Cada ama de casa en secreto( y tal vez en voz alta) quiere impresionar a su familia e invitados con un plato inusual, después de haberlo probado, todos admiran con un grito ahogado y sin duda pedirán suplementos. Especialmente antes de las vacaciones, el trabajo en la cocina está hirviendo con poder y principal: ollas gorgoteantes, hacer sartenes, electrodomésticos zumbando.
Se trata de esta técnica, o mejor dicho, de los recolectores, y se discutirá hoy.¿Cómo elegir el procesador de alimentos más conveniente, confiable y óptimo en términos de precio y calidad?
determinar el tipo de cosechadora
En primer lugar, es necesario decidir qué es decisiva - la velocidad, versatilidad y posibilidad de preparar grandes lotes. En base a esto, puede comenzar a elegir un modelo específico. Después de todo, no tiene sentido comprar un dispositivo grande y voluminoso solo para batir un par de huevos o masa ocasionalmente; habrá un modelo compacto y económico.
Entonces, para aquellos que están limitados a un mínimo de trabajo, es preferible comprar un procesador de alimentos pequeño y preciso, que tiene un conjunto limitado de funciones y, en consecuencia, archivos adjuntos. Dichos modelos no "consumen" mucha electricidad, ya que su potencia es de solo 300 a 700 vatios. La taza de un dispositivo compacto tiene un volumen de no más de 2 litros, que es suficiente para una familia pequeña.
Si desea fantasear con la preparación de alimentos para su hogar y sus invitados, tiene sentido pensar en un modelo con un tazón grande, muchas funciones y tener el doble de potencia. Puede servir también para exprimir jugo, moler harina, cocinar puré.Un procesador de alimentos con una picadora de carne es muy conveniente, cuando la anfitriona fríe pasteles con carne: hará la masa y preparará la carne picada en dos aspectos. Cierto, los modelos multifuncionales son más caros que los compactos, y consumen mucha electricidad.
Acerca del tazón y su volumen
El detalle más importante de la cocina combina es el tazón: es allí donde se produce la mezcla, la molienda y el batido de los ingredientes necesarios. El principal requisito para ello es la resistencia y la capacidad para soportar altas y bajas temperaturas. Después de todo, no vamos a esperar hasta que los productos para procesar sean enfriados o calentados, y algunas veces es necesario poner en el refrigerador algo que fue creado por los esfuerzos de la cosechadora. Pero tenga en cuenta que no se recomienda el agua hirviendo en cualquier tazón, excepto el metal.
Los dispositivos modernos tienen un juego de cuencos de vidrio, plástico y metal. En un recipiente de metal, es bueno hacer carne picada y en recipientes de vidrio para moler verduras y frutas. A veces también hay un vaso extra, es muy bueno.
Sin embargo, en el mercado hay capacidades de varios tamaños de cualquier material. Tal vez, es mejor que alguien compre uno para ellos que le parezca más adecuado. Después de todo, no es necesaria una fijación especial del cuenco, por lo que cualquiera lo hará.
En cuanto al volumen de la taza, debe recordarse que los números escritos en ella corresponden al volumen del líquido. Por lo tanto, si especifica un volumen de trabajo de un litro y medio, significa que en esta taza puede caber no menos de 1,5 litros de líquido. Transfiriendo a una sustancia seca( por ejemplo, harina), obtenemos 2 kilogramos. Una prueba en esta capacidad se ajustará a 800 gramos, no más.
Acerca del poder de
Es difícil decir qué potencia debería tener el mejor procesador de alimentos, como se mencionó anteriormente, todo depende del propósito de su uso. Sólo se sabe que la proporción óptima de volumen útil de la copa y la siguiente potencia:
a la taza a litros y medio - de potencia 300 vatios, para un dos litros de capacidad - 400 vatios, para un período de tres litros - al menos 700 vatios. Esto significa el mínimo requerido para una operación correcta e ininterrumpida del dispositivo. Si la combinación con un volumen dado del recipiente es más potente, solo se beneficiará.
