Mecánica balanza de cocina: tipos de dispositivos, características

escalas culinarias mecánicas - esto no es un lujo, sino un elemento esencial de una cocina moderna. El dispositivo es grande frente a la designación directa, determinar la masa de productos, se trata de un trabajador de mantenimiento en la casa.

Al elegir una solución económica, productos mecánicos funcionales deben seguir ciertas reglas para determinar el dispositivo más adecuado.

Ventajas y desventajas

• Pesaje exacto de ingredientes garantizar la calidad de la cocción de alimentos obra maestra culinaria. El dispositivo es útil para el cocinero principiante, que vacilante versado en la cocina. Y cocineros experimentados traerán la imaginación del cocinero. Debido recetas exóticas requieren componentes de medición precisos.
• Preparación de los espacios en blanco para el invierno no es sin determinar la masa de los productos.
• Para cumplir con la dieta de alimentación saludable se recomienda utilizar la cantidad exacta de alimentos, que se determina mediante el pesaje de la balanza.
• En la fabricación de artesanías hechas de perlas o de hilo.
• el control del peso de los bienes adquiridos.
• Determinación de la medicación masiva y joyas.
• Libra simplificar y facilitar la preparación de las comidas. A medida que la búsqueda de contenedor para transferir el producto en una masa toma demasiado tiempo.
• Algunos modelos ofrecen la posibilidad de tener en cuenta la gravedad del contenedor mediante el ajuste de los tornillos.

ventajas:

• no hay necesidad de electricidad;
• facilidad de uso, legible por humanos, independientemente de la edad y la educación;
• coste barato;
• equipos de medición diseño probado (primavera).

desventajas:

• dependencia de los resultados de precisión de la correcta instalación de la carcasa;
• muelles pierden su elasticidad con el tiempo, lo que afecta la calidad de la aplicación;
• errores de pesaje;
• indicadores de peso no se guardan de forma automática, por lo que necesita para grabar su propia.

balanzas de cocina mecánicas Aparato

La posición de los cambios de resorte, la flecha muestra el valor de la masa. Los productos más pesados, más va marcado mano.

carga contrapeso basado dispositivo indicador estándar que define en peso. Localización del cuadrante (elemento indicador) es diferente. Si se realiza la medición cuadrante vivienda deformación del resorte se produce bajo la acción de gravedad de la carga. indicación de peso indica la conducción de las flechas en el marcado fijo.

principio inversa de funcionamiento se basa en el movimiento de la regla graduada y la etiqueta no se mueve. Con el controlador situado en la carcasa, establecer el valor inicial de cero o más, si es necesario (la preparación en el recipiente). Este principio garantiza la tecnología de los dispositivos probados durante siglos.

Tipos de balanzas de cocina mecánicos

Hay dos tipos de estructura mecánica balanzas de cocina:

escalas clásicas
Este tipo no es común para uso en el hogar, pero es bastante aceptable. El dispositivo no tiene la escala de medición habitual. El dispositivo consta de un brazo oscilante se coloca en un solo producto recipiente, se colocan los otros pesos. Para calcular el peso del recipiente se igualan. Según el principio del contrapeso, es decir, los propios pesos muestran el peso del producto.

La cocina se utiliza en presencia de este tipo de pesas con diferentes valores de peso. Es decir, la presencia de pequeñas pesas, lo que significa gramos. A continuación, el error es mínimo.

escalas modernas
Es un dispositivo muy atractivo y tiene muchas ventajas. La esfera y la flecha muestra el resultado de la medición. Algunos modelos con o sin la copa de pie hasta 20 kg. Mecanismo de la lesión es casi imposible. Descripción de este tipo se dedica a todos los elementos de.

Colocaciones pesos comparten:

• Escritorio. Se montan en una mesa u otra superficie lisa, plana.
• Suspendido. Se cuelga verticalmente en una pared.

funciones

con un peso Peso
El peso admisible que se mide básculas mecánicas, es la característica primaria. A partir de este valor depende de la cantidad de comida se pesa inmediatamente. La figura mecánica indicada en el dial. Por encima de este punto, las escamas no se producen mediciones.

La tasa máxima determina el rango de pesaje, indica la escala, diferentes modelos que aparecen a partir de 2 - 5 kg. Las marcas indican la división mínima de carga en 1 o 10 gramos.

Si el instrumento se utiliza a menudo para hacer los preparativos para el invierno, es preferible elegir un modelo con una ponderación máxima índice de masa. Productos de valor a 3 kg sería suficiente para satisfacer otras necesidades.

límite de peso mínimo, también, es una característica importante de la adquisición, la puntuación más baja es de 1 gramo.

precisión de la medición
Esta característica está representada por un error de 0,1 gramos a 5 gramos. Pero el error en 1 gramo no tendrá una fuerte influencia en el resultado final. Cuando se requiere el procedimiento para observar las normas de usar, proporcionar una superficie plana, monitor, puntos puntero al comienzo de la escala cuando se utiliza cuencos establece en cero.

tiempo de pesada es 2 - 5 segundos.
función de restablecimiento del controlador permite la visualización de la balanza a cero, por lo tanto convenientemente añadir ingredientes según la receta.

Características mecánicas balanzas de cocina

método de pesaje
Separar las dos formas de determinar el peso: cuenco o una superficie plana.

plataforma plana
Cuando el tratamiento de la superficie plana se realiza para el recipiente, en el que los productos que ya se están produciendo o proceso de cocción.

Para pesar el pescado entero o la parte superior plana sandía es ideal. La plataforma tiene capacidad para objetos grandes o largas.

