¿Cómo elegir el campo de inducción

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Características principales

Para seleccionar la superficie de cocción, que actúa sobre la base de la inducción, es necesario entender los criterios básicos de selección. Ellos determinan la eficiencia y comodidad de trabajo. Estos incluyen:

• tipos de cocinas de inducción;
• modos de potencia;
• intenso calor;
• quemador esférica;
• sistema de control;
• la seguridad;
• función de cocción simultáneamente varios platos;
• facilidad de cuidado.

Tipos de cocinas de inducción

Variedades de losas para la cocina de hoy, bastante. Entre ellos hay exactamente apropiado:

1. Tabla con uno o dos quemadores.
2. estufa con horno estacionario.
3. cocina separada.
4. Muebles empotrados electrodomésticos.

Una amplia gama de modelos de cualquier marca permite tener en cuenta los factores que mejor se adapte a las necesidades específicas del comprador.

modos de potencia

La salida está configurado para controlar la instalación de una de las posiciones fijas. No hay posibilidad de una transición suave entre los niveles máximos de calentamiento y mínimo. se proporciona el más posiciones fijas, la selección más precisa de la temperatura deseada. Selección de un tablero de presupuesto, tienen que aguantar a un número limitado de posiciones (12-15). contrapartes más caros están equipadas con controladores con una serie de ajustes de 17 a 20 posiciones.

calentamiento intensivo o "Booster"

Hay modelos con la función del calor intenso. Se acelera la preparación de uno de los quemadores. Para ello, se instalan en pares. Uno del quemador principal, y el segundo - dependiente. Booster funciona mediante temporalmente la toma de fuerza de los quemadores vecinos. Por ejemplo, el básico está diseñado para 3.000 vatios, dependiendo de 1400 vatios. Con calentamiento intensivo dependiente paga varios cientos de unidades de su capacidad, sin dejar de trabajar con el resto de países.

Quemador esférica

Encimera vitrocerámica con un sólo necesitaba utilizando utensilios con fondo esférico. Por lo general, está diseñado para la preparación de platos orientales, lo que requiere inicialmente una llama abierta. Esfera simula eficazmente estas condiciones y crea la temperatura deseada.

Sistema de control de temperatura

Este sistema le permite moverse lejos de la cocina, sin interrumpir la cocción y no teme las consecuencias. La tecnología funciona en sensores infrarrojos. Si la temperatura de calentamiento aumenta más de los parámetros ajustados, el sistema reducirá automáticamente la potencia y entrar en mantener el modo de calefacción. Este esquema no permite el sobrecalentamiento o ebullición incontrolada productos.

seguridad

Fogón uno de los más seguros - se ilumina toalla tirado descuidadamente.

La superficie se calienta, pero su temperatura no superior a 60 ° C, y luego - se crea ningún peligro de quemaduras. Panel enfría rápidamente, y no empieza a calentar hasta que no va a poner los platos. Un desconecta inmediatamente tan pronto como se retira la batería de cocina.

Dictamen sobre la inducción de los peligros para la alimentación humana y exagerada. Es perjudicial no más de un horno de microondas o un teléfono móvil. En los alimentos cocinados con él no hay rastros de radiación. Las corrientes parásitas generan cuando las bobinas están aisladas en la carcasa. Y el campo electromagnético tiene un pequeño radio de acción (no más de 30 cm) y no tiene ningún efecto sobre la salud.

Función de cocción simultánea de diferentes platos

La mejor elección para la cocina es una cocina de inducción con el modo de tres niveles de la preparación de varios platos. En una placa tiene que gastar más, pero es mucho más cómodo de usar. No todos los productos se pueden preparar cualitativamente en el mismo rango de temperatura. Antes de comprar, asegúrese de preguntar acerca de la presencia de tal posibilidad.

Facilidad de cuidado

Glass induktsionki revestimiento cerámico de fácil limpieza. A diferencia de otras opciones, que no tienen miedo de azúcar fundido sobre los platos no es un depósito. Los restos de comida se elimina fácilmente con un panel convencional con una esponja húmeda.
Para hornos de cocinas de inducción proporcionan sistema de auto-limpieza, lo que facilita el mantenimiento del horno. es y la pirólisis catalítica. En la primera forma de realización, la superficie de pared tiene un recubrimiento especial, que elimina la suciedad y la grasa debido a la división y la absorción. El segundo simplemente quema los restos de comida debido a las altas temperaturas. Al final sólo queda para eliminar la ceniza.

deficiencias

Incluso en las tecnologías modernas tienen desventajas, que siempre se debe tener en cuenta antes de comprar. Las principales desventajas:

• Sólo un plato especial con un fondo grueso se puede utilizar en una placa;
• hay limitaciones en la instalación cerca de los otros aparatos del metal;
• el alto precio.

