Cómo calentar una sartén de hierro fundido?

modernos de vajilla con cada año más y más tratar de facilitar la preparación y la limpieza de los contenedores después de su uso en la cocina. Para ello, creó todo tipo de sartenes: revestimiento antiadherente, con cerámica, teflón. Pero aquellos que tienen una idea de la verdadera comodidad y seguridad, no creo que sus utensilios de cocina sin que esto cacerolas de hierro fundido, de hecho va a durar más tiempo que cualquier otro análogo, y ser práctico. Pero esto solo es a condición de que sepa cómo calentar una sartén de hierro fundido y hacerlo correctamente antes del primer uso de los platos después de comprarlos. Encontrará varias formas de resolver este problema en este artículo.

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¿Por qué necesito quemar una sartén de hierro fundido?

Cualquier sartén de hierro fundido antes de su primer uso está cubierta con un sellador sellante. Evita el desarrollo de corrosión y daños a la superficie durante el transporte, la destrucción de platos en los puntos de venta. Si no se lava los platos y no encendiste después de la compra: toda

• la química de la capa protectora es cada vez hasta cierto punto, ser absorbido en el producto;
• después de un rato la comida comenzará a pegarse, formando una gruesa capa de depósitos de carbón, y será mucho más difícil eliminarla;
• mucho antes de lo garantizado por el fabricante, la sartén quedará inutilizable y todos sus costos serán inapropiados.
  

¡Importante! Es muy importante encendido en una sartén de hierro fundido y a durante el funcionamiento se calienta de manera uniforme.

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Mi bandeja antes del primer uso

No hay complejidades especiales en cuanto a cómo preparar una sartén de hierro fundido para su uso, no es en esta etapa. Solo es suficiente:

1. Prepare una solución jabonosa tibia.
2. Rocíe las superficies interna y externa completamente con una esponja.
3. Enjuague varias veces con agua corriente caliente.
4. Limpie para secar y secar.

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sartén calcinado - 3

la moda para recocer la plancha de hierro fundido antes del primer uso, es necesario tener en cuenta lo siguiente: presencia

• del horno;
• dimensiones de los platos en sí;Mango tipo
• - para aquellos utensilios de cocina que tienen un mango de plástico no removible, el tratamiento térmico completo y largo es inaceptable.
  

Según el análisis de sus capacidades y condiciones, seleccione el método más adecuado para calcinar la sartén antes del primer uso y actúe.

Método 1

Este método es el más fácil y no requiere tiempo ni esfuerzo especial. Solo tiene que hacer lo siguiente:

1. Precaliente el horno a 200 ° C.
2. Coloque el recipiente dentro. Deja horas
3. 3.
4. Apagar el horno y dejarlo en una sartén de hierro fundido hasta que se enfríe.

Método 2

Este método es algo más rápido en el tiempo, pero requerirá su atención. Para quemar una sartén de hierro fundido:

1. Complete con 1-2 cucharadas.sal: concéntrese en el volumen del recipiente y la altura de los lados.
2. Coloque en un fuego abierto o en una estufa.
3. Mezcle la sal periódicamente.
4. Vierta la sal, espere a que los platos se enfríen.
5. Lavar con agua limpia.

¡Importante! Solo este método es adecuado si compró un producto con un mango de plástico no extraíble.

Método de preparación 3

sartén de hierro a utilizar este método, la que consume más tiempo e inseguro. Pero el resultado será la mejor calidad. Si estás listo para pasar tu tiempo, actúa así:

1. Extienda los platos en el horno a 200 grados C.
2. Retire suavemente.
3. Engrase toda la superficie con cualquier aceite vegetal.
4. Vuelva a colocarlo en el horno o en la estufa, de abajo hacia arriba.
5. Espere a que el aceite se consuma, apague el fuego.
6. Retire la sartén solo después de que se haya enfriado.

¡Importante! Para no quemarte, asegúrate de usar baches gruesos, sacando el recipiente del horno. Y para que la cocina no se cubra con un niño, encienda el cofre, abra las ventanas durante el proceso.

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Consejos útiles:

1. Para mantener el brillo de los platos durante un largo tiempo, séquelo bien después de su uso.
2. No permita la formación de una capa gruesa de carbón; lave la sartén regularmente, después de cada uso.
3. Elegir ahorrar significa que la química agresiva no se aplica en los poros, no afecta la calidad y el sabor de los platos que se preparan.
4. Elija almacenar una sartén de hierro fundido en un lugar seco y oscuro para que no se forme corrosión en la superficie.

Ahora sabe cómo preparar adecuadamente una sartén de hierro fundido para su uso y por qué.Esperamos que pueda elegir la manera más fácil para usted y hacerlo bien, es decir, sus nuevos utensilios de cocina hechos de hierro fundido fuerte le durarán más de una década.