Comprar un helado en la tienda, no siempre se puede estar seguro de que está hecho de ingredientes naturales de alta calidad. Este producto se complementa a menudo con los colores y sabores artificiales, que a veces pueden causar alergias. Hacer un delicioso y natural congelador postre será NEMOX. Es perfecto para la fabricación de helados en casa.
Aparato electrodoméstico consta de un recipiente y verticilos que mezcla todos los ingredientes de manera uniforme. A través de agitación continua y enfriamiento del producto, los ingredientes líquidos en el recipiente no tienen tiempo para convertirse en hielo. Por lo tanto, el helado se obtiene uniforme con un sabor delicado. El precio del dispositivo depende del tipo de dispositivo.
Los modelos de esta categoría reemplazarán el proceso que consume tiempo de mezclar a mano. incluyendo dispositivos incorporados en los productos de copa se mezclan de forma automática. Dentro de 30-40 minutos, se puede probar un postre. Cuando se trabaja con semiautomática tener en cuenta que antes de que sea necesario enfriar el recipiente en el congelador durante al menos 12 horas.
automático
Tales dispositivos también se denominan eléctrico o congeladores. congelador automática No requiere un tazón de pre-refrigeración. Su diseño tiene un compresor que mantiene una temperatura baja. Después de retirar la primera parte del aparato de helado puede seguir funcionando. Las desventajas de este tipo de helados son el alto precio.
modelo general
La firma italiana Nemox produce hogar y utilizar máquinas profesionales para la producción de helados. Clasificación se forma sobre la base de la retroalimentación del cliente y el número de ventas.
Dolce Vita
Domestic Semi-congelador para helados con una alta calidad de construcción y operación simple. la potencia del motor es de 15 vatios. El modelo es adecuado para la fabricación de helados, sorbetes, y para las bebidas de enfriamiento.
El recipiente extraíble tiene un doble paredes herméticas que apoyan temperatura baja y larga. En el comercio hay dispositivos con capacidad cuencos 1,1 y 1,5 litros. El precio promedio de 8 por mil. rublos.
pros:
- tamaño compacto y peso ligero;
- en una única prueba que se puede cocinar 900 gramos de postre;
- recipiente de acero inoxidable es fácil de limpiar y no se raya;
- mando inversor;
- paletas se ajustan perfectamente a las paredes del recipiente.
contras:
- poco ruido durante el funcionamiento;
- antes necesario enfriar la copa por un largo tiempo.
gelato arlequín
Con el control semi-automático aparato se presenta para la venta en un volumen de tanque de 1,1 y 1,5 litros. 15 W de potencia unidad. Por una vez en la capacidad puede poner 900 gramos de producto. proceso de cocción tarda 20-30 min.
El cuenco es de acero inoxidable brillante y protegido contra rasguños. El fabricante de helados de hielo se puede preparar yogur helado, sorbete de frutas y bebidas frescas y jugos de frutas en botellas. El precio promedio del 7 por mil. rublos.
ventajas:
- Ocupa poco espacio;
- fácil de limpiar;
- hay instrucciones claras en Rusia;
- Se incluye un libro con recetas;
- minus recipiente mantiene la temperatura durante 2 horas.
desventajas:
- ninguna señal de final del proceso;
- zumbidos durante la operación.
Talento Gelato & Sorbete
Tipo de compresor del hogar helado automatiza completamente la preparación. El control automático, un plato grande de 1,5 litros, tiene sorbetnitsa.
El dispositivo está equipado con dos depósitos: un cubo de acero inoxidable primaria y extraíble en el que almacenar el helado en la nevera. Modelo pesa 10 kg, las dimensiones generales (anchura / profundidad / altura) - 24x35x30 cm. El precio medio es de 35 mil. rublos.
ventajas:
- mezclador original con sistema de rotación dual;
- mientras que la adición de ingredientes dispositivo cambia automáticamente la velocidad de rotación;
- motor de inducción;
- plenamente proceso automatizado tarda aproximadamente media hora;
- buena calidad del producto final.
K
Chef 2200 Gelato
congelador automático está equipada con una unidad de refrigeración de alta capacidad, que permite durante 40 minutos para preparar un postre casi un kilogramo. La estructura de cubierta provista de una abertura a través del cual durante el funcionamiento se puede añadir diversas cargas: virutas de chocolate, bayas o jarabe de congelados.
Con el dispositivo, puede preparar sorbetes y helados basado en yogur. Dimensiones - 35x24x30 cm. Volumen de 1,5 litros permite un corto tiempo para enfriar todas las bebidas en botellas o garrafas. Pena de 30 mil en promedio. rublos.
pros:
- facilidad de operación;
- enfriamiento de aire;
- a la vez produce alrededor de un kilogramo de helado;
- la capacidad de hacer sorbete de yogur y postres congelados;
- conjunto de la calidad;
- dado garantía de 2 años.
contras:
- gran peso del dispositivo, alrededor de 13 kg;
- el alto precio.
instrucción
Método de preparación depende del tipo de dispositivo de control.
- Control automático: todos los productos que desea cargar en un recipiente, sin exceder la cantidad máxima, cierre la tapa y encienda la máquina. Después de media hora sólo se conseguirá un recipiente extraíble con el helado acabado.
- Semi-automático. Capacidad para enviar pre-enfriado en un congelador durante un período de 12 horas a un día. Luego, en el vaso de frío sacar los productos y encienda la máquina. Después de 30 minutos, el helado está listo.
receta universal para el fabricante de helados Nemox sin huevo:
Tomar 250 ml de leche y crema de 3% a 20%, añadir 5 cucharadas de azúcar. Mezclar todo en una licuadora y se vierte en el recipiente del dispositivo no es más de la mitad del volumen. Entonces tenemos que actuar de acuerdo con las instrucciones, dependiendo del tipo de control.
Hogar fabricante de helados marcas Nemox se hacen con alta calidad y están trabajando con un buen rendimiento. Al seleccionar un modelo digno de mirar un modo de control más conveniente.
vehículos de precios automatizado se iniciará a partir de 10 mil. rublos, pero todo el trabajo es desatendida. Máquinas semiautomáticas no son inferiores en calidad y fiabilidad. Es importante proporcionar un lugar en el congelador, donde se enfría recipiente antes de la cocción. Estos helados más barato y por lo tanto muy popular.
