Una gran variedad de electrodomésticos hace que los usuarios normales con una selección de dificultad. mezclador procesador de alimentos facilita la preparación de una variedad de pasteles. Amasar la masa con un montón de máquinas de cocina mucho más fácil que de forma manual. También se incluyen a menudo van más boquillas, que se extienden la funcionalidad estándar. Por lo tanto, estos procesadores demanda está creciendo.
Es necesario conocer las características básicas de la máquina de amasar cocina para el hogar, que afectan a la capacidad operativa.
Antes de comenzar su búsqueda, es necesario comprender los tipos de mezcla. sus componentes están diseñados para cada tipo de prueba.
horizontal
En tales cosechadoras operativo eje con cuchillas dispuestas horizontalmente. Tornillos con palas giran y levantar la masa con la parte inferior de su mezcla con la masa en reposo. Esta solución de ingeniería utilizado principalmente en modelos profesionales, que se calculan en una escala industrial.
Tiene sentido para comprar una mezcladora horizontal para pizza o dulces, ya que es capaz de amasar grandes cantidades.
espiral
Aquí, el eje principal se ajusta verticalmente. El nombre de este tipo corresponde a la tobera común realizado en forma de una espiral. Tales mezcladores de masa muy adecuado para cocinar en casa. Hay modelos en los que el diseño y la tapa giratoria, y un tazón. Ellos son los mejores para hacer frente a la masa densa amasado de pan y pasteles.
En el dispositivo helicoidal es de diseño simple y robusto, piezas de recambio de bajo costo. Y en caso de daño a reparar surjan complicaciones.
planetario
árbol de accionamiento se hace girar en una posición vertical. mecanismo incorporado que no sea la habitual rotación mueve la palanca y otro en una trayectoria circular. La boquilla durante la operación se mueve desde el borde de la taza del centro, que se asemeja al movimiento de los planetas en el sistema solar, de ahí su nombre.
La relativa complejidad de diseño planetario está compensada por un aumento de la funcionalidad. Este tipo de cosechadora está diseñado para el amasado de masa. También en el paquete general incluye boquillas través de la cual se puede preparar rápidamente varias cremas y salsas.
flujo de trabajo
Preparación prueba combinar se lleva a cabo en un solo algoritmo. El usuario sólo tiene que hacer - añadir los ingredientes necesarios en el tazón. Después de encender los elementos de mando empezará a girar. En algunos modelos, se utiliza la fijación rígida para mejorar la fiabilidad.
Para ajustar la velocidad se ajusta Jog Reductor de velocidad. Cuando equipar el temporizador, puede configurar la duración necesaria del lote. Para masa era sin grumos, es necesario controlar el proceso de cocción. Y con el fin de cambiar la boquilla que era conveniente para ellos para proporcionar a los titulares.
Fabricantes proteger el sobrecalentamiento del motor y las cargas excesivas, la programación de un circuito electrónico. Es sin ninguna acción adicional por parte del usuario apaga el poder para evitar una situación de emergencia.
Accesorios y pastas
Para hacer la masa a mano, es necesario hacer un esfuerzo físico importante. A las cuentas libres de defectos durante mucho tiempo para amasar suave. Para acelerar la masa para bolas de masa hervida o ravioli se utiliza la boquilla en forma de Z, que se encuentra sólo en la recolección profesional.
Confitero a la mejor mezclador planetario. Es fácil de cocinar panqueques, natillas y pasteles de hojaldre, galletas y productos horneados similares. trayectoria de rotación del eje proporciona una alta velocidad de procesamiento.
mezclador Spiral hace frente a la masa de levadura. En forma de S o boquilla de espiral así satura mezcla con oxígeno, es necesario para tales productos de panadería.
La versión ampliada del equipo hay consejos universales para cortar verduras, girando los rodillos para enrollar láminas y corte de la masa sobre pasta. Corolas son adecuados para batir leche batidos, cremas y salsas.
criterios importantes
Si va a de vez en cuando para mezclar la masa para panqueques, lo suficiente para comprar una batidora de mano. El peso ligero hace que sea fácil trabajar con una sola mano. Además, el precio es mucho menor. Pero para los requisitos de uso frecuente se incrementan.
poder
El parámetro principal que afecta a la capacidad operativa. Mejor para uso doméstico se combinará con la potencia de 450 vatios. A valores más bajos de que el equipo funcione a altas velocidades con alto nivel de ruido. Por lo tanto el aumento de la carga sobre los órganos de la transmisión y otros componentes funcionales que provoca un desgaste rápido. Los dispositivos con potencia de salida de 800 W se consideran profesionales.