Escalas con un tazón
Estos modelos están perfectamente pesaron azúcar, la harina, la sal, el líquido. El cuenco se puede utilizar para cocinar, los productos se añaden directamente al tanque, al mismo tiempo medidas de la cantidad de ingredientes añadidos. Es práctico, rápido. Si el recipiente extraíble permite el acceso a la superficie plana.

El dispositivo con una taza adecuada para los ingredientes a granel. recipiente extraíble tiene la ventaja de la opción - utilizar un recipiente o no. En su lugar, se instala otros platos. En la preparación de varios ingredientes, siendo cada uno una placa separada, Hung individualmente, sólo tiene en cuenta la muy plato.

otras características
Se debe prestar especial atención a las piernas. Para evitar la preferencia de deslizamiento se da a los elementos de goma.

Algunos modelos están equipados con un agujero especial para el montaje en la pared, lo que ahorra espacio de almacenamiento.

Los números se encuentran en la escala, puede ser de diversos tamaños e incluso convexa, lo que garantiza la facilidad de uso por personas con problemas de visión. Con este fin, prever una luz de fondo, lo que garantiza sin problemas un peso incluso en mal iluminada el área de cocina.

A veces equipado con asas y picos de vertido para la facilidad de uso en transfusión de fluidos, capacidad de elevación, movimiento. Lo que es importante, sobre todo desde la superficie del portaobjetos de vidrio en contacto con las manos mojadas. Como sucede cuando se cocina.

Cómo utilizar pesos

• Antes del uso, comprobar el correcto funcionamiento de todos los elementos.
• El dispositivo se instala en una superficie plana, esto asegura mediciones correctas.
• La superficie exterior de la balanza limpiado con un paño húmedo y luego se extiende toalla seca. No utilice disolventes y productos químicos.
• Regularmente limpiar el interior de la taza con una esponja húmeda, utilizando detergente se permite si es necesario.
• No sobrecargue la escala con el fin de evitar la rotura.
• Dispositivo para la protección contra la humedad y el agua, se lavó con agua y el cuenco desmontable permitido que se ejecuta en el lavavajillas.
• Evitar los cambios bruscos de almacenamiento a temperaturas de cerca de una fuente de calor (batería, horno, calentador).
• Durante el almacenamiento no coloque objetos.
• Carcasa con recipiente extraíble para mantenerlo o llevar para proteger el mecanismo.

material

Para uso con caja de plástico, madera, acero. El metal más durable. Sin embargo, un impacto significativo en el procedimiento no tienen.

Copas de metal, plástico y vidrio. Opciones sin pretensiones y prácticos son el modelo de cristal.

Fuentes de plástico son de alta durabilidad gracias a modernos materiales y el costo es mucho más bajo que otros. Sin embargo, seleccionado preferiblemente de plástico mate. Debido a que el transparente con el uso frecuente, en contacto con atenúa de agua caliente. Lo que estropea la apariencia.

material de acero inoxidable garantiza un aspecto presentable para un almacenamiento a largo plazo y la operación.

diseño

Un criterio importante al elegir una pareja en la cocina Stand de diseño, dispositivos mecánicos para cumplir esta condición, las escalas culinarias modernas tienen una apariencia excepcional. El diseño se realiza en un estilo clásico, de alta tecnología, retro.

La escala se coloca en el gobernantes, la vivienda, en un matraz de vidrio. Flecha componente opcional. Forma clásica flecha recta, en forma de rizos, rizado. Los modelos son ricos en variedad y originalidad. Añadido inserción decorada de hierro, cobre, dibujos exclusivos.

color
Este criterio es extremadamente diversa representado. La versión clásica - negro, blanco. Rojo, azul, amarillo, rosa, colores verdes están disponibles para todos los que quieran. Diversos colores (oro, plata, crema, turquesa) hacen que el producto de moda y original. Por supuesto, el color coincida con el estilo de fabricación.

básculas mecánicas - un verdadero accesorio de cocina moderna.

medidas de precaución

• No se les permite evitar que los niños que juegan con los pesos. Por lo tanto, para mantener el producto fuera del alcance de los niños lugar. Escalas sí mismos no constituyen un peligro para el niño, más bien, que perjudicará el mecanismo de producto. Pero los materiales de embalaje (películas, poliestireno) plantean una amenaza para los niños, llevar a la asfixia.
• Prescindir de pesos cuidado y cautela.
• Evitar la luz solar directa.
• Evitar el almacenamiento de objetos extraños entre el cuerpo y la plataforma.
• El producto no está instalado en superficie mojada y resbaladiza, caliente.
• La colocación de la balanza de distancia desde el borde del escritorio.
• Es imposible pesar alimentos o líquidos calientes.
• Evitar el contacto con, aroma, colorante de alimentos ácidos (remolachas, zanahorias, cítricos), ya que esto afectará a la apariencia del producto.
• No exponga a daños mecánicos.
• Mantenga el producto es recomendado en un lugar fresco en una posición vertical.

consejos útiles

• composición de metal de los pesos corporales más estables de otros materiales no sujeto a agrietarse caso de choque o caída.
• El diseño simple ofrece productos de alta fiabilidad.
• borrado cerrado escala o elimina el riesgo de daños marcas.
• El modelo ideal, que encaja en la espesura de productos de vivienda durante el almacenamiento.

disfunciones

Al reemplazar dañado capacidad adecuada tazón.

pasteles caprichosa, postres, salsas exóticas, especialidades requieren una dosificación precisa de los ingredientes. Esto se consigue mediante balanzas de cocina mecánicas, ofrece económico, fiable y facilidad de uso.