Picadoras de carne: tipos, ventajas y desventajas, cómo elegir las características, funciones

Picadora - utensilio de cocina con accionamiento mecánico o eléctrico para la fragmentación y fresado productos.

principio de funcionamiento

picadora de carne se compone de:

• cuerpo (material de - acero inoxidable, aluminio, hierro fundido, de plástico);
• Receptor (bandeja para los marcadores directos productos);
• tornillo (elemento de suministro de productos a la cuchilla);
• El cuatro palas;
• celosía (rejilla / disco).

amoladora superior Laid pre-cortado en pequeños pedazos / producto rodajas. La caída entre las espiras del transportador de tornillo (tornillo), se transporta a la cuchilla.

La parte delantera del transportador situado "dedo" a la que se empuja el cuchillo. Al final hay un vástago, que es accionado por un mango o mecanismo eléctrico.

Cuchillo, ajustada a una rejilla fija, gira junto con el tornillo sinfín. Debido a se produce este producto de molienda. Pasaje y expulsión a través de orificios de alimentación nueva porción de producto.

tipos de molinos

Los aparatos se dividen en dos tipos:

chopper mecánico accionado por el mango. El dispositivo se fija en el borde de la mesa. Para este propósito, el fondo de la carcasa está equipada con pies con tacos de goma y la abrazadera de tornillo.

Última, torsión, fuerza presiona las patas a la superficie de la mesa, lo que impide el desplazamiento del aparato durante el funcionamiento.

Manejar giros eje de espiral en la que los productos entran y gira cuchillo. La adhesión a la parrilla, la hoja del cuchillo se muele el producto, y se destaca por los agujeros.

En la picadora eléctrica el motor se encuentra en el interior del cuerpo, que se acciona mediante un botón, y la necesidad de no manejar. En la parte inferior de la carcasa necesariamente colocado pies de goma que realizan varias funciones:

• evitar el deslizamiento o desplazamiento del dispositivo durante el funcionamiento;
• anti-estático;
• suprimir la vibración cuando el motor está en marcha.

clases:

• «la»

• «la»

La categoría incluye aparatos de cocina eléctricos multifuncionales con un arsenal adicional de rejillas y consejos, ralladores y cuchillos afilados.

• «C»

picadora de carne del hogar con una capacidad mínima y sin modos y funciones adicionales.

potencia:

• Alta: 1.500 a 3.000 W, el rendimiento de un promedio de 2 kg / 1 min.
• Media: 800-1500 W, una productividad media de 1,5 kg / 1 min.
• Shallow: 400 a 800 vatios, la productividad media de 0,8-1,5 kg / 1 min.

características amoladoras

productividad

La picadora de carne mecánica, esta cifra depende de la fuerza acompañante. Los modelos de rendimiento eléctricas indican la masa media del producto procesado en 60 segundos.

La opinión generalizada es que el rendimiento depende de la potencia, pero esto no es cierto en todos los casos. Hay modelos con la misma potencia, y por lo tanto su capacidad varía por 1.5, y luego 2 veces.

En otros casos, los aparatos eléctricos de baja potencia tienen el mismo rendimiento que los modelos más potentes.

poder

En electrodomésticos para la cocina, que oscila entre 400 vatios y 2.000 vatios. La potencia se divide en nominal y máximo.

puntuación - potencia constante a la que el interruptor está funcionando normalmente, pero no más de 15 minutos. Después de esto requiere un largo descanso.

máximo - el molino límite superior trabaja en el procesamiento de huesos pequeños, venas, cartílago. Se utiliza un tiempo fijo, que los fabricantes necesitan para indicar en la declaración.

Muy a menudo, que no exceda de 60 segundos. Utilice este modo se recomienda lo menos posible durante la molienda:

• carne congelada;
• carne sinewy o viejo;
• semilla.

