7 mejores superficies de cocción: cómo elegir los tipos, ventajas, desventajas, características

propio quemador - una gran alternativa al tradicional engorroso cocinas. La elección correcta ahorrará el presupuesto y el lugar en la cocina, así como permitir que entre la superficie de cocción en el espacio de diseño.

¿Cómo elegir una superficie de cocción

Al elegir una encimera, prestar atención a los criterios que determinan el derecho específicamente para su dispositivo.

• El tamaño de la superficie de cocción. Este parámetro se determina por las dimensiones de encimeras de cocina. Release como el tamaño de placa cuadrada 60/80/90 cm de lado y con una disposición rectangular alargada de quemadores en una fila. Modelos Domino construidas de varios módulos individuales.
• Tipo de superficie de cocción. La inducción, gas, electricidad, de cerámica, o una combinación? Electricidad gas más barato, pero no todas las habitaciones están equipadas con suministro de gas. Las placas de inducción utilizan la electricidad como energía convencional, pero el ahorro es debido al calentamiento rápido. cocina eléctrica tradicional muy simple de operar y fácil de limpiar.

• quemadores de potencia. Muchas placas se suministran con anillos, que están especialmente diseñados para realizar tareas específicas. Por ejemplo, se proporciona la zona de calor de bajo nivel para un prolongado platos languidez o propagación plena potencia a una de las zonas de calentamiento a hervir rápidamente el agua.
• El número y tamaño de los quemadores. Superficies de cocina se fabrican con un número de zonas de calentamiento de uno a seis. Sus ollas y cacerolas en el diámetro del fondo de la necesidad de acercarse al tamaño del hornillo. En algunos modelos, dos o tres quemadores se combinan en una sola zona de calentamiento, adecuado para ollas grandes o no estándar.
• zonas de calentamiento Ubicación. Asegúrese de que hay suficiente espacio entre los quemadores para las ollas de forma simultánea en todas las zonas de calentamiento. Si ha utilizado anillos pequeños, que deben colocarse delante.
• Fácil de limpiar. superficie cerámica requerirá el uso de productos de limpieza especiales para evitar los arañazos y manchas. En el aspecto paneles de gases, ya sean sellados quemador y si es posible lavar las rejillas en el lavavajillas. La forma más fácil de limpiar las tradicionales "pancakes" eléctricos, situados en la superficie del esmalte.
• La operación simple. Placas equipados con controles mecánicos o el tacto, en modelos combinados se combinan ambos.

• Seguridad. Interruptores situados en el lado del plano vertical del panel sea más fácil y para permitir que toque accidentalmente que los situados en el plano horizontal cerca de las zonas de calentamiento. Por otra parte, con esta disposición, la palanca de control se puede calentar. Algunos modelos están equipados con el bloqueo para niños y apagado automático.
• Utensilios. Las placas de inducción requieren el uso de utensilios magnetizables especiales para cocinar. De aluminio, cristalería y sartenes de acero inoxidable ordinarios no son adecuados. Sin embargo, otros tipos de superficies de cocina para utensilios de cocina no son exigentes.

Algunas funciones no pueden ser tomadas en cuenta al comprar una encimera, ya que no afectan al funcionamiento del dispositivo.

• El material de la superficie. paneles Esmaltadas y la superficie de resistencia al desgaste el del acero inoxidable y productos de limpieza agresivos. Superficie de vidrio-cerámica conduce el calor más lentamente que el metal, pero en forma interesante en el diseño de la cocina.
• Pezorozzhigom. encendido eléctrico automático de cocina de gas elimina el uso de fósforos, pero en algunos modelos no funciona de forma fiable.
• Temporizador. Temporizador incorporado a menudo equipado con inducción y panel de vitrocerámica. Facilita el uso del aparato y se ajusta la desconexión zonas de calefacción automáticos.

Mejores fogones de gas

Hotpoint-Ariston 7HPC 640 T X / HA - el panel comprende 4 capacidad diferente y el diámetro del quemador. Quemador "Triple Corona" está dotado de un doble divisor de llama para calentar platos rápidos, el mayor diámetro del quemador proporciona un calentamiento rápido.

