CONTENIDO
- 1 Reglas básicas para elegir una máquina de café para un café.
- 2 Fabricantes líderes de cafeteras profesionales
- 3 Las mejores cafeteras profesionales para una cafetería tradicional
- 4 Las mejores cafeteras profesionales para una mini cafetería.
- 5 Las mejores cafeteras profesionales para cafeterías móviles: dispositivos TOP-3
Reglas básicas para elegir una máquina de café para un café.
El tipo de dispositivo y sus capacidades deben tenerse en cuenta al realizar la compra. Esto está influenciado por el propósito directo de la institución. Ya sea una cafetería, una cantina o una cafetería profesional, la unidad para preparar una bebida será completamente diferente para cada institución. Esto, y no solo, debe ser recordado por el propietario. Por supuesto, debe prestar atención a los siguientes matices.
Dependiendo de la cantidad de clientes
El desempeño de una cafetera industrial también depende de la cantidad de visitantes en su establecimiento. A menudo, es necesario llevar modelos con varios compartimentos para tazas, mientras que la marca de potencia debe corresponder al máximo. Los modelos de alta calidad producen la cantidad adecuada de bebida en poco tiempo.
Si hay muchos clientes, entonces pueden estar satisfechos con el diseño inusual de la bebida.
En caso de que no haya tantos clientes, es mejor no gastar dinero, sino elegir una opción con una gran cantidad de modos y funciones. Una unidad que puede atender hasta 5 personas por minuto es ideal para establecimientos rentables.
A los precios previstos para el café.
Por supuesto, no debe perseguir precios altos, especialmente si la cafetería no tiene una buena receta para hacer café. En este caso, es necesario mantener registros de calidad. Cuanto más sabroso, aromático e inusual sea el café, más cara será la bebida. Y para poder producirlo correctamente, debes tener la técnica adecuada.
El alto precio del café debería caracterizar su apariencia presentable.
Para facilidad de uso
La operación fácil de entender y un menú correctamente posicionado en la máquina de café no son todos factores que crean facilidad de uso. Por lo tanto, es aconsejable dividir condicionalmente los dispositivos en varias subespecies.
Según las estadísticas, los problemas laborales son más fáciles de resolver con una taza de café.
Funcionamiento automático con un mínimo de intervención humana
Estas modificaciones se caracterizan por una ligera intervención de barista. Necesita llenar el dispositivo con los ingredientes necesarios y comenzar la preparación de una bebida aromática. La unidad realiza más trabajos de forma independiente.
Preparación de café por un barista
Tal herramienta se considera completamente manual, ya que una persona hace todo el trabajo por ella. Hay modelos que hay que tener en la mano en el momento del derrame de café. Por lo tanto, para grandes cafés y cantinas donde hay clientes constantemente, esta opción no es adecuada. Y, si la bebida se pide 1-2 veces al día, el dispositivo se puede comprar de forma segura.
El hermoso diseño de la espuma en el café se realiza con herramientas especiales o con un modo separado de la máquina de café.
Por tipo de surtido
Cada año, las marcas crean más innovaciones en la tecnología del café, por lo que difieren en variedad. Cuanto más amplia sea la gama de unidades en la tienda, más difícil será elegir. El consejo editorial aconseja prestar atención solo al equipo que ya ha demostrado su eficacia en dichos establecimientos y que ha existido en el mercado durante al menos cinco años. Sería bueno si la construcción de estos modelos cumple con las características de resistencia y diseño agradable.
Fabricantes líderes de cafeteras profesionales
Para no equivocarse en la elección, debe comprender que cuanto más famosa es la marca de la cafetera, más confiable y práctica es. Por lo tanto, le recomendamos que preste atención a la lista de las mejores marcas y estudie sus características en la producción de máquinas de café:
- Philips-Saesco. El líder actual en el mercado global. En el proceso de producción de las máquinas de café solo intervienen tecnologías actualizadas.
- Jura se considera un favorito tanto en el mercado ruso como en el extranjero. A pesar de su pequeña popularidad, los modelos de esta marca se distinguen por su calidad y operación conveniente.
- ViTek. Una marca conocida que se encuentra en el mercado ruso desde hace más de una docena de años. Esta marca incluye cientos de modelos de equipos industriales para la producción de café.
