Una sartén de hierro fundido se oxida, ¿qué debo hacer?

Gran selección de accesorios de cocina en el mercado no era capaz de desplazar las cacerolas de hierro fundido simples y fiables. La confianza en el utensilio emergió desde la infancia, pero hay momentos en los que se observa que el óxido sartén de hierro fundido - ¿Qué hacer en tal caso debe ser resuelto de inmediato. En este artículo, discutiremos cómo elegir y usar correctamente tales utensilios sin dañarlos ni a usted.

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Cuidado para hierro fundido utensilios de cocina

Con el fin de evitar problemas con la cocina, tenga en cuenta que el hierro se oxida, y por lo tanto necesita una atención adecuada. No es difícil ajustarlo si se adhiere a tales principios.

Selección de una sartén

El criterio de cuidado más importante es precisamente la elección de los utensilios de calidad. Sea lo que sea lo que se diga, incluso el cuidado más cuidadoso no ayudará si el material del que está hecho el producto no es de alta calidad.

Externamente, los diferentes tipos de hierro fundido no difieren, y no es posible elegir una buena sartén en apariencia. Es necesario confiar en el precio y el peso del producto.

¡Importante! Un producto de calidad no será fácil, ya que este material en sí mismo es pesado. Y tampoco será barato: cuanto mejor sea el producto, más caro es el axioma en este caso.

Preparación para el uso de

Una vez que ha elegido un buen recipiente, ha aparecido en su casa un asistente irremplazable en la preparación de platos deliciosos y saludables. Pero antes de usar una nueva adquisición, debe prepararse de acuerdo con todas las reglas. De lo contrario, la pregunta: "se oxidará una sartén de hierro fundido, ¿qué debo hacer?", Es inevitable.

Por lo tanto, realice las siguientes manipulaciones:

1. Lave el producto con jabón o detergente.
2. Luego debe secarse y calcinarse con aceite vegetal, debe llenar todos los poros que permiten que el material se oxide. Haga esta operación mejor al aire libre, ya que hay mucho humo.

¡Importante! Es necesario seguir para permanecer entre el uso de los favoritos "poco grasos", no va a permitir que la superficie se oxide y, de hecho comprobar para ver si el hierro se oxida.

diario

cuidado Cuando anfitriona sin experiencia obtiene una adquisición como una sartén de hierro fundido, se pregunta: "hierro se oxida o no?".De hecho, depende de cuán correcto y oportuno es el cuidado de tales platos. La causa principal de cualquier óxido es el contacto constante con la humedad. Este caso no es una excepción.

Para evitar esto, debe seguir unas reglas simples para el cuidado de estos productos:

1. A los utensilios de cocina hechos de este material no les gusta el tiempo de inactividad. Debe ser usado regularmente.
2. Después de cocinar, debe ser transferido a otro recipiente y lavar la sartén.
3. Lávelo solo con una esponja y agua caliente. No es deseable usar detergentes, y la lana metálica y las sustancias abrasivas están estrictamente prohibidas.
4. Si la comida se quemó o se pegó al fondo del producto, colóquelo en agua tibia durante media hora. Este remojo ayudará a lidiar con el problema.
5. Después de lavar la sartén, es necesario secarla y esperar hasta que se seque por completo.
6. After - lubrique cuidadosamente con aceite y deje para el almacenamiento en un lugar seco.

El hierro fundido se oxida solo si se manipula incorrectamente. En una situación diferente, dicho producto le durará mucho tiempo sin problemas.

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contenido ↑ La eliminación de óxido

Ahora que hemos cubierto cómo cuidar adecuadamente de este producto, se analiza con más detalle por qué la sartén de hierro fundido de la oxidación, y la forma de eliminar el óxido sin dañar su ayudante.

Razones para la aparición de

Las razones por las que se oxida una sartén de hierro fundido pueden ser varias. Consideremos más en detalle cada uno de ellos:

1. Material de baja calidad del fabricante. No importa cuán lamentable sonó, pero hoy, independientemente del país del fabricante, es difícil comprar un producto de calidad. A menudo se utiliza para la producción no solo de hierro fundido, sino también aleaciones más baratas, ahorrando en metal.
2. Con alta humedad del aire, el metal tiene la propiedad de ser corroído. Esto es especialmente cierto en los platos de fabricación china.
3. Con el cuidado incorrecto de la sartén, ocurren varios incidentes con ella. El hierro fundido es un material muy frágil y exigente. Por lo tanto, de un golpe ligero, pueden aparecer grietas, astillas, que aumentan el riesgo de muerte de la sartén.

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¿Cómo eliminar el óxido?

En ausencia de un cuidado cuidadoso de la sartén, no se sorprenda de que se oxide. Si su sartén favorita es querida para usted, entonces no retrase la eliminación de las manchas rojas. Además, "el mal es más fácil de eliminar de raíz".

Considere varias opciones para eliminar el óxido:

1. Con una pequeña cantidad de óxido, enjuáguelo con una esponja normal con detergentes añadidos. Secar
2. Es posible lavar en el lavavajillas, después de haber seleccionado un modo óptimo de acuerdo con las recomendaciones de los fabricantes de un recipiente y electrodomésticos.
3. Si la corrosión es más complicada, coloque la sartén durante media hora en un horno a una temperatura de 150-200 ° C. Deje enfriar y lubrique a fondo con aceite.
4. Un método simple de lavado con un cepillo abrasivo.
5. funciona el método de una buena abuela. Vierta 7 litros de agua en un cubo con media pinta de refresco en un cubo. En la mezcla resultante, baje la sartén de hierro fundido y encienda un fuego débil durante 10 horas. En el lavado final bajo agua corriente.
6. Con la ayuda de todas las famosas bebidas "Coca-Cola" o "Pepsi".Vierta la bebida en un tazón lo suficientemente grande y baje en ella su sartén de hierro fundido. Cuando el líquido hierva, apague el fuego y permita que se enfríe. Lavar en agua tibia y elegir seco.
7. Mezcle el vinagre con agua en proporciones iguales en cantidad suficiente para sumergir completamente la sartén. Deja por 2 horas. Luego, lave, engrase con aceite vegetal y envíe a un horno caliente por 3 horas.
8. También es posible actuar mecánicamente: elimine todos los rastros de corrosión con un cepillo especial con un taladro. Luego, es conveniente volver a freír la sartén en la estufa o en el horno.

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1. Después de completar todos estos procedimientos debe ser necesaria para restaurar la capa de protección por cocción sartenes para reducir la probabilidad de corrosión del metal.
2. A veces puedes hornear aceite en una sartén y enfriarlo. Luego se forma una película protectora en la superficie. Esto se hace si no se usa la sartén.
3. La sartén solo debe almacenarse en un lugar oscuro y seco.

Si sigues todas las reglas de almacenamiento y cuidado, tu sartén favorita siempre te deleitará con deliciosos panqueques, carne frita y otras golosinas. No te prives de tal placer.