La superficie está hecha de acero inoxidable cepillado, rejilla de acero esmaltado. Controlada interruptores giratorios del panel de dos modos: con un mínimo y la potencia máxima. Proporciona el control avtopodzhiga función y gas.

características de

• El control mecánico.
• Tamaño del panel: 51 x 59 cm.
• Tamaño de nicho: 5,5 x 47,5 x 55,5 cm.
• El diámetro de los quemadores 55, 75, 100, 130 mm.
• Quemador máxima potencia: de 1 / 1.65 / 3 / 3,3 kW.
• El costo de gas natural: 95/157/286/343 l / hr.
• Costos LPG: 73/120/218/240 g / hr.

Los extras

• encendido eléctrico automático.
• Quemador "Triple Corona".
• de fácil cuidado.

contras

• ubicación no estándar de los quemadores, no todos van a ser cómodo.
• modo de control de llama total 2 en cada quemador.

Comentarios de los lectores

Este panel de diseño inusual es buen valor por el costo y la calidad. La red está hecha de acero de espesor, fácil de limpiar, pero no utilice limpiadores agresivos.

Avtorozzhig es estable, no requiere fósforos para encender. Las llamas silenciosa y uniforme. Hay quejas que incómodo de usar de inmediato todas las zonas de calentamiento al mismo tiempo - no hay suficiente espacio para grandes ollas.

cocina eléctrica Preferida

Hansa BHEI 60130010 - eléctrica panel de mirada clásica de acero inoxidable. Contiene 2 pares de hierro fundido "pancakes" con diferente diámetro y potencia. sensor de calor residual no permitirá que el quemado estando caliente por placa caliente anterior.

Proporciona protección contra el sobrecalentamiento y el mantenimiento a largo plazo del calor. Está controlada por un conmutador rotativo que proporciona 6 modos de control de temperatura.

características de

• El control mecánico.
• Tamaño del panel: 53 x 60 x 4,5 cm.
• Dimensiones nichos: 49 x 56 cm.
• tamaño Electrohornillos: 2 x 18 cm, 2 cm x 14,5.
• Electrohornillos Potencia: 1,8 kW 2 x 2 x 1,2 kW.
• La potencia total: 6 kW.
• Peso: 11 kg.

Los extras

• precio asequible.
• de fácil cuidado y uso.

contras

• Alambre no está equipado con un tenedor.
• calentador por inercia.

Comentarios de los lectores

cocinar sin defectos conjunto de panel eléctrico. Es una opción económica con la operación fácil. La superficie es fácil de limpiar. Señala una interesante ubicación Electrohornillos de diseño personalizado.

Mejores encimera de inducción

Miele KM 6629 - el panel contiene 4 zonas de calentamiento. vitrocerámica enmarcada por un marco de acero inoxidable. Proporciona comunicación con capucha y ajuste automático de funcionamiento de la campana, en función del modo de funcionamiento del dispositivo.

La encimera de cocción equipado con control de temperatura, ollas automáticas de diámetro reconocimiento, platos presentes en la superficie. Incorporado en función de pausa para cocinar y control en el que la potencia se reduce automáticamente después de contenido de la olla hirviendo hirviendo.

Timer desconecta la zona de calentamiento en caso de no utilización prolongada del panel de control. bloqueo para niños proporcionado, dispositivo de protección automática contra el sobrecalentamiento.

características de

• Touch Control.
• quemadores Tamaño: 2 diámetros de dos circuitos 10/16 16/23 cm y cm 2 tamaño rectangular de 15 x 23 cm, formando un tamaño de la zona de material compuesto 23 x 39 cm.
• Quemador Potencia: 1,4 kW, 2,3 / 3,7 kW, 2 x 2,1 / 3,65 o 3,4 kW / 7,3 kW para el área compuesta.
• Tamaño del panel: 4,8 x 50,4 x 76,4 cm.
• Tamaño receso: 49 x 75 cm.
• La potencia total: 7,3 kW.
• Peso: 12 kg.

Los extras

• El calentamiento rápido.
• De alta potencia.
• Temporizador panel apagado.
• zona de calentamiento de forma irregular para grandes platos.
• El control individual de cada zona de cocción.

contras

• Usted necesita comprar un plato especial para cocinar.
• El alto costo.

Comentarios de los lectores

En la función de panel muy conveniente pausa, donde se puede escapar de la cocina en una llamada telefónica. sistema de control inteligente impide de ebullición fuera de control y de evaporación del contenido de la sartén.

