El exceso de grasa puede tener un impacto negativo en la salud. Si su casa tiene una sartén piedra recubierto, freír y estofado posible sin el uso de aceite. Los fabricantes ofrecen una amplia gama. Ofrecemos para cumplir con las especies existentes, sus beneficios, así como los modelos, cuya calidad no es satisfactoria.
cubierta de piedra permitirá a freír alimentos sin aceite
leer el artículo
1 sartenes tecnología de producción recubiertos con una pedregosa
2 Las características de funcionamiento sartenes con suelos de piedra, dependiendo de la especie
2.1 Sartén con un recubrimiento de polímero, mezclado con la arena de piedra
2.2 Cacerola con recubrimiento de gres
2.3 Pan recubierto con esteatita
3 Ventajas y desventajas sartenes recubiertas con una pedregosa
4 La selección de la sartén con una capa de piedra: recomendaciones editoriales
4.1 En tamaño, espesor de pared y el peso
4.2 Al fabricar el material interior y el revestimiento exterior
4.3 En las manijas de fabricación de material y tapa
4.4 La ergonomía y el diseño
5 Los principales fabricantes de sartenes recubierto con una pedregosa
6 Top modelo con una piedra recubierta de sartenes
6.1 sartenes universales
6.2 sartenes de hojuelas
6.3 freír WOK pan
7 Pan piedra recubierta: en particular las reglas de operación y mantenimiento
8 La vida útil de un molde de piedra
sartenes tecnología de producción recubiertos con una pedregosa
El proceso de fabricación implica bandejas de revestimiento de revestimiento de piedra similar sobre la preforma obtenida por moldeo o estampación. El primer tipo es tradicionalmente más caro, ya que tiene un mayor rendimiento debido a una inferior masiva.
El revestimiento se aplica a la pieza preformada
En blanco piedra preparada y cuidadosamente tratado se aplica para asegurar el espesor de revestimiento necesario. Un tratamiento térmico posterior proporciona las características de funcionamiento requeridas. En más detalle el proceso de fabricación de sartenes antiadherentes que se muestran en la siguiente forma:
Las características de funcionamiento sartenes con suelos de piedra, dependiendo de la especie
Características de la bandeja depende en gran medida del tipo de recubrimiento duro. Ofrecemos para cumplir con las especies existentes y sus características distintivas.
sartenes características dependen de la composición de la capa protectora
Sartén con un recubrimiento de polímero, mezclado con la arena de piedra
opción económica, que se utiliza para formar una composición que consiste en polímero y polvo de roca. Para la fabricación de este último se utiliza principalmente granito o mármol, que aumentan la durabilidad y ampliar la cobertura del servicio. Los productos tienen un patrón característico y aspecto impresionante en la cocina. Proporciona una distribución uniforme del calor. En la necesidad de un tratamiento cuidadoso.
En el revestimiento de un patrón característico
Cacerola con recubrimiento de gres
Gres tiene un costo más alto. Su base es el caolín, cuarzo, chamota, feldespato. recubrimiento formado es fiable y resistencia al fuego. Tiene un color brillante. Respetuoso del medio ambiente, durable y lo suficientemente firme. No es la mejor opción para cocinar comidas. Preferiblemente utilizar para enfriamiento rápido. pierden rápidamente sus propiedades antiadherentes.
estructura fiable y resistente al fuego
Pan recubierto con esteatita
Los más caros y de alta calidad opción. En segundo nombre de la esteatita es esteatita o piedra jabón. El material orgánico de alta densidad y resistencia. Cuando se calienta, libera la vitamina "D". Mantiene su integridad bajo alta temperatura.
