La principal diferencia entre la cocina de inducción y la convencional es que el calor generado, que es necesario para la preparación de los productos, se forma en los platos, lo que contribuye a un considerable ahorro de energía, así como a un calentamiento más eficiente y rápido.
Existe una amplia gama de paneles de inducción en el mercado y para no cometer un error con la elección, es necesario tener alguna idea de sus diferencias.
Antes de comprar una cocina de inducción, es importante saber lo siguiente:
- el principio de funcionamiento es el mismo en todas partes, la principal diferencia radica en la fiabilidad, el diseño y las funciones adicionales;
- al momento de comprar es mejor elegir marcas europeas que han demostrado su valía en años de trabajo exitoso. Los mejores son fabricantes alemanes;
- leyó reseñas y consejos de personas conocidas que compraron paneles de inducción;
- para una familia pequeña de una o dos personas será suficiente para tener dos zonas de calentamiento, y para una más grande necesitarás un panel de cuatro zonas( recientemente hubo modelos con tres y cinco zonas de calentamiento);
- en la presencia de niños pequeños en la casa es deseable comprar un panel con la función "protección de los niños" y "auto-hervir";
- la función "temporizador" establece la temperatura de cocción deseada para un período de tiempo determinado;
- en la mayoría de los modelos modernos es posible cambiar la intensidad de las zonas de calentamiento( a veces su número llega a 20).Piensa, ¿cuántos los necesitas? Después de todo, cuantas más zonas, mayor es el costo;
- tiene un toque, control magnético, y en modelos anteriores y control manual con interruptores( el toque más caro).
Cualquier fabricante en cada nuevo modelo intenta "empujar" algunos otros conocimientos técnicos, a menudo inútiles, pero que afectan significativamente el costo del panel de inducción. Al comprar una superficie, debe abordar cuidadosamente el estudio de las funciones del dispositivo y elegir un modelo que realmente satisfaga sus necesidades, y no solo una novedad costosa con un montón de "alarmas y silbidos" innecesarios.
Características del uso de
Hay algunos matices importantes que deben tenerse en cuenta al instalar una cocina de inducción.
- el panel puede interferir con la operación del equipo de radio;Los utensilios de cocina
- en la estufa se pueden calentar a temperaturas muy altas;
- junto a la placa no es deseable dejar tarjetas de crédito, tarjetas bancarias, omisiones y otros documentos con cubierta magnética;
- es indeseable dejar platos de metal al lado del panel debido a la posibilidad de calentarlo.
Panel de inducción e interior
Gracias a su diseño magnífico y moderno, la placa se adapta perfectamente al interior de casi cualquier apartamento, pero, sin embargo, al comprar una superficie de inducción, debe seguir ciertas reglas.
- La mayor parte de los paneles se producen en colores oscuros, por lo que se adaptarán a casi cualquier interior;
- en algunos modelos de la zona de calentamiento están separados por círculos de diferentes colores de diámetro mayor o menor, y en ocasiones no están indicados en absoluto;
- se ha hecho popular recientemente con paneles con imágenes de fondo originales sobre diversos temas, que no siempre se ajustan al interior del apartamento.
Para un interior más estricto en el estilo de la alta tecnología, los modelos tradicionales hechos en colores oscuros clásicos son perfectos, y para un diseño juvenil más colorido de un apartamento o casa, un panel con un diseño original será una buena opción.
Para seleccionar correctamente un panel de inducción, debe tener alguna idea de las características de esta técnica. Como con cualquier dispositivo, la placa tiene sus ventajas y desventajas.
Ventajas de
- : ahorro de energía significativo y mayor eficiencia( la eficiencia de la calefacción en el panel de inducción es del 90%, que es mucho más alta que en las estufas de gas, vidrio y eléctricas);La cocción
- comienza casi de inmediato;
- la superficie de la placa no se calienta prácticamente;
- cuidado fácil( dado que las partículas de comida caídas no se queman, solo una esponja húmeda o una servilleta es suficiente para limpiarla);Seguridad
- ( después de que los platos se eliminan de la superficie de la placa, la calefacción se detiene);
- control fácil;
- el aire de la cocina no se calienta, lo que no provoca un aumento de la temperatura y una sofocación en el interior.
Desventajas del
- Incluso el panel de inducción más simple se distingue por su alto costo, y la disponibilidad de programas adicionales conduce a un aumento de precios aún mayor;
- requiere un cierto tipo de platos( preferiblemente con una superficie ferromagnética);Incapacidad de
- para usar junto con superficies metálicas.
compra placa de cocción por inducción, tenga en cuenta que los principales parámetros de la elección correcta debe ser la fiabilidad, la eficiencia, la racionalidad y el sentido práctico, no la búsqueda de una variedad de soluciones técnicas, el diseño original y de alto valor como garantía de calidad comercial.
