Las recetas de coñacs "nacionales" se mejoran constantemente. Muchos artesanos manejan bebidas que son prácticamente lo mismo que el coñac real. Las mejores recetas de brandy de luz de la luna en el hogar, lo que hemos reunido en esta colección le ayudará a crear una réplica muy decente de la bebida de élite, que con la exposición apropiada adquirirá un aroma y sabor únicos. Por supuesto, no va a ser un verdadero coñac, pero las propiedades de la bebida resultante saborizante de acuerdo con la fabricación de la base de formulación podría superar en gran medida de alcohol que se vende en las tiendas.
Para crear coñac a partir de samon elaborado en casa, se necesitan las siguientes cosas:
- materias primas de calidad( en nuestro caso, moonshine);Corteza de roble
- ( chips o chips);
- observando las proporciones correctas de ingredientes;Extracto de bebida
- .
Con un alcohol ilegal de alta calidad, todo está claro, pero ¿qué necesita la corteza de roble? Este es el reemplazo más simple y asequible para barriles de roble en el que se mantiene alcohol de uva para la producción posterior de coñac. El roble dará a la bebida un aroma y una acidez amargos especiales, característicos de este coñac.
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Cognac en Cognac en Latgalsky
Latgalsky - una de las recetas más populares de cerveza coñac en el hogar. La receta para una tintura que sabe a bebida noble fue inventada en Letonia. Hoy en día, hay muchas variaciones de la preparación de la bebida. Para crear un brandy casero, necesitará: brebaje de alta calidad, destilación doble mínima, corteza de roble o virutas de roble, clavo de olor, nuez moscada, cilantro, azúcar.
Ponga todos los ingredientes en un recipiente, agregue alcohol ilegal, jarabe de azúcar y agite bien. El contenedor se coloca en un lugar oscuro antes de la adquisición de un color marrón y un aroma brillante. Se recomienda insistir en la bebida durante al menos dos semanas, pero no más de un mes. Luego la tintura se filtra, embotella y conserva durante al menos medio año en un lugar oscuro.
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Tintura en ciruelas pasas
a las mejores recetas de aguardiente destilado licor casero puede atribuirse tintura de ciruelas pasas .La bebida se obtiene con excelente sabor. Para su preparación se requiere: aguardiente de alta calidad, ciruelas con piedra, azúcar, pimiento, vainillina, clavo de olor.
Todos los ingredientes se colocan en un recipiente de infusión y se llenan con alcohol ilegal. Durante el período de infusión, el líquido debe agitarse. Después de dos semanas, el estado de ánimo se filtra, embotella y envenena por otros 4-5 días.
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Inicio de brandy
Uno de brandy recetas probadas de luz de la luna en el hogar - aguardiente de fabricación casera .Es similar al coñac en Latgalian, pero usa muchos más ingredientes. Para hacer la bebida necesita los siguientes ingredientes: alcohol ilegal de alta calidad, chips de roble, azúcar, bayas de rosas silvestres, pimienta negra, té negro, hierba de San Juan, vainilla.
Los ingredientes se envían a un frasco, se vierte en alcohol ilegal y se agrega jarabe de caramelo, hecho de azúcar. Deje la bebida infundida en un lugar oscuro durante al menos dos semanas. Después de una semana, retire la vainillina del recipiente con la tintura. Después de que el brandy de la casa ha adquirido un rico color oscuro y un aroma brillante, lo filtramos y embotellamos. Deja de insistir por al menos tres meses más. Si hay un sedimento en el proceso de sedimentación, el coñac necesita ser filtrado nuevamente.
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Receta rápida
Hay receta rápida que cocina coñac del alcohol ilegal en casa. Se requerirán los siguientes ingredientes: alcohol ilegal de alta calidad, té negro, particiones internas de nueces, vainillina, comino, permanganato de potasio, clavo de olor, ácido cítrico.
