Elegir un congelador para uso doméstico

mantequilla

y chocolate, fruta u otros aditivos de helados - uno de los manjares más favoritos, no sólo de dientes poco dulce, sino también la generación de más edad. El doble de bueno, si es posible producir en cualquier momento y en cualquier cantidad como en casa - en su propio fabricante de la crema de hielo real. Sin embargo, con el fin de que un sueño hecho realidad, y el proceso de cocción no causa molestias, es necesario estudiar en detalle la cuestión de cómo elegir un congelador para el hogar, y luego comprar el más adecuado, de alta calidad y confiable de la máquina. Contenido

Hogar - un dispositivo que, literalmente, de media hora será capaz de cocinar sólo una libra o más de helado, que, cuando el buen gusto será totalmentecumplir con los requisitos de ecología y seguridad. A diferencia de un homólogo de la revista, en su composición incluirá únicamente productos necesarios y útiles sin la "química" - colores, sabores o conservantes, que es especialmente importante para los niños con alergias y para las personas con una variedad de otras enfermedades.principio y los procedimientos de congelación medio

mezclas azucaradas cristalización

se obtiene un producto líquido que sólo es adecuado para la creación de un helado de fruta. Se puede obtener un verdadero helado, enfriando gradualmente la masa uniformemente batida. Por supuesto que sí "a la manera antigua" amasan cuidadosamente el contenido de los platos de cuchara, colocados en un recipiente de hielo, pero es demasiado largo, tedioso y requiere de hielo o nieve. Helado

repite de forma manual, automatizar totalmente su:

• tanque lleno de un producto de refrigeración - una mezcla de leche, crema, fruta, chocolate, etc.ingredientes según la receta seleccionada,
• la copa llena está conectada a una parte de la máquina, equipada con la pala del rotor,
• Dispositivo de habilitación inicia el movimiento de rotación de las paletas mientras que el enfriamiento de la masa dulce,
• Después de aproximadamente 25-35 minutos el helado acabado se puede transmitir de la taza en porciones, sirven además para decorar ya la mesa

Además de la fabricación de dulces tradicionales, congelador capaz de preparar un yogur congelado, refrigeradas cócteles diferentes, sorbete, fruta misma( o leche), hielo, y se utiliza como un depósito de cubitos de hielo.

Tipos de helado - ¿qué son

Para seleccionar adecuadamente el congelador, es necesario comprobar la validez de definir sus necesidades y para familiarizarse con los tipos existentes de vehículos. Clasificación por la necesidad de su corriente eléctrica de trabajo ya es una cosa del pasado - los dispositivos mecánicos se han convertido en una rareza, aunque a veces se siguen produciendo. La principal diferencia con respecto a los modelos eléctricos radica en la necesidad de accionar manualmente la herramienta de mezcla - la hoja( o espirales).Por un lado esto complica el trabajo, y el otro - y hace que el aparato económico independiente de la presencia de la fuente de corriente.

semiautomática y automática congelador

eléctricos mismas muestras se pueden dividir en 2 grupos de acuerdo con el grado de automatización de las operaciones de:

1. semiautomática - son dispositivos con tazón extraíble, que es no menos de 12 antes del trabajo se va a congelar en el congelador - 15 horas atemperatura -16 - 18 ° C.

Se caracterizan por: precio

• bajo,
• capacidad de fabricar sólo una porción de helado( como quepan en el recipiente), y entonces la capacidad de nuevo tarda mucho tiempo para enfriarse,
• presencia casi constante en el refrigerador, que tendrá que asignar un lugar determinado.

2. helado automática( o compresor) es la mini-congelador, ya que tienen un sistema incorporado en la unidad de refrigeración y capaz de enfriar el contenido de la taza.trabajo

con ella implica:

• funcionamiento inicial del aparato durante 5-10 minutos para un pequeño enfriamiento, posibilidad
• de llenar el tazón de fuente varias veces,
• residuos electricidad más que los modelos semi-automáticos,
• mayor precio.

mecánica aparatos además de la necesidad de manualmente verticilo giratorio tiene otra característica - el recipiente principal para enfriar el producto es una mezcla de hielo y sal, que recipiente exterior está vacío.

parámetros de selección de helados para el hogar

Una vez que haya decidido qué comprar un congelador - manuales, automáticos o semiautomáticos, asegúrese de prestar atención a algunos matices en cuanto al diseño y las características técnicas.diferencias

