La temporada de kebabs acaba de comenzar y ahora muchos están resolviendo el problema urgente de organizar una barbacoa. La opción más primitiva son unos ladrillos en el suelo. Este diseño no retiene el calor por mucho tiempo y parece completamente impresentable. Y los ladrillos no siempre están a mano. Por supuesto, puede comprar una estructura de metal barata que solo durará una vez, y luego tendrá que tirarlo, ya que debido al calor, las partes quemadas quedarán inutilizables para más explotación. Y, por último, solo podemos felicitar a los felices propietarios de barbacoas estacionarias de piedra o hierro fundido, que pueden utilizarlas en cualquier momento. ¿Existe una alternativa a estos ejemplos? Resulta que sí, y es un dispositivo simple y eficiente en términos de calor. Habló de él en su video blog en el canal de YouTube. Abogado Egorov. La solución es tan original que estamos dispuestos no solo a agradecer al autor, sino también a poner en práctica esta idea.
Leer en el articulo
- 1 Cosecha para pesca, senderismo y al campo.
- 2 Cómo hacer una barbacoa vertical a partir de troncos.
- 3 Barbacoa vertical para varios pinchos
Cosecha para pesca, senderismo y al campo.
La conversación se centrará en la famosa vela finlandesa conocida por muchos viajeros y turistas. ¿Qué es este diseño y por qué es efectivo? Este es un tronco dividido en varias partes, ensambladas juntas, pero sin núcleo. Es en él donde se coloca el material altamente inflamable (musgo, paja, heno seco). El fuego ocurre dentro del tronco, el tiro se forma debido a la entrada de aire desde el fondo y a través de las ranuras laterales, y el tronco se quema durante mucho tiempo. Su superficie final es plana, por lo que puedes ponerle una tetera o una sartén.
Tales construcciones a menudo son utilizadas por cazadores y turistas experimentados, pero ¿es posible cocinar una barbacoa con la ayuda de una barbacoa de este tipo? Sí, porque la fritura en una vela finlandesa resulta uniforme y perfecta, y no es necesario girar la brocheta.
Cómo hacer una barbacoa vertical a partir de troncos.
No siempre en el país hay un tronco tan grueso que pueda partirlo para la construcción de una barbacoa. Debe recordarse que el abedul no es adecuado para freír carne: se forma demasiado alquitrán cuando se quema. La mejor opción son los árboles frutales o el aliso.
Barbacoa vertical para varios pinchos
La versión presentada de la barbacoa vertical es perfecta para un residente de verano solitario que no tiene a dónde apresurarse. De esta forma podrás freír varias brochetas, pero sucesivamente, saboreando el cambio de platos. Pero, ¿y si tienes una pareja o hijos impacientes?
¿Cuál es el resultado final? Usted hace una parrilla eficiente sin herramientas innecesarias y quema tanta leña como se necesita para una cocción perfecta en la barbacoa. Simple y conveniente, ¿no es así? Y como complemento, aquí hay una pequeña digresión sobre los principios de ensamblar una vela finlandesa en el material de video:
Intente utilizar la tecnología presentada y escriba en los comentarios lo que ha hecho. Si tienes ideas sobre cómo mejorar esta técnica, ¡envíalas a nuestra oficina editorial!