En la gran mayoría de picadoras de carne proporcionadas fuente de alimentación. Pero el trabajo en un modo de emergencia afecta negativamente a la durabilidad del motor.

Automatizado de alimentación helicóptero

Se compone de dos placas de metal. En el modo normal, están en la posición cerrada. Si el motor se recalienta, los aumentos de consumo de energía.

Después de un corto período de tiempo, cuando las placas de ir sobre corriente, que están desconectados. El dispositivo se desactiva, y el siguiente interruptor-posiblemente después de enfriar el motor.

elementos de calefacción

La mecha de plástico, que está diseñado para calentar umbral específico. Si el molino era un tema con el que la cuchilla y el sinfín no pueden hacer frente, el motor continúa funcionando y se calienta.

Al llegar a los saltos críticos fusible de temperatura, el motor se bloqueará o desactivar el dispositivo de la red.

Carga de la bandeja (plataforma / bandeja)

• Diseñado para un transporte fácil y seguro de los productos en el cuello para su procesamiento.
• En los aparatos eléctricos, en la que el cuello es receptor estrecho, equipado con como un elemento separado.
• Hecho de metal o de plástico.
• Montado en la parte superior.

amoladora manual está equipado con un cuello ancho. Por lo tanto, no se requiere el uso de una bandeja opcional.

viviendas

chopper mecánico está hecha de tres materiales:

• de acero inoxidable (de alta resistencia y el material resistente a la corrosión);
• aluminio (ligero);
• hierro fundido (pesado, práctico, duradero).

En amoladoras eléctricas encontrado 3 tipos de material del que está hecho el cuerpo:

• plástico;
• una aleación de metal;
• acero inoxidable.

funciones

El principal de la aplicación - molienda de la carne en una masa homogénea para relleno.

El uso adicional:

• trituradora (verduras / frutas);
• molienda (hielo / frutos secos);
• producción de puré de patatas, salsas y jugos.

opciones

Incluido con la máquina de picar carne eléctrica es necesariamente productos de émbolo.

Esta es una precaución necesaria para evitar lesiones, porque el número de revoluciones del eje de tornillo en aparatos eléctricos al menos 5 veces mayor que con la rotación manual del molinillo mecánico.

El equipo adicional depende del modelo.

El conjunto estándar incluye:

• agujeros c celosía de diferentes diámetros;
• cuchillos;
• embalaje / rallador de verduras y frutas.

Opciones opcionales:

• Boquilla para un taxi. Se utiliza para la fabricación de tubos destinados a una carne de relleno o verduras.
• Boquilla para salchichas. Su futuro está asegurado salchicha shell, ató el otro extremo, y en el interior se rellena de carne picada.
• Boquilla para corte en dados, tazas, platos, cubos o tiras. Estas boquillas son rebanadoras, ralladores y trituradoras.
• Accesorio para las cookies. Con estos cebos de masa, que se cargan en el interior, se trata de forma confeccionada. Sólo queda por cortar la salchicha resultante en trozos y enviar en el horno.
• para las unidades de relleno. La red / sistema más común y bien conocida incluido en el kit de cualquier amoladora. diámetro diferente (3 a 9 mm), y el número de perforaciones internas.

• Bidones para rallador / trituradora. Rallador forma hueca cilíndrica con varios agujeros para verduras y frutas.
• Moldes para hamburguesas. detalle sin expandir. Debido al molde se divide en el mismo relleno, porciones listas para cocinar.
• Boquilla para tomates vehículo / blandos. Un cilindro hueco con pequeños agujeros a través del cual el jugo se escapa y la pulpa.
• exprimidor Cítricos. La boquilla en forma de una gorra. Dentro de sí misma que sale de la cáscara, semillas, cáscara. Derramé jugo solamente.

accesorios

Estos incluyen no sólo la boquilla, la integridad de la cual varía dependiendo de la funcionalidad de la máquina de picar carne y su poder, sino también los discos y cuchillas adicionales.

