Cómo secar las manzanas para el invierno?

calle, por supuesto, un producto muy valiosa y útil que contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos necesarios para el cuerpo humano traza. Es por eso que muchos están dispuestos a hacer que las existencias de manzanas, pero es importante para mantener sus propiedades.

Uno de estos métodos es secar la fruta. Cómo secar las manzanas, para obtener resultados de alta calidad y asegurar el acceso fácil a las vitaminas en el invierno, usted aprenderá de este artículo.

al contenido ↑

¿Por qué es necesario el secado para dar preferencia? Ventajas

de un método de cocción y el almacenamiento de frutas tales son los siguientes:

• Una forma sencilla de preforma.
• No necesita usar conservantes en el proceso.
• frutos almacenados durante mucho tiempo y no pierden nutrientes.
• manzanas secas simplemente almacenar y no ocupan mucho espacio en su despensa.

al contenido

↑ Cómo secar las manzanas en el hogar? Para el secado de

seleccionado madura, pero las frutas no muy jugosas. Se da preferencia a variedades agrias o agridulces de otoño.

¡Importante! Trate de cortar rodajas de manzana idénticos, no más grueso de 1 cm. Las rodajas de fruta en rodajas se secan mucho más tiempo.

Si deja de su elección en este método, el blanco, entonces tendrá que determinar exactamente cómo se secaba. De las opciones enumeradas a continuación, elija la más óptima, según sus propias capacidades.métodos de secado

Ahora Como manzanas secas en casa:

1. Si usted vive en una casa privada, usted puede de manera segura la fruta seca en la calle. Bajo los rayos del sol de verano, los frutos adquirirán la forma necesaria. Este método también puede ser utilizado por personas que no han glaseado balcón en los pisos superiores de la casa, pero siempre en el lado soleado.
2. Métodos de mecanizado. Para este uso, los aparatos electrodomésticos, como microondas, horno a gas o eléctricos, secadores eléctricos.

al contenido

↑ secar las manzanas en un horno de microondas:

1. rodajas de frutas para untar en un plato.
2. placas de fondo cierran la tela de algodón, tal como un trozo de tela y pusieron en la parte superior de las manzanas.
3. Habilitar máquina durante 4 minutos a las expuestas modo de 200 vatios.

¡Importante! Un método muy rápido para secar manzanas. Pero al mismo tiempo es muy poco fruta cosechada como cuñas para repartidos en una sola fila.

al contenido

↑ secar las manzanas en Electrosecadores

Eres muy afortunado si usted es el propietario de las secadoras eléctricas. Con una técnica especialmente diseñada, todas las preguntas sobre la preparación de las frutas desaparecen por sí mismas. Basta con leer las instrucciones de uso del fabricante del equipo, seleccione el modo de acuerdo con sus preferencias, descarga manzanas crudas y eliminarlos después de la cocción.

¡Importante!modos necesarias hacen que sea fácil de hacer frente a la de secado, se retienen todos los aminoácidos, vitaminas y minerales.

Hay dos tipos de secadores: infrarrojo, convección. Y él y otro tipo de humedad se evapora de la fruta, pero conserva una bella apariencia y propiedades útiles.

Tal vez se esta temporada, que va a comprar el equipo, a continuación, prestar atención a las máquinas de capacidad y, por supuesto, el tipo de acción.

¡Importante! Los dispositivos de convección son más económicos que los infrarrojos, pero tienen algún inconveniente. Después del secado, la fruta cambia su apariencia y no se restaura después de remojarla.

al contenido

↑ secar las manzanas en un gas o un horno eléctrico:

1. Prepare pedazos de manzanas, seque sobre toallas de papel del resto de la humedad.
2. Extiende en la parrilla, para que el aire circule bien.
3. También es posible secar en una bandeja para hornear, pero es menos efectivo: llevará más tiempo secar.
   La temperatura óptima es de 50-60 grados. Puede establecer una mayor, lo que reduce el tiempo de secado, pero las sustancias útiles de las manzanas se destruirán.

¡Importante! Un horno eléctrico es más ventajoso porque el calor en él se distribuye más uniformemente. En consecuencia, las frutas se procesarán de manera más cualitativa y más rápida.

al contenido ↑

Manzanas secas en la calle

En la mayoría de los casos, las frutas se secan al sol, como a la sombra, toma demasiado tiempo. Dependiendo de algunas condiciones, el secado en la calle durará de 4 a 6 días.¿Cómo secar adecuadamente las manzanas en la calle para hacer frente a la tarea lo más rápido posible?- Actúe de esta manera:

1. Prepare la fruta; debe lavar las manzanas, secar con agua, cortar el núcleo y dañar, cortar en rebanadas o tazas.
2. Luego, los círculos se pueden enhebrar en el hilo y los lóbulos se extienden sobre una rejilla o bandeja para hornear.
3. Coloque o cuelgue la fruta al aire libre y permita que el producto se seque por completo.

¡Importante! Cubra siempre las manzanas con gasas para protegerlas del polvo y los insectos.

Ahora sabes cómo secar manzanas en casa. El proceso de secado de las frutas es bastante largo, especialmente cuando las frutas se secan en la calle. Tomará paciencia y atención cuidadosa al proceso, para que los frutos estén lo suficientemente secos, pero no secos, pero el resultado final indudablemente será del agrado. Para roer en el invierno una rebanada de manzana que ha absorbido la energía de la naturaleza y su amor, después de todo, siempre debe estar preparado para la preparación con amor, será un gran placer para adultos y niños. Una deliciosa compota será una maravillosa adición a su mesa.