El mantenimiento de calor se puede utilizar para calentar sin temor a la quema. En una zona de calentamiento conjunto se coloca unos cuantos botes pequeños.

Mejor vitrocerámica

Siemens ET675MD11D - el panel comprende cuatro quemadores, uno de ellos en expansión zona de calentamiento alargada. quemador de tres bucle le permite cocinar en una olla de diferentes diámetros.

El temporizador establece el dispositivo de desconexión automática o entrega una señal para completar la cocción. Proporcionó para bloquear el panel durante medio minuto para limpiar la suciedad de la superficie. Una función de protección de los niños, el control de la cacerola y hervir el contenido de las indicaciones de calor residual.

características de

• Touch Control.
• Dimensiones del panel: 4,5 x 60,2 x 52 cm.
• Dimensiones nichos: 56 x 50 cm.
• Quemador Diámetro: 17 / 26,5 cm x 14,5 cm 2, 12 / 17,5 / 21 cm.
• quemadores de alimentación: 1,8 / 2,6 KW, 1,2 KW x 2, 0,8 / 1,6 / 2,3 kW.
• La potencia total: 7,3 kW.
• Peso 8 kg.

Los extras

• zona de calentamiento de forma irregular para grandes platos.
• exposición a la temperatura conveniente.
• Temporizador panel apagado.

contras

• Necesario para cumplir con las precauciones en la elección de los medios para la limpieza.
• El alto precio.

Comentarios de los lectores

modelo práctico y funcional es fácil de usar, proporciona un calentamiento uniforme. Se hace notar que no hay detección automática del diámetro sartén. El panel está rayado con un uso descuidado, en la superficie de las huellas visibles.

Mejor placa de inducción-cerámica

Bosch PIC651B17E - el panel está hecho de cerámica de vidrio y la inducción y 2 comprende dos placa de cocción de vitrocerámica. Una de las zonas tiene una extensión oval para utensilios de cocina en una forma alargada (Roaster).

Proporciona calefacción y platos rápidos de reconocimiento situadas en la superficie. 17 modos de potencia disponibles para el control de la temperatura. El modelo está provisto de un sensor de calor residual, el bloqueo para niños.

Temporizador incorporado da una señal acústica después de la hora fijada para la preparación de control o automáticamente apaga el dispositivo durante el uso prolongado de inactividad.

características de

• Control táctil.
• Tamaño del panel: 52,2 x 59,2 x 5,1 cm.
• Dimensiones nichos: 49 x 56 cm.
• quemadores Tamaño 21 cm, 2 x 14,5 cm, 17 cm de altura con una extensión de hasta 26,5 cm.
• Quemador Potencia: 2,2 kW, 1,2 kW, 1,4 kW, 1,6 / 2,4 kW.
• La potencia total: 7,2 kW.

Los extras

• nagrevanie rápido.
• forma irregular quemador de gran capacidad.
• Dormir dispositivo temporizador.

contras

• Necesario para cumplir con las precauciones en la elección de los medios para la limpieza.
• Para la inducción quemadores tendrán que comprar un plato especial para cocinar.
• El alto costo.

Comentarios de los lectores

La combinación de la inducción zonas de cocción con vitrificado permite diferentes platos, incluyendo la usual. Se hace notar que el calor de inducción vitrocerámica más tiempo. ruido audible bajo de las bobinas de inducción durante panel de operaciones.

La mejor combinación de inducción, quemadores de gas

Electrolux EGD 6576 NOK - el panel comprende un quemador 4, de los cuales 2 de inducción y 2 de gas. zona de inducción controlado panel táctil, quemadores de gas regulados interruptores mecánicamente rotativos. Se prevé la protección de los niños y la cerradura de control de la interferencia accidental.

zona de inducción provisto con el indicador de calor residual, un temporizador con señal audible y apagado automático en ausencia de platos. Quemador de gas equipado con un plato de control de la araña de alimentación de encendido y gas eléctrica de hierro fundido.

características de

• El tacto y el control mecánico.
• zonas de inducción Diámetro 14 y 21 cm.
• áreas de inducción de alimentación: 1,4 / 2,5 y 2,3 kW / 3,3 kW.
• El diámetro del quemador de gas 7 y 10 cm.
• quemadores de gas de potencia: 1,9 kW y 2,7 ​​kW.
• Tamaño del panel: 5 x 52 x 59 cm.
• tamaño Nicho: 49 x 56 cm.
• cableado de alimentación completa: 3,7 kW.
• La potencia total de la conexión de gas: 4,6 kW.

