantes de molinillos de carne eléctricos modernos nos prometen una unidad mágica, en la cual los cuchillos no se rompen y se afilan por sí mismos. Pero esto es solo un anuncio, porque los cuchillos, que permanecerán perfectamente afilados durante todo el período de los dispositivos de servicio, no existen. Bueno, o este dispositivo tendrá una vida útil muy corta.

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¿Cómo puedo afilar un cuchillo para una picadora de carne en casa?

Hay varias maneras de afilar un cuchillo sin filo de una picadora de carne, sin recurrir a los servicios de maestros.

Con la piedra de afilar

Este método es adecuado para las cuchillas no muy embotadas:

1. Prepare una piedra, el área de la cual será más grande que el área de la cuchilla y asegúrela en una superficie plana.
2. La piedra se puede humedecer con agua antes del trabajo.
3. Para afilar el cortador, es necesario usar el lado que está ensamblado en contacto con el disco del orificio.
4. Muévete en el sentido de las agujas del reloj, presionando uniformemente el cuchillo.
5. Cuando toda la superficie de la cuchilla se vuelve uniformemente brillante, significa que está afilada.
6. Luego, debe enhebrar una rejilla de cuchillo( un disco con agujeros).Él también está agudizado por la colocación de un cuchillo móvil para él.
7. Lave ambos cuchillos en un chorro de agua tibia.
8. Ensamble y revise la picadora de carne.

¡Importante! Es deseable afilar las cuchillas manualmente, sin usar máquinas automáticas. Cuando se calienta, el metal puede perder sus propiedades. Si el cuchillo está caliente, no lo enfríe con agua fría. Haga una pausa para refrescar el cuchillo usted mismo. Con

rectificadora Es - de una manera muy sencilla para afilar el cuchillo para picadora de carne en su casa por su cuenta, siempre y cuando tenga una amoladora. Esto se hace por medio de una muela giratoria:

1. Antes de empezar a trabajar en la superficie del disco se aplica a una pasta abrasiva especial.
2. Se deja durante 15 minutos, durante este tiempo se seca y la superficie se vuelve áspera.
3. La máquina ahora se puede encender y comienza el proceso de molienda.
4. Lo mejor es usar guantes para proteger sus manos de lesiones.
5. Presione suavemente la cuchilla contra la superficie del disco, distribuyendo uniformemente la fuerza de presión.
6. Sharpening se lleva a cabo en varias etapas. Cuando el cortador esté caliente, tómese un descanso para permitir que el metal se enfríe.
7. No presione las cuchillas demasiado fuerte.

Importante! Es necesario mantener las piezas en un ángulo de 180 grados.

con el taladro:

• Esto requerirá una gran piedra de afilar y perforar con la boquilla de hierro, cuyo diámetro debe ser de aproximadamente 12-15 mm.
• El borde sobre el que se sujeta la cuchilla debe tener la forma de un cuadrado de 8 por 8 mm.
• Al afilar un taladro debe mantenerse estrictamente vertical contra el artículo a la piedra, para que no se salga.
• El modo de rotación no debe ser más de 400 revoluciones por minuto.

¡Importante! No permita que el metal se sobrecaliente, de lo contrario perderá sus propiedades.

Usando

lija Cuando hay una pregunta acerca de cómo afilar un cuchillo para picadora de carne con sus manos, por no mencionar el papel de lija, es en cada casa:

1. para facilitar el trabajo de encontrar una barra adecuada y se envuelve alrededor de una hoja de papel de lija, asegurando porfiabilidad con cinta o banda de goma.
2. Limpie la cuchilla con un movimiento circular en el sentido de las agujas del reloj hasta que obtenga la nitidez deseada.
3. Haga lo mismo con la cuchilla de malla.

¡Importante! Esta es la opción más rápida y económica, pero ayudará si las cuchillas no son demasiado contundentes y deben actualizarse ligeramente. Con problemas serios, el papel de lija no puede hacer frente.

En este artículo, le dijo, cuando se necesita un afilado de cuchillas para picadora de carne y cómo puede hacerse a mano. Esperamos que nada pueda detener el proceso de preparación del platillo que usted planificó, y el asistente de picadora funciona correctamente.