Información general 7 especies mejores tablas de cortar: cómo elegir las características, ventajas y desventajas

tradicional tableros de cocina diseñados para cortar los alimentos, pero sólo hay un modelo para servir mesa alimentos y piensos. A veces, estos artículos son utilizados como soportes para platos calientes. vistas separadas son modelos en miniatura.

Están decoradas con dibujos, elaborados maneras: pintado, esculpido o ardor. Para utilizar este tipo de objetos para los productos de corte es extremadamente indeseable, ya que las sustancias nocivas pueden entrar en la comida.

¿Cómo elegir una tabla de cortar

propósito:

• Junta para la carne .Prednaznacheny para el corte de la carne de cerdo, carne de res, pollo y otras carnes. La forma de los gustos del usuario: redondas, cuadradas, ovaladas, rectangulares. Espesor mínimo - 3 cm, de lo contrario la herramienta se romperá. Materiales - bambú, o roble.
• Junta para los peces. Se caracteriza por una forma específica de proporcionar pescado razdelyvanie conveniente. Es un rectángulo alargado. anchura recomendada - 200 mm, longitud - 500 mm.

• Junta de frutas, hortalizas, hierbas. La opción más versátil. Materiales - roble, bambú, madera contrachapada, de polipropileno. Forma tradicional u original.
• Junta de pan. productos de panadería y masa más fácil de cortar en la superficie correspondiente al tamaño de la barra de pan. Materiales - madera o polipropileno.
• Junta para rebanar embutidos, huevos, alimentos cocinados. Se recomienda para separar la materia a partir de plástico o de madera forma y tamaño adecuados. Utilice sólo el lado de trabajo de la tabla.

opciones:

• pluma. función de soporte se lleva a cabo por los diversos salientes y rebajes. Material de la manija a veces es diferente de la composición primaria.
• surco. Algunos fabricantes hacen ranuras en la circunferencia del sujeto. La anchura de 4 a 7 mm, una profundidad de 2-4 mm. El líquido recogido en los rebajes especiales.

Un dispositivo para el corte de pan equipado con una pluralidad de ranuras en la superficie, no van a migas.

Los parámetros secundarios:

• El número de tablas de cortar. Para cada grupo de productos requiere una tabla separada. Esto es debido a las regulaciones de salud y seguridad. El pescado crudo y la carne contienen bacterias peligrosas.

Si más adelante en el tratamiento superficial del producto terminado, se infecta por bacterias. cantidad Classical varía de 10 a 12 piezas.

• Formas y tamaños. Tradicionalmente considerado como una placa rectangular. La cantidad óptima depende del producto que se procesa en la superficie. La carne, pescado o masa práctico para desmantelar un área grande.
• La superficie lateral. Una superficie de dibujo definido por un método de fabricación del producto. Hay dos formas: una pieza de tela o varios bares pegados. Toda la zona es preferible y más seguro.

• Diseño incorporado. Un tablero nominado por el principio de la caja. Un dispositivo estacionario, no tiene miedo de la acción mecánica. Pero para transferir los productos que no funcionará.
• Junta cuchillo. Equipado con un soporte especial cuchillo.
• superficie antideslizante. Para evitar el deslizamiento, equipado con patas de goma o de hecho una superficie acanalada.

• Proteger la hoja. recubrimiento especial de la superficie permite un fácil golpeteo, evita que se pegue.
• productos de contenedores. lado de la capacidad instalada. alimentos en rodajas se colocan en el recipiente, no es conveniente para plegar purificación. El proceso de cocción se acelera.
• Los huecos para las bandejas. Una muesca en la superficie se utiliza para establecer placasY plegado aún más los ingredientes picados. Tales rebajes pueden ser varias.

Esto es útil si se quiere cortar varios tipos de alimentos sin mezclarlos juntos.

