Cómo eliminar el olor de la carne?

La carne es un producto perecedero, por lo que si se almacena incorrectamente o por mucho tiempo, puede aparecer un olor desagradable. En caso de que ya se haya echado a perder, es mejor tirarlo, para no lastimarse a usted ni a su hogar. Pero si un trozo de pulpa elegante permanece en el refrigerador por un largo tiempo, entonces es hora de preguntarse cómo eliminar el olor de la carne.

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¿Qué necesitas saber sobre la carne?

La carne es un producto que el cuerpo humano necesita para el funcionamiento normal. Tiene muchas proteínas, vitaminas y también oligoelementos. Básicamente, los primeros y segundos platos se preparan a partir de este producto, por lo que la frescura afecta el sabor y el aroma de las obras maestras culinarias ya preparadas.

Para entender por qué la pulpa huele mal o se ve mal, es necesario saber lo siguiente: El almacenamiento inadecuado

1. puede generar gérmenes, bacterias e incluso pútridas. Tales microorganismos y causan un olor fétido.
2. La carne debe estar madura, luego tendrá un delicioso olor característico y será mejor culinaria. Pero si usted come pulpa no madurada, entonces será dura, sin sabor pronunciado y sin un sabor claro específico.

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contenido ↑ La elección de la orden

carne derecho de no ponerse la pregunta, cómo deshacerse del olor desagradable de la carne es necesario seleccionar adecuadamente:

1. pulpa de olor antes de comprar - nada no debe causar molestias.
2. Siempre preste atención al color. La sombra no debe ser demasiado oscura, y no hay diferencia de que sea carne de cerdo, cordero o ternera.
3. Mire la textura de la carne, debe ser densa y elástica, y el color debe ser el mismo en toda la pieza.
4. Al cocinar, la pulpa nunca se arruga y el peso permanece casi igual.

Puede verificar la calidad de los bienes vendidos a usted y en su hogar. Para hacer esto, haga esto:

1. Calienta el cuchillo.
2. Cortar la pieza al hueso.

¡Importante! La carne se estropea en el medio, es decir, justo cerca de los huesos.

1. Saque el cuchillo y huela el olor.

¡Importante! Si la carne comienza a deteriorarse, entonces la cuchilla del cuchillo apestará.Cuanto más caliente el cuchillo, el olor será más fuerte.

1. Baje la pieza por un tiempo en agua hirviendo y huela.

¡Importante! La pulpa corrupta exhalará un hedor.

1. Si cocina en caldo, evalúe el grado de transparencia. Si la pulpa se echó a perder, la crema estará muy turbia.

¡Importante! A veces se agregan tintes sintéticos a la carne, que son muy fáciles de identificar. Para hacer esto, toma una hoja de papel blanca y envuélvela en un trozo de pulpa. Verá si hay colorantes o no, ya que son claramente visibles en papel blanco.

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¿Cómo deshacerse de un olor desagradable?

En caso de almacenamiento incorrecto en el refrigerador, incluso de un producto fresco, puede que no sea un ambiente agradable para su sentido del olfato. Esto sucede tanto por la absorción de los sabores de los productos cercanos, como por el hecho de que ya comenzó a deteriorarse poco a poco. En este caso, todavía se puede usar como alimento, pero es necesario eliminar inmediatamente el olor desagradable del refrigerador de la carne. Hay varios consejos, pero primero debes tener algo de comida en nuestra cocina.

Necesitará:

• mostaza;
• Vino;
• Rosemary;
• Thymus;
• Manganeso;Caldo de manzanilla
• ;
• Sal;
• azúcar.

mostaza

La carne de cualquier tipo es un poco de la vida útil, y, a menudo, cuando se trata de un largo tiempo en el refrigerador, que tiene el olor de la podredumbre. Se puede eliminar fácilmente de varias maneras. Para eliminar el olor desagradable de la carne, debe hacer lo siguiente:

1. Tome una pieza con un olor fétido.
2. Lubricar con mostaza preparada.
3. Coloque en una cacerola y refrigere durante 2 horas.
4. Después de que haya pasado el tiempo de envejecimiento, retírelo de la bandeja.
5. Lave con agua corriente fría.
6. Prepare lo que ha planeado.

vino

buena ayuda a deshacerse del olor desagradable de los productos cárnicos como el vino, el romero y el tomillo. Haga lo siguiente:

1. Coloque un trozo de pulpa en una olla.
2. Rellene con vino tinto para que el líquido lo cubra por completo.
3. Agregue tomillo y romero.
4. Deja todo tal como está durante 1 hora.
5. Comience a cocinar su comida.

¡Importante! Será mejor si el producto está frito. Con este tratamiento, la carne será más picante.

Manganeso

Todos los olores desaparecen con la ayuda del permanganato de potasio. Este método es utilizado incluso por vendedores sin escrúpulos, para que los productos tengan un buen color, apariencia y un delicioso aroma.

Con el fin de reactivar la carne y retirar de ella el olor desagradable, haga lo siguiente:

1. Hacer una solución débil de permanganato de potasio.
2. Vierta el producto mimado con una solución.
3. Dejar en una sartén por un par de horas.
4. Retire la pulpa de la solución.
5. Enjuague con agua fría.

Del olor desagradable no habrá rastro.

Caldo de manzanilla

Para hacer frente a un problema de este tipo ayudará a calmar la manzanilla. Para hacer esto, haga lo siguiente:

1. Prepare la hierba de manzanilla.
2. Cool.
3. Cuele el caldo a través de una gasa.
4. Baje un pedazo de pulpa en una decocción.
5. Agregue un poco de azúcar.
6. Dejar en el caldo durante 20 minutos.
7. Enjuague ligeramente con agua con sal.

Saline Sol, en lugar de solución salina - de ninguna manera menos eficaz que todas las realizaciones anteriores. Además, la sal siempre está presente en cada casera, lo que hace que este método sea muy fácil y asequible. Proceder de acuerdo con las siguientes instrucciones:

1. poner sal en una sartén y se llene de agua para proporcionar una fuerte solución salina.
2. Ponga la carne en la sartén por unas horas.
3. Enjuague la pulpa con agua fría.

¡Importante! Para no esperar varias horas, hay una buena alternativa a la solución salina. Esta receta - su varita mágica, si usted necesita para empezar a cocinar muy rápidamente:

• Frote un pedazo de carne primero el azúcar, la sal y sudar profusamente.
• Enjuague bien con agua corriente.

Coma carne fresca, entonces se beneficiará mucho más. Bueno, si todavía no tienes que comer bien y tiene que acostarse, utilizar sólo productos naturales para limpiar la carne con un olor desagradable, y cuidar de su salud.