características

• En el gran número de modelos de amoladoras eléctricas presente auto inversa. Es necesario, si el núcleo de la barrena velocidad de reloj o de otro producto que no es capaz de procesar picadora de carne.
• También se proporciona la máquina de picar carne inversor mecánico. Es suficiente para hacer unas cuantas vueltas de la manivela en la dirección opuesta.
• Algunos modelos amoladora tienen la posibilidad de cargar los datos en lavavajillas. Lo más importante - para darles después de lavar secar para evitar que se oxiden.

ventajas

• La principal ventaja de una carne eléctrica es el hecho de que los productos de la molienda en que se produce de forma continua, a diferencia licuadora.
• El primer lote de producto listo para el uso después de 5-10 segundos, en lugar de al final del procedimiento, como lo hace en procesadores de alimentos.
• Al comparar molino y esquilador con la misma funcionalidad del poder ganar primero.
• Para instalar el triturador no está obligado a preparar un lugar pre y asegure firmemente el dispositivo. espacio libre suficiente en la mesa cerca de la salida.
• Los beneficios se aplica receptor de cuello largo y estrecho. Si recuerda las normas de seguridad y utilizar para promover productos empujador especial no tiene que preocuparse de las uñas y los dedos.

deficiencias

Varios inconvenientes comunes que pueden ocurrir en el funcionamiento de molinos eléctricos:

• Cuando la limpieza de la estrecha abertura de la abertura de alimentación del eje de tornillo que tiene dificultad.
• Las piezas de metal son caprichosos en el servicio. Si el tiempo no se seque de manera adecuada, a menudo aparecerá el óxido y la corrosión.
• longitud insuficiente del cable eléctrico.
• Alto nivel de ruido durante el funcionamiento del motor.
• Picadora de mal desempeño de funciones rallador / trituradora. Los cilindros están hechos de material fino, lo que conduce a la deformación de la boquilla.

• Reversa se activa sólo cuando el molinillo.
• De gran tamaño.
• El tornillo no puede hacer frente a los cables, que se enrollan, y tenemos que utilizar una reversión automática.
• Los productos deben ser cortados en cubos pequeños, o no van a tener lugar en la parte inferior del cuello.
• Las partes de metal molinillo no se puede lavar en el lavavajillas, si no cambian de color o moho pátina cubierto.
• afilar cuchillos débiles. Picadora de hacer frente sólo con la carne sin grasa y venas.
• El eje de tornillo mal desplaza, con lo que la carne en esa zona se acumula y pegado.
• Engranajes plásticos frágiles y se rompen fácilmente.
• apego inseguro de la rampa de carga.
• La carcasa y el tornillo de plástico frágil, de forma rápida grietas y desconchados.

¿Cómo elegir una picadora de carne

Embalaje está directamente relacionado con el precio del molino. Cuanto mayor sea el número de boquillas que se le atribuye, mayor será el costo. Esta regla le ayudará en la selección del molino, que se convertirá en una ayuda indispensable en la cocina.

Seis parámetros que distinguen la mejor triturador

Rendimiento y la alimentación

• La solución óptima para el uso ocasional es seleccionar un interruptor de la carne eléctrica con una potencia de 800 W a 1500 W y la productividad de 1,5-2,5 kg / min.
• Si la máquina de picar carne tendrá que utilizar a menudo, se debe prestar atención a los modelos a partir de 1500 W y capacidad de 2 kg / min y superiores.
• Para grandes volúmenes y operación frecuente se selecciona preferentemente de entre el equipo que consume 2000 vatios en una salida de hasta 3 kg.
• Grinder más de este poder no es adecuado para cocinar en casa, que están diseñados para su uso en la restauración.

confiabilidad

El material del que la carcasa y las cuchillas del taladro, bares, boquillas debe ser de alta calidad. Es importante que no contiene sustancias nocivas. Preferiblemente seleccionado a partir de metales, en lugar de plástico.