- Panasonic fabrica dispositivos a un precio asequible, con una funcionalidad conveniente. Tienen una amplia gama de funciones que le permiten preparar diferentes tipos de café.
- Nivona. Fabricante alemán de cafeteras de buena calidad. Proporciona sus unidades, incluso bajo pedido.
- Bork. Fabricante ruso de cafeteras a escala industrial. Compite con muchas marcas extranjeras y no es inferior en términos de funcionalidad de los electrodomésticos fabricados a sus homólogos extranjeros.
El sabor del café terminado y su aroma dependen de la máquina de café. Si el dispositivo es nuevo, primero debe extraerse con agua filtrada.
Sin embargo, los fabricantes no son inferiores entre sí en términos de calidad. En consecuencia, el comprador puede optar por cualquier unidad de la lista.
¡BUENO SABER!
La electrónica y los programas en las cafeteras se actualizan periódicamente, por lo tanto, al comprar un modelo similar de años posteriores de producción, se pueden observar algunas diferencias en el control.
Las mejores cafeteras profesionales para una cafetería tradicional
Las cafeteras están dispuestas de diferentes formas, depende tanto de su diseño como de su funcionalidad. Algunos modelos son bastante sencillos y, por tanto, tienen un precio reducido. Y las máquinas profesionales merecen más atención. Gracias a su complejo mecanismo, son capaces de preparar hasta varias docenas de variedades de café. Los editores de Tehno.guru ofrecen estudiar varios modelos de alta calidad que pueden preparar una bebida a escala industrial.
Cafetera Saeco Aulika Top Capuchino de alta velocidad
Una máquina automática para granos de café se encargará de preparar no solo un café delicioso, sino también aromático para todos los visitantes de la cafetería.
La máquina tiene un diseño atractivo y una disposición de botones conveniente. Incluso un barista sin experiencia puede usar la máquina.
| Potencia, W | Volumen, l | Tipo de calentador | Presión, bar | Opciones adicionales |
| 1400 | 4 | caldera | 15 | Control de la fuerza del café; Regulación de agua caliente. |
Saeco Aulika Top Capuchino de alta velocidad
Cafetera Saeco Aulika FOCUS
Exteriormente, un modelo muy interesante, diseñado en una carcasa sólida. El equipo tiene un cómodo botón de control. El dispositivo está diseñado para dispensar dos cafés al mismo tiempo. Hay una pantalla en la fachada donde se puede controlar el proceso de trabajo.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Molinillo de café integrado | Opciones adicionales |
| 1400 | 2,2 | 15 | hay | Ajuste de la porción; control de la fuerza del café. |
Saeco Aulika FOCUS
Cafetera de oficina Saeco Aulika
Medio automático para la preparación de café de alto volumen. Gracias a un mecanismo bien pensado, el agua no se estanca en las tuberías del dispositivo. Los granos se muelen de manera confiable y no pierden su sabor. En términos de características técnicas, el modelo no es inferior a sus contrapartes anteriores.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Autodescalcificación | Opciones adicionales |
| 1300 | 4 | 15 | hay | Control de la fuerza del café; humectación preliminar |
Oficina Saeco Aulika
Cafetera De'Longhi ESAM 2600
Máquina de café con estilo. Adecuado para variedades de grano y molidas. Las funciones principales incluyen la preparación de capuchino. La máquina tiene la capacidad de apagarse al final del trabajo. La función de autolimpieza ayuda a eliminar los depósitos de cal no deseados del aparato.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Molinillo de café integrado | Funciones adicionales |
| 1450 | 1,8 | 15 | hay | Control de la fortaleza; ajustar la temperatura del café. |
De'Longhi ESAM 2600
Las mejores cafeteras profesionales para una mini cafetería.
Consiga una bebida vigorizante de alta calidad solo con la ayuda de equipos profesionales. Incluso en una pequeña cafetería, el tiempo de atención al cliente se reduce varias veces si utiliza el equipo adecuado.