Diseño

Con respecto a formas, tamaños y dispositivos de partes individuales de su elección puede afectar a los parámetros siguientes: materiales

• de que hizo que la taza y la carcasa. Esto puede ser de acero inoxidable o plástico, que dan fuerza diferente y carácter higiénico, así como la influencia del hecho de cuánto va a costar el congelador.
• Dimensiones de la taza, la más aceptable de las cuales puede variar de 0.5 a 2 litros. Esto determina la cantidad de helado producido por ciclo, así como la compacidad general del dispositivo.
• La altura del contenedor para mezclar productos es más importante para las máquinas semiautomáticas. Este valor puede alcanzar 20 cm, aumentando el volumen del bol. Sin embargo, puede producirse un problema de otro plan - la necesidad de desvío fabricante de helados en el congelador del espacio en el refrigerador, lo cual no siempre es apto para su gran tamaño.posibilidades

técnicas

principal crema característica hielo técnica es su capacidad, las realizaciones que para los modelos mecánicos desaparecen por sí mismos y para ser eléctrico:

• Por semi - a partir de 4 a 35 W, suficiente para hacer girar el verticilo y menor en el cálculo de los costeselectricidad,
• Para unidades automáticas con un compresor, de 150 a 200 W, que también es relativamente pequeño. En este caso, los dispositivos más potentes están diseñados para grandes volúmenes y alta velocidad de operación.

hay modelos con la posibilidad de intervención de las baterías, que se pueden poner en las horas en el refrigerador congelador, con el consiguiente ahorro de electricidad y dando la copa para calentarse con helado.

también para modelos totalmente automáticos a menudo proporcionan varios modos que se centran en la preparación de diferentes platos - el helado o sorbete de costumbre, cócteles, helado de yogurt, etc.

adiciones necesarias

• agradable, aunque no necesariamente, las adiciones a la principal crema conjunto de hielo pueden ser:
• segundo cuenco para la unidad de compresor, que permanece libre después de la preparación de la primera parte - que es posible mantener el ciclo con un nuevo volumen de helado, preparado en una receta diferente, Batch
• tazas, que suele ser de 2-4 para eliminar la necesidad de una selección de contenedores para el paso del producto terminado,
• Amablemente le avise cuando esté terminado el temporizador, la presencia de
• compartimientos para almacenamiento compacto del cable de alimentación, ventana
• Inspección permitiendo observar periódicamente el proceso de conversión en suspensión en el helado.

desfile de modelos

producción de dispositivos para hacer helado casero establecido por los fabricantes de electrodomésticos. El más popular de ellos - es bien sabido todo el mundo Marcas Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, sonrisa, Montiss y otros. Su diferencia - su propio diseño y fabricación de base, el número de piezas de repuesto y el deseo de permanecer en el nivel alto del mercado, ofreciendo productos de alta calidad, un funcionamiento sin problemas y durabilidad de los productos.

De acuerdo con la anterior lista de ranking de los mejores helados, combinan la alta calidad y el precio correspondiente, se ve así:

1. Tefal IG 3005 - un semi-automática, incluye 4 tazas de 100 gramos de refrigerante en sus paredes y amasadora de 4 hojastiene un diseño original brillante,

2. Moulinex IG 3001 - como un mini-unidad de 22 vatios tiene un 4-taza de 100 gramos y un cable separado incorporado,

3. Panasonic BH-941P - semiautomática con una capacidad de la batería de la taza 1, 5 litros, prepara hasta 800 g de helado directamente en el congeladore,

4. Kenwood IM 250 - semiautomática 1 litro con un plato, el poder de 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - máquina automática con un volumen tazón 1.5 L, tiene un cubo extraíble,

6. Bork E801 - salida automática de 200 W con 4 modos, volumen bowl 1,35 litros, sonido conmutableseñal, bloqueo de niños.

Y esta no es una lista completa de modelos pertenecientes a estas compañías. Su costo de los artículos más baratos puede encajar dentro de los 3 mil rublos, mientras que el más caro - completamente automático con una amplia gama de opciones - hay más de 25 - 35 mil.¿Cuál es la mejor congelador para sus necesidades del hogar - a decidir, en función de las necesidades y la cantidad de dinero que está dispuesto a gastar en sus pequeñas debilidades.