Mejor tablero de corte de madera contrachapada

IZDREV caracterizado por una superficie lisa de la zona de trabajo y otros. Dependiendo de las placas de aplicación determina el tamaño y la forma óptima, los elementos adicionales.

características:

• forma rectangular.
• Un grosor de 25 mm.
• Longitud 300 mm.
• Anchura 180 mm.
• Composición - contrachapado de abedul.
• Un lazo para colgar.
• tonos cálidos de abedul.
• Puede utilizar ambos lados.

pros:

• Composición natural.
• La superficie es muy agradable al tacto.
• Asequible.
• Dispositivos impermeables a la humedad. corte Aceptable ingredientes jugosos o mojados.
• larga vida útil.
• estructura de madera contrachapada hermosa.
• Resistente a los daños mecánicos.
• Excelente calidad de la superficie.
• Además de interiores.
• El espesor de las placas es pequeña, lo que garantiza bajo peso.
• La superficie no es la hoja tupit.
• Con sujeción a las reglas de operación - larga vida.
• Estable.

contras:

• No lavar en lavavajillas.
• Es imposible cortar la carne en el producto porque la superficie elimina los fuertes golpes.
• Con el tiempo, las huellas se forman a partir del cuchillo.
• El contacto con el agua va a arruinar el artículo.
• Un producto de corta duración.

tablas de cortar de madera contrachapada espacios en blanco son considerados los mejores para el diseño de producto independiente. Arrastrando lado susceptibles decoupage, deposición de película o dibujos. Tal objeto se utiliza como recuerdo.

Mejor tabla de cortar de bambú

TALLER-2204 Se compone de bambú en dos colores, que se suma a la originalidad. Viene con una cuchilla.

características:

• Color - madera natural.
• Longitud - 343 mm.
• Ancho - 295 mm.
• Espesor - 20 mm.
• forma rectangular.
• Los bordes redondeados.
• superficie de trabajo de doble cara.
• Peso - 1.260 g.

pros:

• La superficie repele la humedad.
• El alto nivel de seguridad.
• hoja no deja huellas.
• superficie sólido asegura la resistencia al daño mecánico.
• Ligero de peso, que se suma a la facilidad de uso.
• Resistencia a la humedad.
• Materiales elimina paquete.
• cuchillos preservar nitidez de los bordes.
• La superficie resistente a los arañazos y la abrasión.
• Los olores no son absorbidos.
• madera de bambú se seca más rápido.

contras:

• No lavar en lavavajillas.
• El costo es alto.
• vida del producto corto.

tablero de corte preferido de polipropileno

GIPFEL FIESTA

Características principales:

• botones especiales de goma antideslizante aliviar agregarán estabilidad. Las tablas de plástico son perfectas para la carne.
• comida de plástico delgada.
• Equipado con un recipiente de deslizamiento para los productos. Por lo tanto, no se desmoronan y se colocan cerca de la superficie para el corte. Esto acelera en gran medida y simplifica el proceso.
• resistente al calor, adecuado para platos calientes.
• Si los bordes de las ranuras de corte, entonces la humedad se acumula en la superficie, no fluye desde el dispositivo.
• Muchos modelos están cubiertas con la capa anti-bacteriana que es adecuado para cortar pescado.

características:

• Longitud - 350 mm.
• Ancho - 180 mm.
• Espesor - 0,7 mm.
• Usando los dos lados.
• Mango cómodo.
• Equipado con un lazo para colgar.
• Las muescas en los bordes a la humedad.
• Los colores brillantes.
• La forma más cómoda - un rectángulo.

pros:

• Alto grado de higiene.
• El producto se lava en el lavavajillas.
• Que no absorbe la humedad contenida en los productos.
• Rápida y eficiente limpiado.
• Es fácil deshacerse de los olores y las manchas innecesarias.
• En el tablero no se queda rastros de productos de color fragantes.
• Resistente al desgaste, ligero y cómodo.
• No requiere condiciones especiales de conservación.
• de fácil cuidado del sujeto. Suficiente para sustituir el chorro de agua para limpiar la superficie. Posible utilizar detergentes después de cortar productos fragantes.

contras:

• Junta para la superficie de deslizamiento.
• Después de cortar, hay rastros, donde la cría de bacterias.
• material de Unnatural.
• No es adecuado para productos de corte en resistencia y dureza.