Peso y costo - garantizar una larga vida útil
Ventajas y desventajas sartenes recubiertas con una pedregosa
En sartenes recubiertas con piedra tiene una serie de ventajas:
respeto al medio ambiente y la seguridad. Ausencia en la capa de contaminante formada permite ningún peligro de compuestos peligrosos que podrían formarse a alta temperatura;
alta resistencia. Debido a su composición de revestimiento de piedra no tiene miedo de la acción mecánica y mantiene su forma también durante el calentamiento repetido;
larga vida útil;
oportunidad de preparar comidas saludables. freír los alimentos se pueden realizar sin un aceite. En este caso, los productos siguen siendo útiles vitaminas y otros elementos, y no se queman;
calentamiento uniforme y rápido del plato;
fácil de limpiar;
apariencia atractiva.
Vajilla es seguro para la saludCuando el aceite de freír añade opcionalmentePresentable - una de las principales ventajas
La desventaja es el alto costo. Freír de tamaño similar, configuración y forma de la piedra sin recubrimiento de un coste mucho más barato, pero que no tendrán las mismas características y propiedades.
El alto costo se justifica plenamente larga vida
La selección de la sartén con una capa de piedra: recomendaciones editoriales
Si usted decide comprar para su hogar, tales utensilios útiles, echa un vistazo a nuestros consejos y trucos. Ellos le ayudarán a convertirse en el propietario de los productos de alta calidad, con las que se puede preparar una comida saludable para su familia en mucho tiempo.
Seleccione la opción adecuada puede ser difícil
En tamaño, espesor de pared y el peso
Al seleccionar el tamaño debe tener en cuenta el número de miembros de la familia. Por ejemplo, para una persona es lo suficientemente 18-20 cm, por dos - 24 cm para los tres - 26 cm. Si la casa es el hogar de cuatro o más personas, hay que dar preferencia a los modelos con un diámetro de 28 cm.
¡Atención! El diámetro del modelo se determina por el borde superior del artículo.
Cuantas más personas en la familia, mayor debe ser el diámetro de la sartén
El espesor de las paredes de la sartén y su peso están estrechamente vinculados. Cuanto más gruesa sea la pared, el mayor producto pesará, será mayor rendimiento. Freír con un espesor de pared considerable proporciona una distribución uniforme del calor. Como resultado, el alimento se pegue.
¡Atención! Sartenes tienen características óptimas con suelos de piedra, en el que el espesor de la parte inferior de al menos 6 mm con un espesor de pared superior a 3,5 mm.
Las gruesas paredes de - garantizar un calentamiento uniforme
Al fabricar el material interior y el revestimiento exterior
El costo de un patrón particular depende en gran medida del tipo de material utilizado en la fabricación del revestimiento interior y exterior. En un esfuerzo por reducir el precio, muchos fabricantes se tapa la sartén fuera de la cerámica o esmalte, o se dejan sin ningún tipo de cobertura.
¡Atención! Con un espesor suficiente del revestimiento interno de las características de la piedra y la disponibilidad capas superiores no tienen ningún significado especial.
La elección de revestimiento interno se lleva a cabo teniendo en cuenta el rendimiento requerido y capacidades financieras. Los productos de la compra preferidas con revestimiento de esteatita.
El recubrimiento exterior no es el principal criterio para seleccionar
En las manijas de fabricación de material y tapa
Material de la manija determina en gran medida el propósito y el método de uso de un modelo particular. La selección puede hacerse a favor de:
resistente al calor de plástico;
silicona;
madera cubierta con una capa protectora;
metal.
Las tres primeras especies son ideales para el uso diario. tras ellos fácil de cuidar. Ellos no tienen miedo de los efectos de diferentes entornos. No se calienta, por lo que no hay temor de que se produzcan quemaduras. Pero el uso de una cacerola con asas tales horno no se recomienda.
mango de plástico es perfecto para el uso diario
Las asas de metal se encuentran con mayor frecuencia en los modelos, diseñado para la restauración. Pueden utilizarlos de manera segura hornoPero se debe recordar que el metal es capaz de ser calentado a una temperatura suficientemente alta.
Propina! Si va a utilizar una sartén para cocinar en el horno, seleccione un modelo con un mango desmontable.