material de la carcasa
El material más común - plástico de alto impacto. Más resistente a defectos en el coche con un cuerpo de metal. Se resiste con éxito impactos fuertes, preserva la integridad y el aspecto, incluso cuando se emplea adecuadamente. Hay tales procesadores más caros que los homólogos de plástico.
cuenco
Los tanques para descargar productos son de acero inoxidable y vidrio grueso. Más duradero primera opción. Volumen de la capacidad de trabajo se determina teniendo en cuenta el número esperado de veces la prueba. En los modelos de hogar cuencos estacionarias son de 1,5 a 4,3 litros.
boquillas
Entonces usted debe decidir qué es exactamente lo que se va a utilizar, a fin de no pagar de más por superflua. Cuanto más, la máquina más versátil. Es mejor si las boquillas están hechas de acero. Que no se rompen incluso durante un uso intensivo.
velocidad
el modo de operación de sintonización fina proporcionará una amplia gama de ajustes de 8 a 10 velocidades. Debido a esta diversidad es más fácil de conseguir la textura deseada del producto. En los modelos más simples de 3-5 modos de alta velocidad. La multifunción - hasta un 25.
Por otra parte, es necesario examinar la conveniencia de desmontaje, de la limpieza regular no causa problemas. En cualquier caso, además de los materiales de promoción, es necesario comprobar la opinión de expertos y propietarios, así como la garantía del fabricante.
Comparación de los modelos populares
Presentado por la calificación de máquinas de cocina para hacer la pasta incluye comentarios de los clientes.
Gastrorag QF-3470
El precio medio de 7.500 rublos. Este modelo es adecuado no sólo para cocinar en casa, sino también para un restaurante o una pequeña producción. tazón de acero inoxidable desmontable con capacidad de 4,5 litros productos.
ventajas:
- conjunto de la calidad;
- fijación fiable y desconexión rápida boquillas debido al pulsador de enganche;
- para el vaso de acero inoxidable de alto rendimiento.
K
Gemlux GL-SM5G
Con unas dimensiones relativamente pequeñas (33,9h20,2h34,9 cm) equipados con un recipiente de cinco litros grande. Un engranaje planetario. El potente motor y la boquilla en forma de doble gancho proporciona una ejecución rápida de grandes volúmenes de masa. Precio de 10500 a 12000 rublos.
pros:
- alta potencia 1000 W;
- cubierta protectora de plástico con un recorte para los ingredientes añadiendo fáciles;
- se puede montar nata.
contras:
- ruidosa;
- recomendado mientras se trabaja a la velocidad máxima de 5 minutos;
- corola base inestable.
Philips HR 7762/90
Robot de cocina 3 en 1 es adecuado para el lavado en el lavavajillas. Se ejecuta en silencio. En la configuración básica con 6 toberas cuesta alrededor de 8.000 rublos.
ventajas:
- Dos capacidad adicional en el conjunto estándar;
- Incluido también es una licuadora y molinillo;
- compacta;
- fácil desmontaje para su limpieza;
- la fijación fiable del ventosas de goma.
desventajas:
- sólo dos velocidades;
- las cuchillas se pueden dañar si el hielo machacado o trabajo con otros ingredientes sólidos.
Bosch MCM 68885
Al igual que el modelo anterior, se refiere a una serie de máquinas universales. Disponible en más de 40 funciones mediante el uso de diferentes boquillas y modos de alta velocidad. Cuesta un promedio de 14.000 rublos.
pros:
- control de velocidad suave con pantalla LED claro;
- archivos adjuntos de calidad para el corte en cubos;
- De alta potencia de 1260 vatios.
contras:
- una gran brecha entre la llanta y la parte inferior debido a que no se enciende pequeña cantidad látigo de ingredientes;
- obras muy ruidosos;
- engorroso.
En primer lugar FA-5259
cocina máquina planetaria. Tazón de 6,5 litros de capacidad de muchos productos. arranque suave evita las salpicaduras. El precio medio de 8.000 rublos.
ventajas:
- 10 velocidades, de la que es fácil elegir el óptimo;
- arranque suave reduce la carga en la unidad y prolonga la vida útil.
desventajas:
- boquillas de pieza están hechos de plástico, para que puedan estropear el manejo brusco;
- un ruido fuerte;
- sobrecalentamiento del cuerpo de cubierta superior durante el trabajo intensivo.
Para seleccionar Mezcladoras de cocina que evaluar todas las características técnicas del dispositivo. El modelo universal, compruebe el número y la diversidad de boquillas. En las máquinas de cocina especializados para la prueba para seleccionar el tamaño óptimo de la copa. Antes de comprar, asegúrese de revisar todas las noticias, ya que el equipo se está mejorando constantemente.
