¿Por qué no puedo hervir agua por segunda vez?

¿Por qué no puedo hervir agua por segunda vez?"Desafortunadamente, muchas personas no conocen la respuesta a esta pregunta, y todos los días cometen el error de no drenar el agua vieja del hervidor. Pero esta prohibición se conoce desde hace mucho tiempo, pero la mayoría simplemente cierra los ojos para ahorrar agua y pagar los servicios públicos. En este artículo, encontrará información exhaustiva sobre por qué es perjudicial hervir el agua varias veces.

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¿Por qué hervir el agua?

Como es sabido, ninguna criatura viviente puede vivir sin agua, ya sea una planta, un animal, un microorganismo o un ser humano. El 80% de nuestro cuerpo consiste en un líquido( en bebés, en un 90%).El agua dulce solo es necesaria para nosotros para el metabolismo normal y la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo.

Por desgracia, el problema del agua limpia deliciosa en el mundo de hoy es más relevante:

• en los pueblos, en los que antes era posible encontrar fuentes puras, ya que no están muy puro debido a la contaminación del suelo;
• en la ciudad del agua para llegar al apartamento, es necesario recorrer kilómetros de tuberías de dudosa pureza.

¡Importante! Naturalmente, en este último caso, el líquido se desinfecta con sustancias especiales, por ejemplo por cloro, pero se estropea el sabor y olor del agua, y no ayuda mucho. En cuanto a los sistemas de purificación, su efectividad es muy controvertida, porque en algunas ciudades no han cambiado durante varias décadas.

Conclusión sobre la calidad del agua potable deplorable. Para al menos de alguna manera remediar la situación, la gente comenzó a hervir el líquido. El objetivo de este proceso es matar todas las bacterias y microbios que se encuentran en el agua húmeda, es decir, esterilizarla literalmente.

De hecho, la mayoría de los microorganismos mueren bajo la influencia de altas temperaturas. Entonces ¿por qué el agua no se puede hervir varias veces, de hecho, los médicos recomiendan sólo utilizan el líquido para hacer té o café, que hierva una vez, vertiendo cuidadosamente los restos de la antigua. Para entender esta recomendación, considere las propiedades físicas y químicas del agua ordinaria.

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¿Qué le sucede al agua durante la ebullición? Considere

detalle lo que se producen cambios en el momento de alcanzar la temperatura de 100 grados centígrados con una composición de H2 O:

• Durante las moléculas de oxígeno y de agua en ebullición se evaporan.
• Dado que cualquier agua contiene una gran cantidad de impurezas, debe saber que después de hervir no van a ninguna parte. Además, su concentración aumenta, ya que el líquido en sí mismo se vuelve más pequeño debido a la evaporación de las moléculas de agua. Partículas de tierra y sal se asientan en el fondo de la caldera, formando una espuma blanca.

¡Importante! Es por eso que el agua de mar incluso después de hervir no es apta para beber.

• Destruye todas las bacterias, virus y microbios patógenos.

¡Importante! Es un error pensar que cada ebullición posterior mata más y más microbios dañinos, virus y bacterias. Todos los microorganismos dañinos mueren en el primer tratamiento térmico a 100 grados Celsius.

• Las moléculas de agua tienen en sus composiciones elementos químicos pesados: isótopos de hidrógeno. Son resistentes a un aumento de temperatura de hasta 100 grados y se depositan en el fondo durante la ebullición. Por lo tanto, el líquido se vuelve más "pesado".

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¿Puedo hervir agua varias veces?

Una gran cantidad de personas no drenan el líquido viejo, previamente hervido, y nuevamente se hierve para hacer té.¿Es dañino hervir agua por segunda vez?- Entenderemos esta pregunta.agua hervida

es completamente insípido

Si líquido claro fresca, y por lo tanto no tiene un sabor especial, luego se hierve pierde incluso los restos de ella. Y si hierves el agua varias veces, se vuelve muy insípido. Para comprender la diferencia, puede realizar un experimento:

1. Después de algunos intervalos, beba estos líquidos: agua del grifo, agua filtrada, hervida una vez y hervida varias veces con líquido.
2. Todos los líquidos probados tendrán un sabor completamente diferente. Y este último puede dejar un desagradable sabor de boca.

