Las técnicas que se van a transformar en un plato todos los días de fiesta 9 piratería vida culinaria

Cocinar - no es sólo un ejercicio de rutina, pero el verdadero arte.

Y puesto que no hay límite a la perfección, incluso el ama de casa inteligente pequeño y práctico piratería vida.

9 trucos que transforman plato todos los días en las vacaciones se convertirán en un salvavidas de lunes a viernes, y los días festivos.

Cebolla y el ajo

Estos ingredientes fragantes se encuentran en una variedad de platos. Pero el sabor de su frecuencia mediocre. Para la cebolla y el ajo no se pierden las propiedades olorosas, añadirlos a los alimentos debe estar en el último momento.

Ajo sólo unos minutos a "respirar". Lucas y no es necesario insistir. Y dejar estos vegetales cepillado en el refrigerador - un crimen.

semillas de tomate

Para crear una obra maestra, no es necesario extraer de las semillas de los tomates. El jugo y las semillas no dañan el plato, por lo que no se pueden tirar a la basura. Una excepción será recetas que mencionan este procedimiento.

Sólo la grasa fresca

Cualquier graso productos perecederos. E incluso un poco rancio, el aceite puede destruir el plato. Todos los ingredientes grasos deben mantenerse cerrado y lejos de la luz.

Esto se aplica a los aceites, margarina, nueces, salsas y otras grasas.

calefacción adecuada

Tan pronto como llega la comida a la sartén, la temperatura del aceite cae bruscamente.

Con el fin de no estropear las diferencias en el sabor, es importante diseñar los productos en el momento adecuado:

• Verduras arrojados en cuanto el aceite se derrite un poco y comienza a desbordarse.
• La carne se fríe, cuando de la sartén se iluminará humo.
• Los peces también requiere superficie muy caliente.

saldos de ahorros

Un buen chef nunca tira pedazos prizharennye a la sartén. El resto zazharku encabezó el caldo y cocinar la salsa. Y la mezcla es útil para guiso o sopa.

Sal, pimienta y azúcar

Y los alimentos salados, se puede añadir el azúcar. Sólo una pizca de glucosa en especias para cocinar sabor a transformar más allá del reconocimiento.

Hierbas y especias

Condimentos - verdadera magia, el misterio de los cuales es accesible a todo el mundo. Las especias son una mera centavo, pero su poder es indescriptible. Y para mejorar el sabor de las hierbas, se puede freír en una sartén.

Un pequeño truco

Las salsas comprar utilizando el glutamato natural. La Spezia es un verdadero fuego artificial del gusto, por lo que incluso en las comidas caseras puede añadir un poco de salsa de soja.

verduras frescas

Otro asistente, que a menudo se pasa por alto.

Sin embargo, una ramita de vegetación es capaz de transformar un plato al nivel de una obra maestra del restaurante.

Y abastecerse de especias frescas puede estar en el invierno visitando un supermercado.

Cocina - la magia que convierte incluso productos simples en una obra de arte.

Basta con conocer las reglas simples de 9 cucharones gurú.