ruido

Cuanto menor sea la puntuación, más agradable y más fácil trabajar con una picadora de carne. umbral más alto de - 82 dB. El cuerpo humano normalmente percibe el ruido en la gama de 70 a 75 dB. parámetros de vibración adecuados fluctúan en el intervalo de 60-70 dB.

dimensiones

Teniendo en cuenta el tamaño, el peso, y la columna de bandeja del compartimiento de almacenamiento cabeza. Vale la pena prestar atención a la altura de la salida.

funcionalidad

Considere amablemente qué características deben tener aplicación, lo que los accesorios tienen que utilizar todo el tiempo, sino en lo que puede y debe rechazar.

garantía

El promedio es de 1-2 años. Pero, si se siguen las normas de uso y seguridad, interruptor durará más tiempo.

El material del que está hecha la bandeja de disco

Es mejor si se hace de acero inoxidable, que no contiene impurezas perjudiciales para el cuerpo, en lugar de una aleación de metal o de plástico.

En este caso es:

• ya en funcionamiento;
• más fácil de limpiar / lavar, incluso en lavavajillas;
• No reacciona con los productos;
• No absorbe olores;
• No cambia de color (no quema);
• no deformada por calor.

Autorevers

No es un primario, sino una función necesaria en una picadora de carne.

material

El uso de metal en la fabricación de picadoras de carne ya no es una novedad. Pero los modelos más frecuentes de picadora de carne eléctrica con una carcasa y un eje de tornillo de plástico.

Por un lado, esto es un inconveniente. Las piezas de plástico son frágiles y no hacen que la confianza del consumidor en términos de fiabilidad y durabilidad.

Por otro lado - esto es un plus. En una reunión con el hueso, cartílago o fibrosos el plástico se barrena la carne hacia abajo más rápido que el motor se sobrecalienta.

En este caso, se puede hacer auto-sustitución de piezas rotas y evitar reparaciones costosas o la compra de nuevos aparatos de cocina.

explotación

chopper mecánico:

• Antes de empezar, es necesario asegurarse de que el triturador está asegurado, y todos los detalles en su lugar correcto.
• El receptor producto establecidas de antemano cortó en trozos o rodajas.
• Cuando se empuja al tornillo que es importante recordar las normas de seguridad y para proteger los dedos.
• Después de completar la amoladora desmontado, las piezas se limpian y se secan.

Eléctricos picadora de carne:

• Asegúrese de que antes de empezar a moler la carne o cualquier otro producto que no tiene huesos.
• Cortar la carne para la molienda de tamaño medio rodajas, tiras o cubos y congelado, descongelar. Esto prolongará la vida útil del motor y cuchillas.
• Esté atento a suficientes afilar cuchillos.
• Recuerde que el helicóptero no está diseñado para el procesamiento de productos de fibra de sólidos.
• Utilice el empujador, no reemplazarlo con nada disponible, y los más dedos.
• Cuando haya terminado, apague el aparato, desenchúfelo y luego desmonte.
• Utilice sólo piezas y accesorios que están equipados con el dispositivo o que son adecuados para él.

Una vez completado el trabajo, cuando el helicóptero ya está fuera de la red, debe seguir las siguientes reglas:

• Eliminar los residuos de productos del cuerpo y al eje de tornillo.
• Enjuague las piezas con agua tibia y jabón o un detergente neutro.
• Enjuague y seque. Para acelerar, se puede utilizar papel toallas.
• Lubricar los discos de cuchillas y boquillas con aceite vegetal para evitar la oxidación.

normas generales de seguridad

Está estrictamente prohibido:

• Sumergir la carcasa, el cable o la clavija del aparato en el líquido.
• A la izquierda en la picadora de carne desatendida.
• Deje el aparato en funcionamiento, si hay un niño o un animal.
• La colocación del dispositivo en o cerca de las superficies calientes, placas, hornos.
• Para transferir / mover el dispositivo mediante un cable de red.
• Tomar con las manos mojadas eléctricamente.
• Utilizar el dispositivo con una carcasa dañada, alambre o el enchufe, si un funcionamiento inestable del motor, después de una caída u otros daños.