Los extras

• El calentamiento rápido.
• Desarrollado por dos fuentes diferentes.
• encendido eléctrico automático para quemadores de gas.

contras

• Necesario para cumplir con las precauciones en la elección de los medios para la limpieza.
• Para la inducción quemadores tendrán que comprar un plato especial para cocinar.

Comentarios de los lectores

La combinación de los dos tipos de calentadores le permite cocinar la comida en el apagado de emergencia de una de las fuentes. Puede utilizar los platos habituales en las estufas de gas.

No calentar la manija de control de gas debido a la proximidad de la llama. Cuando se usa en la superficie de las manchas dejadas por descuido, arañazos y huellas dactilares.

Electrogas mejores combinados vitrocerámica

ILVE H392CV - superficie esmaltada comprende quemadores 6, 2 de las cuales son eléctricamente "pancakes", 3 quemador de gas convencional y quemador de gas 1 "Triple Crown", provisto de una doble divisor de llama para el calentamiento rápido.

Quemador de gas equipado con barras de hierro. El panel de control está situado en el lado. Proporcionada encendido eléctrico automático y control de flujo de gas.

características de

• El control mecánico.
• Dimensiones del panel: 86 x 50 x 4,5 cm.
• dimensiones Nicho: 83,5 x 47,5 cm.
• Electrohornillos Diámetro: 13 cm y 15 cm.
• Electrohornillos potencia: 0,6 y 1 kW.
• El diámetro de los quemadores de gas 2 x 5,5 cm, 7 cm, 12 cm.

Los extras

• Desarrollado por dos fuentes diferentes.
• encendido eléctrico automático para quemadores de gas.
• Quemador "Triple Corona".
• de fácil cuidado.

contras

• Alambre no está equipado con un tenedor.
• De gran tamaño.
• El alto costo.

Comentarios de los lectores

superficie de cocción universal adecuado para su uso en el gas o electricidad de desconexión de emergencia. Este modelo general es adecuada para una amplia cocina y una gran familia. En un sencillo panel de control, fácil de limpiar.

Lo encimera es mejor comprar

En la compra de la placa de cocción primero determinar qué tipo de fuente de energía se proporciona en su cocina: de gas o electricidad. Si la carcasa se suministra con un suministro de gas, considerar la compra de una superficie de cocción de gas, por ejemplo, Hotpoint-Ariston 7HPC 640 T X / HA.

Gas más barato como una fuente de energía, regulado instantáneamente a diferencia de la placa caliente inerte, que requiere tiempo para los cambios de temperatura. Sin embargo, una llama abierta es peligroso y requiere una supervisión constante.

quemadores eléctricos suelen estar equipados con un gran número de etapas de calentamiento y difieren según el tipo de elemento de calentamiento. superficie de calentamiento por inducción, como Miele KM 6629 están más cerca de los quemadores de gas en la tasa de cambio de temperatura.

Casi no se calientan, evitando así el peligro de quemaduras. Sin embargo, para utilizar este tipo de placas necesitan comprar un plato especial con fondo magnetizable.

Placa de vitrocerámica, el modelo Siemens ET675MD11D, no requieren el reemplazo de platos, pero requiere un cuidadoso mantenimiento y la aplicación de productos de limpieza no agresivos. Cuando el uso descuidado en tales superficies arañazos y rayas hará rápidamente.

Si desea obtener todos los beneficios de la inducción y vitrocerámica, considere Modelo Bosch PIC651B17E, que combina simultáneamente zona de calentamiento por inducción a vitrificado anillos.

Más modesto, pero el más inerte de la velocidad de calentamiento y enfriamiento - estufas eléctricas "pancakes" tradicionales de metal. Son fáciles de usar y fácil de limpiar. Para modelos de presupuesto incluirá Hansa BHEI 60130010.

Si hay fallas en el edificio con gas o electricidad, considerar la compra de la combinación de la placa de cocción, donde la parte de funcionamiento de los quemadores de gas, mientras que otra parte de la electricidad.

En este segmento combinación disponible de zonas de calentamiento de inducción con quemadores de gas, por ejemplo, en el modelo Electrolux EGD 6576 NOK, o de metal "pancakes" se combinan con placas de gas, como ILVE H392CV.