5 tipos elektrosushilok: los pros y los contras, las características

Para huertos calidad de los cultivos de secado y huertas, frutas y verduras, muchas personas utilizan diversos tipos de secadoras eléctricas. Secado - espacio en blanco de la vendimia en vitaminas temporada de invierno sin utilizar conservantes, por los productos de trabajo en caliente.

dispositivo

moderno equipamiento tecnológico permite apartarse del método natural de secado de frutas, verduras al aire libre en la luz del sol.

Electrosecadores es un dispositivo especial con un dispositivo calentador incorporado, que en algunos modelos se complementa con el ventilador. Un punto de vista común se considera pan (bicarbonato) con los dispositivos de calentamiento establecidas. los dispositivos bloqueados están disponibles:

• apilada;
• ronda;
• cuadrado que contiene 3-7 secciones para acomodar los productos necesarios.

características:

• cortado en trozos productos se distribuyen en bandejas;
• bandejas de vegetales, relleno de fruta se coloca en la cámara de secado;
• la temperatura del aire requerida (con ventilador) los seca al estado deseado;
• el recinto protege contra las influencias ambientales.

convección Electrosecadores

verduras secas, frutas, chorro de aire caliente, PETN produce el calor necesario calienta el espacio interior, la humedad se evapora gradualmente. Algunos modelos de secadoras eléctricas están equipadas con un ventilador, lo que permite que se sequen y reducir el tiempo de procesamiento de las materias primas.

Dependiendo del tipo de producto seleccionado temperatura adecuada a la que se realiza el procedimiento de secado. Tan equipada, que es aire caliente.

Económico de usar, su precio es menor durante la operación, el resultado se alcanza más rápidamente. La falta de secadores convectivos - tratamiento con aire caliente que mata parte de las vitaminas y minerales beneficiosos.

Modelo secador de convección funciona a un régimen de temperatura óptima sin interruptores. El cuerpo y el compartimiento del motor están hechos de plástico resistente al calor moderna. En un horno de convección verduras conserven los nutrientes y vitaminas, que adquieren el tipo seco.

Electrosecadores infrarrojos

El aire se calienta no Tan, y los rayos infrarrojos, a través del cual el agua sale de las piezas de materia prima. En tal equipo hortalizas secas rápidamente, vitaminas y minerales útiles son retenidos en la cantidad correcta.

Dispositivos de soporte de la temperatura del aire requerido con un calentador de infrarrojos. Por esta razón, el costo es mayor, y las dimensiones del proceso más amplio lleva tiempo. secadoras eléctricas de infrarrojos se consideran eficaces para usar:

1) conservar el color natural de las frutas y verduras;

2) en los productos contienen grandes cantidades de vitaminas después del proceso de secado.

Tamaño, el material de fabricación, la ubicación de los nodos juegan un papel importante en el diseño. El cuerpo está hecho de los siguientes materiales:

• plástico de calidad alimentaria, ligero y barato, es posible desmontar, limpiar, si es necesario;
• modelo de descuento de acero inoxidable de material durable con puerta de vidrio y sistema de iluminación para observar la cocción.

Tales construcciones pesan mayor y más caro que otros modelos. El principio de la exposición secadores de infrarrojos en base a la radiación combinada y método de secado por convección, verduras, frutas.

la evaporación del líquido se proporciona por calentamiento de los productos de un infrarrojos gama de longitud de onda, y la humedad fuera del dispositivo se debe a flujos convectivos al vapor mezcla.

Para la recuperación de sustancias útiles y aspecto del producto que se seca en un horno, remojadas en agua caliente. Una nueva especie del horno asegura una buena calidad de los productos secos, la preservación de los nutrientes a 90%, la reducción de microorganismos dañinos, propiedades de recuperación naturales.

La carcasa está hecha:

1) Alimentación de plástico - fácil y barato. La carcasa y limpio;

2) de acero inoxidable - duradera, por lo general con puerta de vidrio para observar fácilmente los productos. Con luz de fondo.

modelos y costos de infrarrojos son más caros que los de convección. El tipo más común de los aparatos de cocina se basa en el uso de serpentines de calefacción, ventilador. productos corriente de aire caliente que soplan Due se secan de manera uniforme.

amplias Electrosecadores

Dimensiones externas indican la capacidad del dispositivo. Para aquellas personas que utilicen la máquina con poca frecuencia - para secado de hierbas y frutas, verduras - compacto copia adecuado.

