Con el telón de fondo del continuo debate sobre los efectos nocivos de las microondas en la salud humana, un número cada vez mayor de amas de casa tiende a comprar hornos eléctricos.
De hecho, un horno eléctrico, también llamado tostador o minihorno, en el que el calentamiento de los productos se produce debido a la convección y radiación infrarroja habituales, no causa preocupación, además, en términos de funcionalidad, estos dispositivos pueden competir con los hornos microondas. Este material ayudará a quienes no saben cómo elegir el horno eléctrico correcto, pero ya han decidido comprar dicho asistente.
¿Qué es un horno eléctrico?
En apariencia, el horno eléctrico no es difícil de confundir con el mismo horno de microondas. La misma caja con una puerta y panel de control, en el que puedes cocinar los alimentos. La única diferencia es que no hay fuentes de radiación de microondas en el horno eléctrico, y el tratamiento térmico de los productos se debe a elementos de calefacción eléctrica: calentadores eléctricos.
A pesar de que el horno eléctrico se llama mini horno, tiene más posibilidades que un horno. Al menos porque el plato de cocina se calienta por todos lados, y no solo desde abajo, como ocurre en el horno de una cocina de gas convencional.
Elegir un horno eléctrico
Detrás de la aparente simplicidad del horno eléctrico se encuentran muchos detalles importantes, que se deben prestar mucha atención. Si ya está sintonizado a un viaje a la tienda, debe estar preparado para aclarar las siguientes preguntas: volumen de la cámara
mercado de electrodomésticos del hogar ofrece a los compradores horno eléctrico de trabajo volumen de la cámara de 8 a 30 litros.¿Cómo navegar en este parámetro?
- Si el platillo favorito de su familia es pavo al horno, una estufa de 20 litros le conviene.
- Una familia que consta de dos o tres personas será suficiente para tener una estufa de doce y veinte litros: tales dispositivos son relativamente pequeños, los lugares tardarán un poco.
- Para una o dos personas es mejor comprar un horno eléctrico con una capacidad de hasta diez litros.
Potencia
La potencia mínima del horno eléctrico es de 650 W, la potencia máxima es de 2,2 kW.Cuanto mayor sea el volumen de la cámara de trabajo y la gama más amplia de funciones, más potente será la unidad. Para preparar platos sencillos y recalentar alimentos, habrá suficientes modelos con una capacidad de 650 a 900 W.
Debe tenerse en cuenta que las estufas de baja potencia en su mayor parte no tienen adiciones tan populares ahora como el convector y la parrilla. Los modelos más potentes son adecuados para preparar almuerzos completos para una familia de 4-5 personas.
Al comprar una estufa potente, el usuario gana a la velocidad de la cocina. Pero esta ventaja tiene un inconveniente: mayor intensidad energética, que afecta negativamente el precio de costo del plato preparado, y un mayor costo del equipo.
Número de elementos calefactores
La cantidad de elementos calefactores y su ubicación determinan los modos de cocción. Lo más conveniente son las estufas con dos calentadores ubicados en las zonas inferior y superior de la cámara de trabajo.
Top heat se utiliza para hacer galletas, pizzas y otros platos con la parte superior tostada. El calentador inferior sirve para garantizar un modo suave. Al hornear trozos grandes de carne o pescado, ambos calentadores se encienden. Termostato
Los termostatos
están equipados con casi todos los modelos de hornos eléctricos, desde la costosa clase Elite hasta la más económica. Al elegir una estufa, el usuario debe prestar atención al valor máximo del termostato: en algunos modelos es igual a 220 grados. Muchos platos requieren una temperatura más alta.
Método de control
Hay dos formas de controlar el horno eléctrico:
- mecánico;
- electrónico.
El tipo mecánico es el más común. Los componentes electrónicos se suministran con costosos modelos de horno eléctrico. Independientemente del método de control, el usuario mismo configura el modo de cocción. Y gira la palanca del interruptor o presiona los botones en la pantalla; en principio, no es tan importante.
Recubrimiento superficial de la cámara de trabajo
Este es un parámetro importante del electrodoméstico. Depende de la vida útil del equipo y de la facilidad de mantenimiento. Si el recubrimiento está indicado en las instrucciones con la palabra Durastone, no lo dude: antes de que el horno esté recubierto de alta calidad.
Este revestimiento tolera sin dolor la limpieza con productos químicos domésticos, es resistente a las influencias mecánicas y de temperatura. Si no existe tal palabra en el modelo elegido, entonces la cobertura de la cámara deja mucho que desear.
Los fabricantes de estufas eléctricas para el hogar ofrecen a los clientes una variedad de diseños, desde el estilo clásico hasta el moderno. Al elegir, guíese por el interior de su cocina. Y recuerde: los tradicionales pasteles "paralelepípedos" y "barcos interplanetarios" se hornean por igual, pero sus precios pueden variar varias veces.