La mejor tabla de corte de piedra

din Granito

características:

• granito material.
• Color - colorido.
• Longitud - 30 cm.
• Ancho - 20 cm.
• Espesor - 1 mm.
• La forma rectangular con esquinas afiladas.
• El uso de dos vías.
• No es adecuado para el corte de frutas y verduras.

pros:

• La belleza natural del material
• Las propiedades antisépticas.
• Practicidad.
• elemento decorativo elegante.
• larga vida útil.
• Los olores no son absorbidos.
• de fácil cuidado.
• Material durable.
• Durabilidad.
• Resistente al agua.
• materiales ambientalmente seguros.
• Impermeable a los ácidos.

contras:

• producto caro.
• El elevado peso del producto.
• El costo de la exclusiva de puntal alto.
• La superficie es dura, por lo tanto, dañar las cuchillas afiladas.
• Piedra requiere pulir constante.

Mejor tablero de roble de corte

función de la tablas de cortar la Ronda Es perpendicular a la disposición de la superficie de corte. Los cuchillos se mantienen afiladas. La hoja no corta las fibras y los empuja.

características:

• Diámetro - 350 mm.
• La altura - 35 mm.
• cubierta de metal.
• pies de goma.
• autorroscantes tornillos de acero inoxidable.
• La forma es redonda.
• Revestimiento - aceite mineral.
• Colores - dos tonos de madera natural.

pros:

• La superficie del sólido.
• Larga conserva una hermosa vista.
• elementos pegados pegamento de alta calidad.
• Durable.
• El sujeto no tiene miedo de huelgas.
• Las huellas de las hojas de cuchillo no aparecen pronto.
• no se produce deformaciones de la humedad.
• No absorber los olores.
• El material se caracteriza por propiedades bactericidas.
• delaminación Excluidos.
• La capacidad de utilizar dos superficies de trabajo.
• Cuidado para el producto es simple: lo suficiente para lavar en agua tibia.

contras:

• Precio de la nada es alto.
• De peso.
• De descargas fuertes agrietan.
• El costo es alto.

El mejor pescado tabla de cortar

NAUTILUS EMPALME JUNTA Incluye polipropileno alimentaria aplicables a uso alimentario. olor peculiar en realidad no importa.

características:

• La longitud en la posición plegada - 480 mm.
• La anchura del dispositivo plegable - 150 mm.
• El tamaño de los productos plegados - 250 a 150 mm.
• Rallador para limpiar el pescado.
• Pinza de la ropa. Puede contener hasta 10 kg de pescado, pero es conveniente para limpiar y peces pequeños que pesa 100 gramos.

pros:

• El tamaño compacto es fácil de usar.
• El diseño plegable ahorra espacio.
• superficie dentada evita el deslizamiento.
• rallador adicional es ideal para cortar pescado.
• Construcción robusta.
• larga vida útil con el cuidado adecuado.

contras:

• caro precio del producto.
• Escalas martillado en orificio de plegado.
• La superficie metálica es agradable al tacto.

Mejor tabla de cortar antibacteriano

revestimiento de plástico Mayer Boc Es un antibacteriano. El segundo lado - bambú, respetuoso del medio ambiente.

características:

• Longitud - 370 mm.
• Ancho - 250 mm.
• Espesor - 10 mm.
• El tamaño de la media.
• mango de silicona cómodo.
• placas deslizantes que falta.
• Recubrimiento con iones de plata.
• Peso - 570 gramos.

pros:

• La superficie es lisa.
• A lo largo de los bordes de las púas están equipados para recoger el jugo.
• No absorbe olores.
• Cuchillos no tupyatsya.
• la higiene especial.
• Inofensivo para los humanos.
• Una fuerte protección, no se borra.

contras:

• Se requiere 24 horas para la completa destrucción de los microorganismos. Por lo tanto 99% de las bacterias mueren.
• producto caro.