Schnitzen: 10 Tipps für Anfänger auf der Technik der Formen und Muster auf Obst und Gemüse schneiden

Komplizierte Dekoration von Speisen und Schneiden von Gemüse, Käse, Obst zieht die Aufmerksamkeit auf das Fest und Bankett. Mit Hilfe von Spezialwerkzeugen Spezialisten sind in der Lage ein Meisterwerk von jedem Apfel oder Wassermelone zu verwandeln. Carving Kunst kann allein aus Büchern lernt, Meisterkursen und Unterricht im Internet. Hilfe lernen 10 Tipps für Anfänger Meister Schnitzen, sowie Fotos und Videos.

Merkmale der Technik

Schnitzkunst kam aus Asien, mit Spezialmessern zu Melonen und Wassermelonen Leute schneiden anmutige Verzierungen und Büsche Chrysanthemen. Im Laufe der Zeit hat es sich in Europa eingedrungen und wurde populär als die Art und Weise auf allen Osten. Zusammensetzung, geschnitzte Figuren und „schmackhaft“ Statuen sind auf allen Festlichkeiten.

Moderne Technik fortschreitet, ernsthafte künstlerische Ideen ermöglicht umzusetzen. Zuvor Experten in Service war nicht einmal ein gutes Messer, aber die aktuellen Tools erweitern ihre Fähigkeiten. Aber viele Meister zu den klassischen Methoden halten und vermeiden, dass die neumodischen Geräte.

Eine Reihe von professionellen

Um Carving-Techniken zu lernen, wird der Neuling erfordert spezielle Instrumente oder ihre Alternative. Solche Vorrichtungen sind in den Filialen vertreten, wo sie Haushaltswaren und Geschirr zu verkaufen. Sie sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und haben die Form von Instrumenten der Grad der Schärfung variiert. Der Novizenmeister und das Messer kommen in praktisch:

• Spitz Thai - hat eine scharfe Spitze einer kurzen und schmalen Klinge, die Teile auf Zellstoff- und Muster auf der Haut schneiden kann;
• sichel - der Besitzer der schmalen gefaltete Klinge hilft große Teile genau herausgeschnitten;
• dreieckiger Querschnitt - wird für die Wirkung der Blätter und Nuten erforderlich ist;
• Oval - wird dazu beitragen, runde Scheiben zu machen.

Personal-Kit ist auch wünschenswert, die Werkzeuge für die Spiral-Schneidmesser mit einem speziellen Messer zu ergänzen.

Von Nutzen sein wird und Löffel-nuazetka Hemisphären mit unterschiedlichen Abmessungen: indem es zweckmäßig, die Kugeln und Herzen zu schneiden. Das Toolkit enthält auch yaytserezki, yablokorezki, Gebäcktaschen.

Ersatzwerkzeuge

Anfänger haben keine große Summe und kaufen ein teures Profi-Set zu verbringen. Die Auswahl kann später erfolgen, wobei der Schwerpunkt auf die Technik zu beherrschen und künftige Arbeitspläne. Alternative professionelle Anpassung für Anfänger werden sein:

• Satz von Werkzeugen für das Schnitzen;
• acute Küchenmesser mit einer breiten Klinge miniature Scheren und wird um die Kanten zu ziehen und um das Werkstück geschnitten wird;
• geschärft Küchenmesser;
• Medizinisches Skalpell;
• Deckel von Dosen mit einem Schlüssel in einer leicht gebogene Form oval Klingen werden eine Alternative sein, und wenn sie vollständig gebogen werden, dann werden sie die dreieckigen Klingen ersetzen;
• tief Teelöffel der Zellstoff entfernen wird nuazetkam ersetzen;
• Messer zum Schälen von Kartoffeln und anderen Wurzelfrüchten schneidet lange dünne Streifen, die leicht in Form von Blumen, Knospen und anderen Formen verdrehen.

Auswahl des Ausgangsmaterials

Neben Werkzeugen ist das Endergebnis stark von der Qualität der verarbeiteten Früchte beeinflusst. Wenn das kreative Material eine unregelmäßige Form hat, verlieren an Elastizität und Saftigkeit, tun Sie es nicht während des Trainings Unterricht verwenden, auch. Wenn die Gaben der Natur der Auswahl lohnt sich die Aufmerksamkeit auf solche Nuancen zu zahlen:

• Frische, Festigkeit, Abwesenheit von Insektenschäden, Krankheiten, Schimmel;
• bevorzugte Form von Zuckerrüben und Rettich - zylindrisch;
• ist es wünschenswert, eine Wassermelone und Äpfel die lebendigsten Farben zur Auswahl - der Kontrast ermöglicht es effektiv Mahlzeiten zu veranlassen;
• Schale von Zitrusfrüchten sollte dick und fleischig sein;
• Wenn Sie geschälte Fruchtschalen müssen sollten nur vor der Arbeit, nicht im Voraus;
• bevor bereit Formen sein kann in kaltem Wasser gelagert werden;
• wenn die Lagerung, wie in dem vorherigen Rat, wodurch es unmöglich ist, dann ist es notwendig, periodisch zu besprühen Eiswasser schneiden.

Techniken für Anfänger

Um zu beginnen, die gemeinsamen Wege des Schneidens zu lernen. Dadurch werden die Lektionen kopieren und träumen Sie sich, das Experimentieren mit eigenen Entwürfen. Zu den grundlegenden Techniken lösen:

• Stanzen - mit geschärften Kanten Form aufgebracht auf die Produkte und wird aus den Elementen in den resultierenden Zusammensetzungen gedrückt Phantasie;
• Spiralfräswerkzeug - in der Mitte der Frucht ein besonderes Einbohrschneide, schneiden Sie die Spirale;
• kannelirovanie - Messer verlängerte Spitze auf der Oberfläche von Obst oder Gemüse zu tun ordentlich Furchen, nachdem die Produktstücke schnitten in Form von Sternen oder Blumen sein.

Mit Empfang „Schneiden“ auf dem Material, das die Konturen zu machen ist, und die Scheibenschneidmittel (breites Blatt) abgeschnittenes Stück kann in flache Scheiben geschnitten werden.

Stencils aus dickem Papier eignen sich auch für Formen Ausschneiden. Während zum Beispiel mit Wassermelone hergestellt Bild arbeiten, soll auf den Schal befestigt wird, machen Löcher entlang der Kontur mit einer Ahle oder einem Zahnstocher und sorgfältig das Muster mit einem Messer mit einer scharfen Spitze schneiden.

Schnitzen zu Hause - ist nicht nur ein faszinierendes Hobby, sondern auch eine Gelegenheit, Liebt ein außergewöhnliches Design der üblichen Gerichte zu gefallen.

Aktivität reduziert Stress, erhöht das Selbstwertgefühl, ermöglicht es, Ideen zu entwickeln und entwickeln Geschmack.