Los 5 tipos populares de vajilla

Hoy en día, las tiendas se pueden encontrar como platos hechos con materiales tradicionales, que fueron utilizados por nuestras abuelas, así como también por los modernos, de cuyas propiedades sabemos poco. Para tomar la decisión correcta a favor de un producto en particular, primero debe familiarizarse con Top-5 clases populares de platos .

5. Platos de aluminio.

Los utensilios de aluminio han sido adoptados por mucho tiempo en nuestra cocina. Es ligero, barato, de larga duración. En una olla de aluminio, el agua hierve más rápido. Las mercancías de este metal se venden y ahora, sin embargo, con su compra no puede apresurarse. La película protectora que cubre el aluminio es raspada fácilmente por los cubiertos, dañada al lavar los platos, etc. Cuando esto sucede, las partículas de aluminio pueden llegar a nosotros en los alimentos, pero mientras tanto, el aluminio no es un metal tan inofensivo. Acumulando en el cuerpo, puede causar trastornos del sistema nervioso, es muy perjudicial para el hígado y los riñones. Además, la comida en una olla de aluminio se quema rápidamente.

4. utensilios de peltre.

Otro metal tradicional en la cocina es el estaño. Sus productos son conocidos desde hace mucho tiempo. El estaño no se oxida, pesa un poco y se ve muy estéticamente. Si "heredaste" obtuviste ollas de pewter y cuencos, puedes usarlos de forma segura. Sin embargo, los fabricantes modernos, para reducir el costo de crear artículos a partir de este metal bastante caro, agregan varias impurezas dañinas, incluido el plomo.

3. Artículos de cocina de hierro fundido.

No se puede hacer en la cocina sin platos de hierro fundido. Por supuesto, los artículos de cocina modernos hechos de hierro fundido son más ligeros y más atractivos que el hierro fundido para los hornos rusos. Los productos de hierro fundido no son reemplazables para cocinar pilaf, pato, varios platos de carne. Poseyendo la capacidad de mantener la temperatura por un tiempo prolongado, los utensilios de hierro fundido le dan al plato la capacidad de colar, adquieren un sabor y aroma especial.

2. Platos con revestimiento de teflón.

Hoy en día, todas las cocinas tienen una sartén recubierta de teflón. Su principal ventaja es antiadherente. La comida que ciertamente no se quema, puede cocinar sin aceite, que es útil para los humanos, aunque no es deseable para el Teflón. Los productos de teflón se deben cambiar cada cinco o seis años. Es mejor elegir platos, cuya parte inferior está cubierta por el exterior con ranuras, para que la comida se cocine de manera uniforme. La sartén de teflón se estropea fácilmente si se vierte agua fría sobre su superficie caliente. Además, vale la pena remover la comida cuando se cocina, y puedes hacerlo solo con una espátula de madera o de goma.

1. Vajilla de cerámica.

Cada vez son más populares los utensilios domésticos hechos de cerámica, que es una nueva generación de utensilios de cocina, ya que prácticamente no presenta inconvenientes. Los cuchillos de cerámica están hechos de este material, que puede cortar fácilmente pan blando y verduras crudas duras. La cerámica tiene excelentes propiedades antiadherentes, fácil de limpiar y segura para la salud.