El yogur contiene muchas sustancias útiles que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Este producto de leche agria, aumenta la inmunidad, neutraliza las toxinas y reduce el colesterol en la sangre.
Sin embargo, el producto comprado, a menudo no contiene nada útil. Después de todo, muchos fabricantes, con el fin de mejorar la apariencia y el sabor del yogur, en su producción utilizan una variedad de aditivos químicos que no son deseables para el consumo.
Para comer deliciosamente y con beneficio, lo mejor es hacer yogurt en casa. Para esto, necesitarás una yogur. Al igual que todos los electrodomésticos, tiene una serie de características que deben tener especial importancia antes de comprar el dispositivo. En este artículo, le mostraremos cómo elegir una niña de yogur.
¿Cuál es el poder del yogur
? El principio del fabricante de yogures es mantener la temperatura entre 37 y 40 grados por algún tiempo. El indicador de potencia en tales dispositivos varía de 8 a 14 W.
Independientemente del factor de potencia, cada fabricante de yogur moderno mantiene fácilmente la temperatura necesaria. La diferencia está solo en el consumo de electricidad, pero tampoco es significativo.
Elección de jarras( recipientes) para la preparación de yogur
En yogurt moderno puede ser de 1 a 8 recipientes especiales para cocinar yogur. Sus tamaños dependen directamente de la cantidad. Es decir. Cuantos más contenedores, más pequeños serán. El yogurtnitsy más popular con 6-8 contenedores. Pero también hay modelos con un frasco, un volumen de 1 litro.
Uno solo tiene que considerar que en los contenedores pequeños es mejor almacenar y usar yogurt. Además, al usarlos, tendrá la oportunidad de cocinar a la vez, un producto con diferentes rellenos. En el caso de un dispositivo que tiene una gran capacidad, no tendrá esta capacidad.
Diferentes frascos y tapones de mitones de yogur están hechos de plástico y vidrio. La mejor opción serán los productos de vidrio. Son más amigables con el medio ambiente. El único inconveniente de esta compra es la fragilidad relativamente alta. Sin embargo, con un uso cuidadoso, este defecto es invisible.
Funciones yogurtnitsy
Las funciones más convenientes de yogurtnitsy incluyen la función de apagado automático. Al final del dispositivo, se le notificará con una bombilla o un pitido. Dependiendo del modelo, algunas doncellas de yogur tienen la capacidad de designar las latas con el producto terminado como la fecha de su preparación. Muchos yogurtnits también tienen la función de enrollar el cordón.
Cómo preparar el yogur en el fabricante de yogures
Es bastante fácil cocinar yogur casero en yogur. Por la base, necesita tomar leche hervida o hervida. La leche debe tener un alto contenido de grasa( 3.5%).Además, para la preparación de yogurt en yogur, necesitará un vaso de producto ya preparado para masa fermentada.
Elija el yogur que contiene bacterias vivas. Encontrar un producto similar en la tienda resulta bastante raro. Por lo tanto, si duda de su calidad, es mejor comprar un motor de arranque especial, que se vende en farmacias.
La masa madre o el yogur preparado deben mezclarse con la leche en una proporción de 10: 1.A continuación, mezcle la mezcla de leche resultante, viértala en los frascos y colóquela en un yogur, cerrándola con una tapa.
Luego, usando el temporizador, necesita especificar el tiempo que se usará para preparar el yogurt. Durante la operación, es aconsejable no exponer el yogur a ninguna vibración, por lo tanto, no mueva el aparato hasta que complete el proceso de cocción.
En general, el tiempo de cocción es de 4 a 8 horas. Todo depende de la coherencia que desee obtener. Más tiempo que esta vez, no prepare yogurt. De lo contrario, adquirirá un sabor más agrio.
También puede preparar yogur y crema agria de kefir. Tal producto resulta ser natural, porque no se le agregan diferentes colorantes, conservantes y estabilizadores. La crema agria o el yogur cocido en casa, en un yogur, son más útiles y tienen mejores cualidades gustativas.