El mango desmontable le permite utilizar una sartén para el guisado en el horno
Para acelerar el proceso de cocción y para mejorar la calidad, muchos utilizan las tapas que pueden ser de vidrio y metal. El vidrio es muy cómodo de usar y le permite controlar visualmente el proceso de preparación de un plato. El metal tiene características de mayor resistencia, no tiene miedo de caerse.
¡Atención! bandeja estándar, generalmente suministra sin tapas.
La elección de una opción adecuada para su hogar, dar preferencia a productos con un mango de material resistente al calor. En este caso, retire la cubierta superior será mucho más fácil. Preferiblemente, la presencia de la tubería de descarga de vapor. Tamaño del casquillo debe coincidir con el diámetro de la sartén.
Las tapas de vidrio son muy populares
La ergonomía y el diseño
Apariencia y facilidad de uso - uno de los criterios de selección más importantes. Cada uno tiene su propia idea de la belleza y el estilo. Por lo tanto, tratar de dar preferencia al modelo que más te guste.
Utensilios deben complacer
Teniendo en cuenta que la sartén con suelos de piedra son pesados, que deben ser cómodos. Antes de comprar un modelo en particular, sostenerlo en sus manos. Si la manija se sienta cómodo y peso del producto no se sintió en gran medida, confiadamente hacer la compra.
El mango debe ser cómodo
Los principales fabricantes de sartenes recubierto con una pedregosa
Los productos de calidad ofrecidos por muchos fabricantes nacionales y extranjeros. Con una elección y la capacidad financiera debe dar preferencia a las marcas que la mayoría son de confianza comercio. De alta calidad de diferentes productos fabricados en:
Alemania: Stoneline, Gipfel, Fissler;
Cualquier modelo Stoneline son de alta calidad
Dinamarca: Fissman;
Italia: Granito de arte;
Japón: Nõryoku;
Rusia: SCOVO, Kukmara, Gevurah.
Kukmara - un digno representante del mercado ruso
Top modelo con una piedra recubierta de sartenes
Las sartenes tamaño y la configuración pueden diferir significativamente. Ofrecemos a familiarizarse con las mejores modelos de diversos tipos para hacer más fácil la elección de alta calidad y productos funcionales.
sartenes universales
Entre los productos genéricos, los mejores modelos son:
modelo
Puntuación * / 5
características de
Tima TVS Granit arte AT-1028 28 cm
4,6
Modelo con una altura de pared de 5 cm con un espesor de 7 mm y un diámetro inferior de 28 cm. Para se utiliza la fabricación de aluminio fundido a presión, la superficie del cual se aplica a un recubrimiento de siete capas que comprende polvo de roca. Extraíble agarre antideslizante resistente al calor.
Kukmara de mármol de 24 cm con un mango desmontable
4,5
Amplia gama de colores. El espesor de los lados y la parte inferior de 6 mm. La altura de las paredes 6 mm. El mango ergonómico de baquelita Cool Touch. Se puede lavar en lavavajillas. No es adecuado para cocina de inducción.
Fissman diamante gris 4303 de 28 cm
4,9
Adecuado para guisar y freír. Con un diámetro de 28 cm tiene una altura de pared de 6 cm. No removible mango 20 cm está hecho de baquelita. Apto para todas las superficies de cocción. En la colada de fundición recubrimiento duradero aplica Ecostone.
Comentarios sobre la bandeja recubierta con súper tima Arte de Granito:
Más sobre Otzovik: https://otzovik.com/review_6550868.html
Tima bandeja recubierta con un arte de Granito súper
sartenes de hojuelas
Estos productos tienen una especialización estrecha. Tener topes bajos, perfectamente lisa y plana inferior. Para el mejor modelo debe incluir:
modelo
Puntuación * / 5
características de
MOULINvilla Brownstone PC-24-I
4,5
capa antiadherente de mármol. Diámetro 24 cm de altura y con un espesor de pared de 3 mm. El calentamiento uniforme. La posibilidad de calentamiento en la estufa de inducción. Manija no extraíble.
crepería Nadoba Mineralica
5
capa antiadherente de mármol. Diámetro 24 cm de altura y con un espesor de pared de 3 mm. El calentamiento uniforme. Capacidad de cocina de calentamiento por inducción. Manija no extraíble.