Cafetera Nivona CafeRomatica 680
Una máquina única especializada en la correcta preparación de diferentes tipos de bebidas de café. El dispositivo tiene una función de descalcificación y se puede operar desde un teléfono inteligente.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Molinillo de café integrado, masa de molienda | Opciones adicionales |
| 1465 | 2,2 | 15 | Disponible, 250 g. | Contraluz; tazas para calentar; control de la fuerza del café. |
Nivona CaféRomatica 680
Cafetera negra Nuova Simonelli Oscar II
Máquina de café en gelatina profesional tradicional diseñada para café y capuchino. El dispositivo está equipado con un grifo con generador de vapor, por lo que el aroma del café recién hecho se puede sentir en todo el establecimiento. El panel de control tiene botones táctiles retroiluminados.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Tipo de cafe | Opciones adicionales |
| 1200 | 3 | 13 | suelo | Modo de funcionamiento automático; válvula de seguridad. |
Nuova Simonelli Oscar II Negro
Cafetera Nivona CafeRomatica 778
Máquina de café para ingredientes molidos y en grano, completamente automatico. El molinillo incorporado tiene un modo de control de molienda con apagado automático en modo inactivo. El modelo está fabricado en una elegante funda con un toque de clásicos.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Ajustar la dureza del agua | Opciones adicionales |
| 1455 | 2,2 | 15 | hay | La presencia de una pantalla; modo de ahorro de energía; tres rangos de temperatura. |
Nivona CaféRomatica 778
En el caso de las mini-cafeterías, debe tenerse en cuenta que solo un equipo especializado ayudará a preparar una bebida de alta calidad en cuestión de minutos. El usuario solo necesita seleccionar el modo de interés y la máquina hará todo por sí sola. En esta situación, los visitantes prefieren beber café natural. En consecuencia, el propietario del café debe proporcionarles sus clientes. Y una bebida completamente natural sin migas de granos solo puede ser hecha con una cafetera de alta calidad.
Las mejores cafeteras profesionales para cafeterías móviles: dispositivos TOP-3
Incluso en cafés en miniatura donde se prepara un delicioso café, un buen modelo con alto rendimiento debería funcionar. El indicador óptimo es la capacidad de la técnica para preparar hasta 150 tazas de café al día. Cualquier cafetería móvil debe contar con la tecnología adecuada, por lo que los editores eligieron varios dispositivos para este tipo de establecimientos.
Cafetera Merol ME-709
Un modelo de pequeño tamaño de una cafetera con un interesante diseño del estuche. Los medios para preparar bebidas son multifuncionales y automáticos. Hay un molinillo incorporado, que solo se puede cargar con frijoles.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Contenedor de basura | Opciones adicionales |
| 1250 | 2 | 19 | hay | Protección contra el sobrecalentamiento; la posibilidad de cocción manual |
Merol ME-709
Cafetera Philips HD8650 Serie 2000
Una cafetera automática con un elegante diseño de cuerpo. El dispositivo tiene un molinillo de café incorporado con un regulador de molido. El dispositivo está diseñado para el vertido simultáneo de café en dos tazas. El panel de control está equipado directamente en la parte frontal del dispositivo, por lo que es conveniente y simple influir en el funcionamiento del dispositivo.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión | Autolimpiante | Opciones adicionales |
| 1400 | 1 | 15 | hay | Prehumedecimiento; regulación de la temperatura del agua. |
Philips HD8650 serie 2000
Cafetera Melitta Caffeo Solo
Un dispositivo excelente para preparar granos de café molidos. El molinillo de café integrado permite regular la fracción de materias primas. Durante el proceso de elaboración, se controla la fuerza de la bebida, por lo que el barista la preparará exactamente como ordenó el cliente. El dispositivo tiene una carcasa de plástico y se caracteriza por un funcionamiento simplificado.
| Potencia, W | Volumen, l | Presión, bar | Recipiente de grano, g | Opciones adicionales |
| 1400 | 1,2 | 15 | 125 | Ajuste de la temperatura del café; humectación preliminar. |
Melitta caffeo solo
En la publicación de hoy, se consideraron modelos populares de cafeteras de tipo industrial. Todos ellos son multifuncionales y tienen un aspecto agradable. Si aún tiene preguntas sobre los modelos enumerados, asegúrese de hacerlas en los comentarios de este artículo.