Última menos finalmente paga por sí mismo a expensas de la eficiencia del dispositivo.

consejos útiles

Facilitar el panel de selección con reseñas de usuarios de calentamiento por inducción en los foros en línea. Es posible formular estas recomendaciones:

• antes de comprar, determinar la ubicación de la instalación, y medirlo;
• seleccionar placa con varios niveles de calentamiento;
• no escatimar y comprar induktsionku con horno, equipado con sistema de auto-limpieza;
• en la medida de lo posible, tener el dispositivo para el número máximo de las disposiciones de control de temperatura;
• para familias con niños pequeños necesitan apoyo modos de la función de preparación para poder estar lejos de la placa;
• aunque los grupos de inducción están bien protegidos contra el fuego, todavía no descuidar el sistema de control de la temperatura;
• decidir si necesita una función de calentamiento rápido y el quemador esférica. Sin ellos, el precio se reducirá.

Los mejores modelos

Las clasificaciones dividen por categorías de precios, ya que el coste afecta a la elección de la tecnología. Bueno modelo se puede encontrar en la parte superior de extremo, y un segmento de bajo costo.

barato

Kitfort CT-104

Tabla 2 Inducción panel de placa de cocción. Adecuado para la colocación en una pequeña cocina. precio medio - 7.5 mil. rublos.

pros:

• que se puede mover fácilmente;
• poderosa;
• cualitativamente formado de recubrimiento;
• monitorea el consumo de energía;
• Se calienta rápidamente;
• fácil de limpiar.

contras:

• no proporcionado panel de enclavamiento;
• desigualmente calienta los platos.

Gorenje TI 332 CSC

modelo integrado con dos quemadores redondos. Vidrio acabado en negro de cerámica. Las tasas de 20 a 23 mil. rublos.

ventajas:

• compacta;
• un temporizador;
• rendimiento;
• su fácil cuidado.

de defectos sólo puede seleccionar el calentamiento de baja intensidad.

Zanussi ZEI 5680 FB

La inducción construido en el panel 4 quemadores. facilidad de gestión. Costo - 21 miles. rublos.

ventajas:

• Bloqueo de la activación accidental;
• sensores reaccionan incluso a presionar los dedos mojados;
• indicación de calor residual;
• cuando una placa platos limpios, se apaga automáticamente.

desventajas:

• cable corto;
• no hay ningún temporizador.

prima

Bosch PIF 645FB1E

modelo de producción alemana con cuatro quemadores. Proporciona armazón de metal - si algo y salir corriendo, y luego verter en el suelo no lo es. El precio medio - 42 mil. rublos.

pros:

• la comida no se pega, se deja fuera de la cristalería durante la cocción;
• fácil de limpiar;
• responde rápidamente a cambiar el poder;
• 9 regímenes de temperatura.

contras:

• sin retroiluminación del panel táctil;
• quemador ovalado incómodo.

Siemens EX375FXB1E

Placa de 2 quemadores independientes. Se calienta el área, que ocupa la parte inferior del plato de la eficiencia conseguida. Los precios comienzan en 36 mil rublos.

ventajas:

• se calienta muy rápidamente;
• tiene una desconexión de seguridad;
• 17 modos de operación.

K deficiencias incluir un ruido apenas audible durante el funcionamiento.

ASKO HI1995G

placa de inducción ancha 6 quemadores, que trabajan con calefacción diferente. La superficie se divide en 3 zonas. El costo promedio de 139 mil. rublos.

ventajas:

• Se pueden utilizar los tamaños personalizados platos;
• indicadores de calor;
• toque de sintonía;
• incorporado en las recetas.

de contras Sólo el alto precio y la necesidad de comprar platos especiales.

Al combinar perfectamente induktsionka cocina a aliviar la molestia de la cocina diaria, y tiempo libre para las tareas más importantes.