Retroalimentación sobre la cacerola panqueque Villa Moulin Brownstone:
Más sobre Otzovik: https://otzovik.com/review_3087753.html
panqueque sartén Villa Moulin Brownstone
Comentarios sobre la bandeja de Nadoba Mineralica:
Más sobre Otzovik: http://otzovik.com/review_4808243.html
Pan Nadoba Mineralica
freír WOK pan
Los productos tienen un lado de alta y una parte inferior relativamente estrecha. Se puede utilizar para freír varios alimentos, y sopas. Los mejores modelos son:
modelo
Puntuación * / 5
características de
BEKKER SILVER BK-3819
4,6
Se suministra con una tapa de vidrio. Dispone de dos asas. Diámetro 32 cm. Dentro y fuera del revestimiento de mármol. El volumen de 4.6 litros.
Neva vajilla de metal Altai
4,5
serie "Nature Materials". Parte inferior de espesor de 6,5 mm. Diámetro de 30 cm. Sin un disco ferromagnético.
Comentarios sobre la bandeja de Bekker BK-7945 con la cubierta:
Más sobre Otzovik: http://otzovik.com/review_6895460.html
Pan Bekker BK-7945 con tapa
Pan piedra recubierta: en particular las reglas de operación y mantenimiento
Después de volver a casa después de una compra tan esperado, no se apresure a poner inmediatamente la sartén sobre el fuego. En primer lugar, se debe lavar con una esponja y detergente. Eliminar toda la suciedad, lavar los platos bajo el grifo de agua fría. Antes del primer uso, aplicar un revestimiento antiadherente una pequeña cantidad de aceite o grasa vegetal.
¡Atención! La vida útil del recubrimiento antiadherente está estrechamente relacionado con las condiciones de funcionamiento y las recomendaciones del fabricante utensilios de cocina para cuidar de ellos.
Para obtener una panorámica con la que resultó ser la piedra de larga duración recubierto contentos ya la comida sabrosa:
evitar el sobrecalentamiento innecesario. Si no cocina nada, retire la cacerola del fuego. Esto no sólo puede causar daños en el revestimiento antiadherente, sino también provocar un incendio;
no coloque los platos calientes con agua fría o viceversa. Esto puede conducir a microfisuras en la capa protectora, y las características de la superficie antiadherente deteriorarse;
Utilice hojas para la mezcla de un alimento preparado hecho de silicona, madera o plástico. A pesar de las características de alta resistencia de la capa formada, objetos metálicos pueden causar daños;
oportuna lavar la sartén, retirar cuidadosamente manchas, horneada, comida y manchas. De lo contrario, en el futuro en estas áreas pueden formar un depósito;
abstenerse del uso de composiciones detergentes que contienen partículas abrasivas y esponjas duras. Pueden causar daños en el revestimiento;
dar preferencia a la limpieza manual. El uso de un lavavajillas es aceptable, pero si desea ampliar las cacerolas de servicios, lavar a mano.
Evitar el uso de hojas de metal
La vida útil de un molde de piedra
La duración de funcionamiento con un sartenes rectas recubiertas suficientemente grande. Sin embargo, dependiendo del fabricante y el tipo de capa formada por un promedio de 3-4 años con mantenimiento normal de propiedades antiadherentes puede reducirse significativamente. Si usted cuida de los platos más a fondo, la edad gama más amplia de manera significativa. En algunos casos puede llegar a 7 o más años.
La vida útil depende de la calidad y condiciones de operación
Compartir en los comentarios, si tiene que cocinar la cena en una sartén con un revestimiento de piedra, y si te gusta el sabor de los alimentos cocinados.
