Cómo limpiar las setas de ostra?

un producto muy útil y sabroso. De ellos preparan la comida más variada - las salsas, las sopas, las ensaladas, los segundos platos. Los más populares en uso en los alimentos son los hongos ostra. Se recogen en el bosque con troncos de árboles y se cultivan en casa o en los documentos presentados ante las cáscaras de semillas de girasol. Antes de cocinar el hongo, debe enjuagarse bien. Pero, ¿es necesario y cómo limpiar las setas de ostra antes de cocinar?- Esta es una pregunta que muchas amas de casa preguntan. Por supuesto, con el fin de preparar el plato era delicioso, los productos deben ser pretratados para eliminar las partes no comestibles. Vamos a entrar en más detalles en este artículo.

¡Importante! Este tipo de hongo ha llegado a ser popular debido al hecho de que no pueden ser envenenados, ya que incluyen sustancias tóxicas nocivas. Por lo tanto, incluso si el producto cocinado está húmedo, no afectará su salud.

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¿Cómo limpiar los hongos ostra?

Si los hongos no se acumulan una gran cantidad de suciedad, desechos, que todavía tienen que lavar. Debajo de la tapa de champiñón se acumula una gran cantidad de microbios que afectan negativamente al cuerpo humano.

si los ha recogido, o comprar una cantidad grande, limpia ostras necesidad de la siguiente manera:

1. Rellena setas con agua fría.
2. Los dejamos en este estado durante media hora.
3. Mezcle con las manos, tome grandes cantidades de basura.
4. Enjuague los champiñones con agua corriente.

¡Importante! Si decide cocinar una pequeña cantidad de champiñones, entonces deben enjuagarse en porciones. Coloque las setas de ostra en un colador, enjuáguelas con agua corriente fría. De esta manera salvará sus productos de escombros, polvo.proceso

implica el tratamiento de los hongos, no solo el lavado con agua, pero también de corte no comestible estropeado partes. Las áreas secas se cortan con un cuchillo, y el lugar del corte se limpia con una servilleta seca.

¡Importante! La limpieza en seco es necesaria en orden. Especialmente si planeas congelar hongos ostra. Instrucciones paso a paso

limpieza de ostras Dado que este tipo de hongos sólo crece en los troncos de los árboles, en tocones viejos, el riesgo de contaminación es baja. Sin embargo, es necesario estar a salvo y cómo limpiar las setas, setas de cardo.

¡Importante! Pueden ser marinados, salados, fritos, agregados a platos de carne o vegetales.

en cuenta algunos sencillos pasos para la limpieza de la ostra:

1. Para el procesamiento, se necesita un tamiz o colador, una esponja y un cuchillo.
2. Wipe pierna y sombrero de setas espuma de la esponja, el cepillado suavemente escombros y polvo.
3. Corte la parte inferior contaminada del tallo y corte las áreas dañadas y secas.setas limpias
4. con agua fría por primera colocarlos en un colador o tamiz.
5. Cortar los champiñones en una toalla de papel.

¡Importante! Todas las manipulaciones deben hacerse con mucho cuidado, ya que la ostra es un producto bastante frágil. Al menor movimiento agudo, es posible dañar la tapa del hongo.

Siguiendo este sencillo algoritmo de acciones, usted será capaz de preparar cualitativamente setas para cocinar.

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acabado( primaria) de ostras tratamiento

Examinemos más recomendaciones para la purificación de setas experimentado setas:

1. de ebullición - en una cacerola de agua fría se coloca setas y llevado a ebullición, un poco de sal al agua. Después de hervir, esto se mantiene durante 15-30 minutos. Luego tira las verduras en un colador y enjuágalas con agua fría.
2. de ebullición - setas se debe colocar en un recipiente con agua lo más rápido posible y llevarlos a ebullición. Tan pronto como hierva el agua, apague inmediatamente el fuego y deje que se enfríe, sin sacar los champiñones. Después de enfriar, los productos se colocan en una bolsa de papel tisú para secar.
3. escaldado - setas se colocan en un tamiz y se vierte sobre agua hirviendo. Después, colóquelos por unos segundos en agua hirviendo o retenga el vapor. Después de tal tratamiento térmico, los champiñones se vuelven más duraderos y no se rompen. Llevar a cabo esta manipulación es típico para recoger setas.

¡Importante! Cuando hierve y hierve, en ningún caso puede exprimir los champiñones, ya que más tarde se pierde la masa de sustancias valiosas.

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Ventajas y desventajas del

vesel Este tipo de hongo contiene muchas sustancias útiles para el cuerpo humano. Es por eso que a menudo se usan para la comida.

Considere las principales ventajas de este producto:

• tiene un contenido de calorías muy bajo. Pero si se usan en grandes cantidades, entonces pueden satisfacer el hambre.
• Contienen minerales tales como potasio, hierro, calcio y yodo.
• Promueve la descomposición de las grasas.
• Enriquecido con vitaminas: C, D2, B, E y PP.Gracias a ellos, el producto es muy similar a la carne.
• Deriva sustancias radiactivas del cuerpo.
• Disminuye el colesterol.

¡Importante! Como resultado del uso de este producto en los alimentos, se previene el desarrollo de E. coli en el cuerpo humano. Además, la resistencia del cuerpo humano a la radiación aumenta.

Al preparar dicho producto, se recomienda tratarlo, ya que contiene quitina, que una persona no puede digerir. Para eliminar la quitina, los champiñones deben cortarse muy finamente y fritos bien.

¡Importante! Uno de los inconvenientes más importantes no es un olor a hongo muy pronunciado. Además, este tipo de productos vegetales no es resistente a la infección con enfermedades virales. Además, son bastante difíciles de transportar, ya que el cuerpo de la fruta es muy frágil e inestable.

En este artículo, le explicamos todas las formas de limpiar las setas de ostra y prepararlas para su uso. Esperamos que ahora no haya tenido dificultades con la preparación del hongo y sus platos hayan adquirido un nuevo sabor y aroma agradable.