Para purificar el alcohol ilegal del aceite de fusel, vertimos en él permanganato de potasio( permanganato de potasio) y filtramos el próximo coñac al día siguiente. En el recipiente colocamos los ingredientes anteriores y los llenamos con una taza purificada. En el último turno, agrega ácido cítrico. La tintura debe permanecer en un lugar oscuro durante tres días.
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Coñac de piña
Para los conocedores de bebidas alcohólicas caseras fuertes, piña de pino será atractiva. La receta para su preparación incluye los siguientes ingredientes: alcohol ilegal de alta calidad, piñones, azúcar, hojas de grosella negra, cáscara de naranja y vainillina.
Las tuercas necesitan deshacerse de la resina. Para hacer esto, los colocamos en un recipiente, vertimos agua hirviendo, mezclamos bien y drenamos el agua. Es aconsejable repetir este procedimiento 2-3 veces más para eliminar por completo el sabor de la resina.
Las nueces y otros ingredientes deben transferirse a un recipiente y verter alcohol ilegal. Deja la bebida durante 20 días en un lugar oscuro. Después de defender el brandy de la casa debe ser filtrado.receta coñac
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rápida de pino
tuercas Hay también más rápido es en la preparación de la receta coñac tuercas de cedro sobre luz de la luna. No difiere de la receta anterior, pero tiene menos ingredientes y la bebida se prepara más rápidamente. Necesitamos: alcohol de alta calidad, piñones y azúcar.
Vierta las nueces con agua hirviendo y deje reposar de 5 a 10 minutos. Luego drene el agua. Repita el procedimiento 2-3 veces. Esto eliminará las tuercas de la resina. En el recipiente pon el azúcar con nueces y vierte el alcohol ilegal. Coloque el coñac futuro en un lugar oscuro y déjelo reposar durante al menos dos semanas. Después de que el asentamiento ha terminado, el líquido debe ser filtrado. Si lo desea, puede agregar hierbas aromáticas al coñac casero. En este caso, necesita quedarse por otros diez días.tintura de
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astilla de roble Una de las mejores recetas de brandy de luz de la luna en el hogar - tintura de astilla de roble. Para prepararlo necesitarás: moonshine, azúcar, corteza de roble joven.
La corteza se debe cortar en bloques pequeños y secar bien. Luego cortamos en chips y los llenamos con una capacidad de 3/4.Llena las papas fritas con alcohol ilegal y agrega azúcar. La infusión se retira a un lugar oscuro durante tres meses. Después del período de infusión, filtrar el coñac con sabor resultante.
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coñac de vodka con hierbas de
coñac vodka con hierbas - receta rápida para los licores caseros. Una gran cantidad de hierbas le dan al cognac casero un delicioso aroma y excelente sabor. Para preparar la bebida que necesita: la mejor calidad alcohol ilegal, azúcar, pimienta negro, vainilla, canela, té negro, corteza de roble, laurel, hierba de San Juan, rosa de perro.
Los ingredientes enumerados anteriormente se colocan en un recipiente, se llenan con alcohol ilegal y se limpian en un lugar oscuro durante tres días. Después de establecerse, la tintura debe ser filtrada.
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coñac de vodka con coñac especias
de vodka con especias - otra receta interesante licores caseros fragantes. Para hacer coñac en casa, necesitará: brebaje de alta calidad, café, azúcar, canela, clavo de olor y vainilla.
El café y el azúcar deben mezclarse y agregarse especias. Mezcle bien los ingredientes y agregue una pequeña cantidad de alcohol. Cuando el azúcar se haya disuelto, agregue el alcohol ilegal restante. El recipiente con tintura se debe quitar durante 2-3 semanas en un lugar oscuro. Después del final del período de establecimiento, el alcohol ilegal casero debe filtrarse.
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Cognac Cognac siberiano
«Siberia» - uno de los mejores de licores caseros.
La receta para la configuración tiene una característica interesante: primero, el alcohol ilegal se limpia con leche. Luego, se vierte una infusión de corteza de roble y se agregan cáscaras de cedro. El cognac se envejece en un lugar oscuro durante al menos un mes, y luego se filtra y embotella.
No dura menos de un mes, luego se filtra y embotella.