La ebullición hace que el agua "muera"

Cuanto más agua se procesa, más inútil es el resultado. Cuando hierve, se viola la fórmula química H2O, ya que el oxígeno sale del líquido. El agua se vuelve "muerta".

La cantidad de impurezas aumenta

Con cada ebullición subsiguiente del mismo líquido, la concentración de sales aumenta. Naturalmente, el cuerpo humano no siente estos cambios de inmediato, y la toxicidad de dicho líquido es un porcentaje insignificante. Pero todas las reacciones en el agua "pesada" son más lentas, y el deuterio, un elemento que se libera durante la ebullición del hidrógeno, tiene la propiedad de acumularse, lo que trae el daño indudable para el cuerpo.

¡Importante! El agua "pesada" se ve igual que la ordinaria, y la fórmula química tiene el mismo - H2O, pero en lugar de átomos de hidrógeno ligero( protium) contiene átomos de hidrógeno pesado( deuterio).

Los perros, las ratas, los ratones y otros animales mamíferos mueren aproximadamente en una semana de consumo regular de dicha agua debido al reemplazo en tejidos de más del 25% de hidrógeno ligero por pesados. Una persona sin daño para la salud puede beber teóricamente dos vasos de "agua pesada".En este caso, después de unos días, el deuterio se eliminará por completo del cuerpo.

Carcinógenos

En general, el agua que hervimos para nuestras necesidades alimentarias se trata con cloro. En el proceso de calentamiento a 100 grados Celsius, el cloro reacciona químicamente con sustancias orgánicas, lo que resulta en la formación de carcinógenos. Esta es una más de las razones importantes por las que no se puede hervir agua repetidamente. Con cada tratamiento térmico posterior, la concentración de carcinógenos aumenta, y se sabe que estas sustancias provocan el desarrollo de cáncer en el cuerpo humano.

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¿Cómo hervir el agua correctamente?

El líquido hervido ya no es muy útil, pero su tratamiento repetido lo hace dañino. Por lo tanto, antes de seguir el procedimiento para calentar el agua para el té, observe las siguientes reglas simples:

1. Use agua fresca cada vez que hierva.
2. ¿Puedo hervir agua por segunda vez?- Es posible, pero definitivamente no es necesario! No vuelva a hervir, y agregue líquido fresco a los residuos procesados.
3. Es aconsejable dejar reposar el agua durante varias horas antes de hervir.
4. Usando un termo, no lo cubra con un tapón inmediatamente después de verter agua hirviendo en él. Haz esto en unos minutos.
5. Vigile el recipiente en el que hierve el agua. Limpie inmediatamente la olla de la balanza, para esto puede usar ácido cítrico o vinagre.
6. No hay necesidad de pensar mucho sobre la cantidad de agua que necesita hervir. Espere hasta que el agua tenga un tono blanco debido a la saturación con burbujas de aire y apáguelo. No espere hasta que comience a burbujear y salpicar. Recuerde que cuanto más tiempo hierva el agua, menos se vuelve y mayor es la concentración de carcinógenos. Es por eso que no se puede hervir el agua por mucho tiempo.

¡Importante! Hervir durante más de 20 minutos cambia por completo la estructura del agua.

Como puede ver, los argumentos sobre por qué es imposible hervir varias veces el agua son bastante serios. El agua y la comida solo deberían beneficiar a tu cuerpo. Hierva varias veces la misma agua o no; depende de usted. Pero si de esta forma puedes salvar un pequeño porcentaje de tu cuerpo de la acumulación de sustancias dañinas, ¿por qué no intentarlo? Además, no se requieren esfuerzos especiales para esto.