¿Qué consejo para elegir: la inducción o vitrocerámicas

métodos de calentamiento

cocina de inducción no tiene ningún elemento de calentamiento. Sus funciones son realizadas por radiación de alta frecuencia, que interactúa con un platos especiales montados en la superficie de cocción. Se forma un bucle cerrado y se calienta el contenido hasta que está listo para su uso.

A diferencia del panel de cerámica competidor tiene una variedad de realizaciones de calor, lo que permite elegir el más preferido. Entre estos elementos de calefacción pueden ser:

• hilight realizado en la tecnología;
• tipo espiral;
• basado en la radiación infrarroja.

¿Cuál de las tecnologías seleccionadas que deben resolverse sobre la base de parámetros de funcionamiento que caracterizan a la placa.

trabajar especialmente

En el panel de inducción potencia comparable por delante de la eficiencia competidor. La mayoría de tales dispositivos tienen una proporción de menos de 90%. Para realizaciones alternativas, esta tasa es de menos de 1,5 a 3 veces. El dispositivo innovador no es necesario calentar la superficie de cocción a una temperatura deseada, entonces la pared del vaso y luego los contenidos. Inmediatamente se calienta platos con comida. Esto afecta a la velocidad de la preparación. litros de capacidad con cocina de inducción agua llevar a ebullición durante unos pocos minutos. Se requiere que el competidor que hacer el doble de tiempo.

Supervisar el trabajo

Placa de inducción cocina protege, previene la aparición de hollín y otros contaminantes efectos de cocina. Las corrientes de Foucault calentaron zona que está bajo la vajilla, la superficie restante permanece frío. Esto reduce la necesidad de seguir de cerca la cocina. Alta tasa de calentamiento requiere inicialmente más atención a la cocina, pero con el tiempo y esta necesidad va a desaparecer.

Algunos modelos de tales dispositivos y sus homólogos de cerámica equipados con una función de reducir el calentamiento a ebullición y desactivación del temporizador basado. Esto facilita la cocción y mantiene una superficie limpia.

seguridad

Muchos usuarios fueron críticos de la cocina de inducción. La base de la reclamación es la versión de los efectos negativos de la radiación de microondas en los platos humanos y cocidas. De hecho, el daño de ellos más del microondas o teléfono celular, y la comodidad son muy superiores a las posibles consecuencias negativas.

cocina de inducción es más seguro en términos de características de calentamiento. Su cocina está operando zonas se pueden tocar sin peligro de quemaduras. Esta placa es más fácil de mantener, ya que no tiene el calor residual.

Después de la terminación de la cocción, es posible limpiar de inmediato, lavado, sin tener que esperar para la refrigeración.

El nivel de resistencia y durabilidad

cerámicas de cristal son más susceptibles a daños externos debido a la calefacción regular. Ella tiene miedo de la exposición a cristales de sal y azúcar, que puede rayar la placa de cocción. Se puede dañarse penalti. En su aspecto adversamente afectada por repetido panel de la calefacción en bruto sobre la que se puede producir un depósito que es difícil.

costo de la

El principal inconveniente del dispositivo de un tipo de calentamiento por inducción es el alto precio a la que se pierde la cerámica. Se complementa con la necesidad de comprar artículos especiales caros. Pero este inconveniente se compensa en parte por el hecho de que:

• rival, también plantea exigencias especiales a los platos, que a menudo tienen que ser reemplazado;
• induktsionka más económico en el consumo de los costos de electricidad.

Ventajas y desventajas compararon dispositivos relativos. ¿Cuál es la cocina eléctrica de elegir debe decidirse en base a la aplicación y las preferencias individuales.

Con confianza podemos recomendar una sola: para elegir el dispositivo a ser probado por el número de marcas con una buena reputación.