Los mejores restaurantes del mundo 2016, calificación The Restaurant Magazine

La revista británica Restaurant Magazine para los cocineros, restauradores y otros que atienden presenta una producción anual de los 50 mejores restaurantes en el mundo .Existe una clasificación y un representante de Rusia es restaurante de Moscú Conejo blanco( línea 18).Y te presentamos los mejores diez restaurantes gourmet elegidos por el jurado experto internacional. Contenido:

10. Asador Etxebarri, Aspe, restaurante

España se encuentra a la sombra de las montañas en un tranquilo pueblo cerca de San Sebastián. El edificio de piedra antigua que se servirá un enorme jugosos langostinos de Palamós, mozzarella de búfala fresca y salsa de chorizo. Especial atención al chef presta de asar en un fuego abierto.¿Soñado con helado ahumado con sabor a humo? En Asador Etxebarri los sueños se hacen realidad.

9. Steirereck, Viena, Austria

fuera del edificio del restaurante se parece a un enorme cubo de cristal. En su interior encontrará una interesante combinación de madera, hormigón y manteles blancos almidonados. La mesa debe reservarse con tres semanas de anticipación. Las porciones son pequeñas, pero entre ellas los visitantes reciben "cumplidos del chef".Nadie pasará hambre de Steirereck.8.

Narisawa, Tokio, Japón

Casi la totalidad de los ingredientes utilizados en el restaurante son puramente japonés. El menú incluye platos según la temporada y el medio ambiente, por lo que la cena en Narisawa - un viaje por la cultura japonesa y la estacionalidad. El restaurante sirve excelentes vinos japoneses, como Pinot Noir y Riesling Lion.7.

Mugaritz, San Sebastián,

España es el segundo, pero no la última "español" en el ranking de los mejores restaurantes en el año 2016.Hay 20 platos diferentes en el menú.Este restaurante está dirigido a todos los clientes sorprendentes y entretenidos, así que esté preparado para soportar todo el programa de cocina, que tiene una duración de 3-4 horas y se realiza una vez por todas las tablas.6.

Mirazur, Menton

Es las 10 mejores instituciones de los mejores restaurantes en el mundo podrían prescindir de cocinas solares de Francia? El arma secreta del restaurante - una granja privada y una red de proveedores del mercado en Ventimiglia, una rica fuente de deliciosas verduras y mariscos frescos. Una especialidad son las ostras con crema de tapioca, pera y chalote.5.

Noma, Copenhague, Dinamarca platos

con nombres simples, como las manzanas y el tomillo de limón, hojas de col y grosellas blancas, las patatas nuevas danesas proporcionan una gran cantidad de sabor y textura, en el que previamente apenas ha experimentado. Si quieres visitar este restaurante, entonces prisa: a finales de 2016 el dueño planea cerrarlo y abrirlo como una granja suburbana.4.

central, Lima, Perú restaurante

ofrece a sus clientes una expedición culinario a través de todo el ecosistema del Perú, desde el Amazonas hasta la costa del Pacífico.menú degustación central comienza con las comidas, los componentes de los que se encuentran en alrededor de 20 metros por debajo del nivel del mar. Y termina con platos con ingredientes que crecen a un nivel de hasta 4100 metros sobre el suelo.selva peruana, montañas, desierto y el mar - decida que de la flora local que desea comer.3.

Eleven Madison Park, Nueva York, EE.UU.

chef de este restaurante a menudo improvisar con los alimentos, creando una extraña planos personalizados. En las revisiones, los visitantes son notados por un personal muy cordial y cortés.lugares principales plato - pato Finger Lakes suhosostarennaya bajo su propia salsa de setas de madera y peras. Un problema: porciones pequeñas, no todas las personas rusas que comen.

2. El Celler de Can Roca, Girona, España

Líder de clasificación de restaurantes en 2015.Este restaurante es propiedad de los tres hermanos Roca, cuenta con una bodega con capacidad para 50 mil botellas, que crece en un abedules de vidrio y un menú con platos de diferentes cocinas del mundo. Si Asador Etxebarri sirve helado ahumado, entonces puede probar el helado de espárragos y el helado de aceitunas. Está hecho en un olivo real en una olla.1.

Osteria Francescana, Módena, Italia

Este elegante restaurante de 12 mesas, y todos los platos son únicos. Las porciones son pequeñas, pero en Osteria Francescana van a unirse al mundo de la alta cocina, y no es trillado para llenar el estómago. Los vinos que se sirven en la institución se elaboran en pequeñas bodegas italianas, especialmente para el restaurante.

Top 50 mejores restaurantes del mundo( infografía)

Fuente: http: //www.theworlds50best.com/list/ 1-50 ganadores