Si desea reparar o reemplazo de complicados detalles, póngase en contacto con el centro de servicio.

garantía

Términos y condiciones de cada fabricante son diferentes.

En algunos casos, los productos de baja calidad período de reembolso limitado a 15 días a partir de la fecha de compra. Pero en la mayoría de los casos la garantía se extiende a partir de 6 meses a 2 años.

Documentos requeridos:

• recibo de compra;
• pasaporte;
• la tarjeta de garantía completado.

Reembolso o un intercambio para otro dispositivo es posible en los casos siguientes:

• No satisfecho con el color, tamaño, características.
• Revelado inconvenientes menores / sustanciales.
• Si la garantía ha expirado o no se ha establecido, pero tardó menos de 2 años. En este caso, es necesario probar que el daño se produjo antes de la compra.
• Además del periodo de garantía no se olvide de vida de servicio, durante el cual también está disponible retorno picadora, pero sólo si el matrimonio es considerable e irreparable.

En este caso, se garantiza por el fabricante o representante autorizado.

En esta situación, el comprador también debe probar que la culpa apareció antes de entregar el aparato a él.

• Si el helicóptero nunca se ha utilizado para mantener un control, presentación, sellos, etiquetas.

Devolver la mercancía de buena calidad es posible en el caso de las salvaguardias existentes y con el consentimiento de los puntos de venta de los empleados.

Si la verificación se lleva a cabo o examen, el comprador puede estar presente durante este.

Cuando el helicóptero no puede ser intercambiado / devueltos:

• Si el dispositivo se encuentra en el directorio de la falta de alimentos de calidad adecuada de los bienes que no pueden ser devueltos / reemplazado.
• Si el matrimonio se produjo en la falla del consumidor como consecuencia de incumplimiento de las normas de funcionamiento y seguridad.
• Borrada faltante número / cambiado / serie.
• Cuando las piezas de recambio son poco original o si las reparaciones no se llevan a cabo en el centro de servicio.
• tarjeta de garantía perdido / recibo.

La información completa acerca de la devolución o cambio del dispositivo eléctrico proporcionado por el fabricante o representante de ventas de la empresa.

disfunciones

Las primeras partes de rotura que están hechos de plástico. Si Grinder famosa marca, para encontrar las piezas es fácil.

El eje de tornillo o un engranaje-Guard es fácilmente reemplazable. Pero si hubo un fallo en el motor o la vivienda, no hay que buscar su propio poder y conocimiento, es mejor confiar la reparación del dispositivo a la gente versada profesionalmente en esto.

Secundariamente roto la cabeza, ya que están hechos de materiales frágiles. En estos casos, hay kits de recambio, rara vez es posible comprar una unidad separada.

Las piezas que se pueden cambiar a sí mismo:

• cuchillos;
• rejilla / de celosía;
• bandeja de carga;
• un eje de tornillo;
• embalaje;
• moldes;
• ralladores;
• tomatopress;
• cortador de verduras.

Sustitución de piezas en las que el molino de reparación para un mejor desempeño en el centro de servicios:

• botones;
• vivienda;
• motores;
• cables de alimentación;
• artes de pesca;
• fusibles;
• reductores;
• sellos;
• juntas de goma;
• poleas;
• cepillos;
• módulos electrónicos.

fabricantes

Una marca popular es parte de un grupo de empresas que pertenecen a la empresa alemana Robert Bosch GmbH. Bajo esta marca producido una serie de aparatos de cocina que pueden satisfacer incluso los compradores muy exigentes.

oficinas de ventas y centros de servicio al cliente en más de 140 países. lista proporcionada en un mercado de materias primas que se caracteriza por la calidad, el valor leal y atractivo diseño.