Para aquellos que utilizan el secador con frecuencia, dispositivos de ajuste de hasta 15 palets niveles. Los componentes importantes de internals son ventilador especial, elemento de calentamiento - están dispuestos en el lado inferior de la cámara de secado.

Para los modelos compactos el número de niveles no importa, pero en los grandes dispositivos de capacidad de múltiples niveles de la misma '' soplado '' en las salas laterales. Durante aire caliente entrante horizontal, los productos se sequen uniformemente en todos los niveles. Electrodomésticos para el secado de frutas y verduras tienen que comprar, dado el número de bandejas.

Tener en cuenta a la hora de comprar un número de niveles, profundidad, amplitud. Cuantos más de estos indicadores, toda la producción se procesará más rápidamente. No se recomienda comprar un dispositivo con un pequeño recipiente hondo. Es necesario para elegir a los envases de plástico de peso ligero que le permiten ver la cocción sin abrir.

Potencia - el principal factor de elección. Para uso doméstico, puede seleccionar la alimentación del equipo - 350 vatios. Los modelos con estas características se calculan para la misma familia. Modelo con los parámetros de hasta 450 W se fabrica equipos. Están diseñados para cargas pesadas y consumen mucha electricidad.

secadoras eléctricas con altura regulable de paletas

En algunos modelos, es posible ajustar la altura de las secciones de instalación. Bayas de gran tamaño no se divide en pedazos, se colocan en una paleta en su conjunto. Estos modelos son populares entre los compradores.

características necesarias:

1) El valor de la potencia puede ser 165-1000 W, aumenta en función del tipo de productos;

2) los ajustes de temperatura pueden ajustarse en algunos modelos - un trabajo sobre a una temperatura de 50-55 grados centígrados.

Básicamente, el dispositivo produce en varias formas:

1) la temperatura a 35 grados con preservación;

2) a menudo se usan 50-55 grados;

3) aumento de 60-75, que se utiliza para la carne y el pescado.

Las características adicionales incluyen:

1) Protección contra subidas de tensión, sobrecalentamiento;

2) un temporizador que cuenta el arte del tiempo;

3) termostato uniformemente mantiene el modo de ajuste de temperatura;

4) la iluminación le permite controlar la disposición de los bienes sin necesidad de abrir la tapa.

secadores eléctricos con temporizador

Modelos de secadores eléctricos con temporizador, pantalla digital, el apagado automático - un cómodo y eficaz de utilizar. temporizador automático de desconexión se proporciona una secadora eléctrica en una salida.

También se utiliza para calentar la comida, platos dietéticos. A diferencia de los métodos convencionales de uso productos de secado tiene ventajas:

1) La alta velocidad del proceso;

2) el trabajo no depende de la exposición a la luz solar, el calor;

3) requiere poco espacio para la distribución de productos;

4) procedimientos de higiene, el proceso tiene lugar sin polvo.

Secadoras equipadas 2-3-temperatura y temperatura sin escalonamientos.

Las frutas y las verduras contienen una gran cantidad de hidratos de carbono. El secado pierden la humedad, son termoplásticas debido al estado amorfo. Productos terrones, palos al dispositivo, que repone la humedad perdida y la disminución de t-causa la cristalización conduce a material de termoplasticidad normal.

Para reducir t verduras y frutas se enfría a 20-22 grados centígrados por medio de soplado de flujo de aire frío.

El último modelo se basa en el secador por pulverización en una pequeña temperaturas de deshidratación. Productos, gas inerte, aire seco se mueven en la dirección vertical. El secado se lleva a cabo no mediante el aumento de la temperatura y por la disminución de la humedad.

Productos no le transfiere los cambios químicos y físicos, como resultado de la calidad no está cambiando para peor. La materia prima seca se convierte en gránulos densos y compactos que no pierden sus nutrientes y vitaminas en el curso de secado y tratamiento térmico.