La potencia determina también parámetros tales como la posibilidad de ajuste de velocidad y la cantidad de modos de operación. Por lo general, las bajas velocidades son responsables de mezclar productos. La molienda ocurre a velocidades más altas. Los modelos de cosechadoras, que tienen una gran capacidad, tienen hasta cinco velocidades de operación; esto es bastante conveniente. Excelente, si la cosechadora está equipada con un modo de pulso, la velocidad aumenta brevemente mientras se presiona el botón especial.
¿Qué son las boquillas
?La cantidad de archivos adjuntos determina la funcionalidad de la combinación. Haga una crema para el pastel, haga una ensalada finamente picada, cocine puré de papas o jugo, mermelada o salsa: un ayudante de cocina "con varias manos" puede hacer casi cualquier cosa. Consideremos qué tipo de boquillas están disponibles en los modelos modernos.
- Disco cuchilla es probablemente la boquilla más popular. Está hecho de acero inoxidable y está diseñado para cortar diversos productos.
- Un cuchillo con dos cuchillas montado en un soporte de plástico cortará los ingredientes en piezas de forma irregular.
- Los ralladores con orificios de varios diámetros sirven para triturar y triturar.
- Un disco emulsionante hecho de plástico romperá fácilmente la crema o hará la masa para panqueques. Multimixer
- , que recuerda a un pequeño molino, rápidamente picará ajo, nueces o eneldo.
- El gancho para amasar la masa parece un volante doblado o una espátula. Con su ayuda, la masa se amasa suavemente, no hay rastros de harina en las paredes.
- Presione con un colador para ayudar a hacer un puré de verduras o bayas. El helado
- es útil para aquellos que no pueden vivir sin esta delicadeza. No debe olvidar ponerlo en el congelador un día antes de que desee hacer un helado. La picadora de carne
- es una adición muy conveniente a la cosechadora. El molino con las muelas de acero muere cualquier harina en harina y hace azúcar en polvo.
- Blender necesitará una licuadora para los fanáticos de los cócteles.
- Juicer hará zumos frescos en cualquier momento, también una boquilla útil.
Marcas populares
Hoy en día, los fabricantes de cocinas combinan modelos para todos los gustos, que difieren entre sí con funcionalidad, potencia, diseño y precio. Al elegir un dispositivo específico, pregunte si el cable es lo suficientemente largo para ello, si hay un compartimiento de almacenamiento, y también un lugar para el almacenamiento de las boquillas. Esto, por supuesto, no es lo más importante, pero será muy útil.
En cuanto a las marcas que son las más confiables y lograron establecerse firmemente en el mercado de este tipo de equipos, se pueden nombrar las siguientes empresas: Bosch, Tefal, Kenwood, Braun, Philips. Después de haber comprado un modelo de una de estas empresas, no se puede dudar de que servirá a sus propietarios de forma prolongada y fiel, deleitándolos con platos cocinados rápidamente.
Si eliges el líder de estas marcas, entonces el primer lugar por popularidad será el procesador de alimentos bosch. La técnica de esta empresa difiere en ergonomía, diseño hermoso y excelente calidad. Como dicen, nada superfluo, solo el más necesario. Entonces, una de las novedades, la cosechadora "Bosch MUM 56340 Styline" con un tazón de metal, todo el año pasado estuvo en su apogeo. Pequeño, pero muy funcional, se enamoró de miles de amas de casa en todo el mundo.
Las combinaciones de la compañía japonesa Kenwood también son una buena opción. Control simple, motor confiable, recipiente conveniente se distingue por las cosechadoras de este fabricante. Muchos modelos están equipados con una cantidad impresionante de cebos: más de cuarenta.
Por lo tanto, la cuestión de cómo elegir procesadores de alimentos puede considerarse cerrada. Esperamos que esta información ayude a determinar el modelo específico y ahora usted puede determinar fácilmente qué procesador de alimentos es mejor.