Marcos posee una empresa comercial japonesa. Es conocido por su alta calidad, el rendimiento y la durabilidad de los productos.

Las principales plantas se encuentran en Japón, lo que no impide la empresa para exportar los productos en 120 países y servir a los clientes en el nivel adecuado.

De las mejores características de los productos se destaca:

• Política de Privacidad;
• funcionalidad;
• introducción de nuevas tecnologías;
• apariencia atractiva.

Esta marca - la propiedad de la organización comercial francesa, que conduce el líder mundial en el mercado de electrodomésticos para el hogar. La marca ha sido durante mucho tiempo un popular fuera de su tierra natal y ya ha ganado los clientes de 135 países.

La dirección principal de la empresa Moulinex - aparatos de cocina. Una característica distintiva del producto es la facilidad de operación.

picadora de carne de la marca se caracterizan por:

• conveniencia;
• compacta;
• gracia;
• varios colores atractivos.

La marca de la empresa pública holandesa, Royal Philips, que se encuentra en la gama presenta una amplia gama de productos tecnológicos para mejorar la calidad de vida de las personas.

Picadora de Philips, a un rendimiento suficiente, bajo consumo de energía se asignan y precio.

Marca de la empresa israelí - un fabricante internacional de electrodomésticos.

Polaris se ha posicionado como un fabricante de productos de calidad para el hogar. Pero en una picadora de carne, esta cifra no se refleja. En comparación con los electrodomésticos de otras marcas con la misma potencia, el producto de este fabricante están perdiendo productividad.

marca de la empresa rusa OOO "Tehnopoisk", aunque todavía se afirma que la marca de Redmond pertenece a la compañía americana.

Debido a los fundadores de secreto indebidas / productores en cuestión se encuentra, y la exactitud de la información en el sitio oficial.

La empresa en repetidas ocasiones se ha implicado en escándalos, la competencia desleal, y para llevar ante la justicia para copiar los productos de otras marcas.

Reclama a la empresa:

• engaño del comprador;
• incumplimiento de garantía;
• la imposibilidad de encontrar de forma rápida y piezas de la orden, recibir ayuda en el centro de servicios;
• sobreestimado el costo de producción, el aspecto y las características son idénticas a las de otras marcas.

marca Inglés-Rusia creado en Rusia. Registrada en el Reino Unido. Los productos se hacen en China y el sudeste asiático. La oficina principal de la compañía - en Hong Kong.

área de producción - electrodomésticos de pequeño tamaño y la electrónica.

A pesar de tal esquema de fabricación y distribución intrincado, el producto bajo la marca Scarlett:

• conocido;
• son populares;
• mantenimiento poco exigente;
• resistente al desgaste;
• barato.

Además de los electrodomésticos para la cocina y el hogar, la compañía fabrica equipos para automóviles, artículos de mesa, iluminación y equipos de aire acondicionado.

compañía tiene su sede en Japón, los productos se hacen en China, la mayor parte de los productos que se distribuyen en Rusia y la antigua CEI.

Equipo eléctrico de la compañía son fáciles de usar y de diseño discreto son bastante funcional y duradero.

El fabricante chino de electrodomésticos y electrónica con raíces rusas, registradas en Austria.

La marca es bien conocida en Rusia y en los países vecinos, en contraste con Europa y Occidente.

La empresa fabrica productos de calidad media, son los consumidores poco exigentes bastante satisfactorio. La ventaja es el precio, el diseño y los colores de las mercancías.

Marca comercial propiedad del Grupo Bosch. Bajo esta marca producida electrodomésticos doméstica. Cada tipo contiene los modelos de línea individuales que difieren en aspecto, suministro, rendimiento y funcionalidad.

Marca se ha establecido como un fabricante de alta calidad, prácticos de usar y originales soluciones de diseño de seguridad en el producto.