Gusseisenpfanne: was zu tun ist, warum und wie man es säubert

Jede Geliebte kann auf ihrer gusseisernen Bratpfanne Spuren von Rost finden. Dieses unangenehme Phänomen kann nicht ignoriert werden, da sich der Fleck allmählich ausdehnt und die Schale schließlich unbrauchbar wird. Glücklicherweise helfen die rechtzeitig ergriffenen Maßnahmen, alle Scheidungen zu klären. Aber Sie müssen wissen, was zu tun ist.

Gründe für das Auftreten von Rost

Zunächst sollte untersucht werden, warum die Oberfläche der Bratpfanne oxidiert. Einer der Hauptgründe ist schlechtes Material. Um die Warenkosten zu senken, sparen die Hersteller Metall ein, so dass es nicht den Standards entspricht. Daher eine ausreichend hohe Luftfeuchtigkeit, so dass die Bratpfanne rostet. Besonders ähnliche Skrupellosigkeiten leiden unter den Chinesen. Aber inländische Hersteller folgen nicht immer den Regeln.

Der zweite Grund, warum Probleme auftreten, ist die falsche Wartung des Geschirrs. Gusseisen ist ein ziemlich zerbrechliches und anspruchsvolles Material. Von den Auswirkungen kann es absplittern, was das Risiko erhöht. Um es zu verwenden, muss vorbereitet sein, und in der Zukunft, keinen längeren Kontakt mit der Feuchtigkeit erlauben.

Umgang mit Gusseisengeschirr?

Die Grundversorgung besteht in der Kalzinierung. Während dieses Vorgangs werden die Poren des Materials bei hoher Temperatur mit Öl abgedichtet. Dadurch ist das Geschirr weniger anfällig für Beschädigungen, reinigen Sie es einfach. Es sollte auch korrekt behandelt werden.

• Lassen Sie sie regelmäßig in das Geschäft ein. Lange Lagerung führt zu Rost.
• Nach dem Kochen müssen Sie das Essen umstellen und die Gusseisenpfanne gründlich waschen. Es ist ratsam, keine Reinigungsmittel gleichzeitig zu verwenden, um den Schmierstoff nicht zu beschädigen. Der Schwamm sollte weich sein.
• Wenn die Reste von Lebensmitteln an der Oberfläche haften, versuchen Sie nicht, sie mit einem Metallwaschlappen zu reinigen. Es ist besser, für eine Weile einweichen.
• Es ist wichtig, nach dem Waschen gründlich abzuwischen.
• Vor dem Ausbau in den Schaltschrank lohnt es sich, mit einer kleinen Menge Öl zu schmieren, um die Schutzschicht wiederherzustellen.

Hinweis

Haushaltsseife ist nicht zum Waschen einer gusseisernen Pfanne geeignet. Es ist zu aggressiv.

So entfernen Sie Rost?

Wenn aufgrund von Unerfahrenheit oder Nachlässigkeit Fehler gemacht wurden, ist es nicht überraschend, warum die Lieblingsgerichte rosten. Von den roten Flecken muss man nicht aufschieben, bis der Schaden zu ernst geworden ist. Außerdem ist es leichter, mit frischer Korrosion fertig zu werden. Was ist in diesem Fall zu tun?

• Wenn der Rost gerade aufgetaucht ist, können die Utensilien einfach in der Spülmaschine gewaschen werden.
• Geeignet für Intensivpflege Utensilien und Backofen. Es wird auf 150 Grad erhitzt und für eine halbe Stunde in der Pfanne gelassen. Dann ist es ausreichend, es mit einem Reinigungsmittel zu waschen.
• Die Metall-Schleifbürste hilft auch dabei, die Oberfläche zu reinigen. Dazu wird ein nasser Lappen auf das Puder aufgetragen und alle Flecken werden abgewischt. Spülen Sie das Produkt anschließend unter fließendem Wasser ab. Dann weiter zum Kalzinieren: 40 Minuten im Ofen erwärmen, mit Öl einölen und noch eine weitere Stunde ziehen lassen. Danach das Öl erneut auftragen.
• Sie können erstellen und verdauen. Diese Methode wurde auch von unseren Großmüttern verwendet. In den Emaileimer musst du 6 Liter Wasser gießen und mit einer halben Packung Soda mischen. In die Lösung tauchen Sie das gusseiserne Geschirr ein und lassen Sie es 10 Stunden bei schwacher Hitze stehen.
• Es wird Rost und mit Hilfe einiger Getränke loswerden. Zum Beispiel "Coca-Cola" oder "Pepsi-Cola".Soda sollte in eine ausreichend tiefe Schüssel gegossen werden und die Bratpfanne hineingeben. Dann den Ofen anstellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, schalten Sie das Feuer aus. Nachdem der Behälter abgekühlt ist, muss er in warmem Wasser gespült und gründlich gewischt werden. Dann im Ofen backen.
• Gut hilft mit rostigen Flecken Essig Lösung. Um es einfach zu machen, müssen Sie Wasser und Essig in gleichen Anteilen mischen. Mittel sollten ausreichen, um das Geschirr abzudecken. Es sollte in der Flüssigkeit für 2 Stunden gelassen werden, dann in warmem Wasser gespült werden, bei niedriger Hitze getrocknet werden und das Verfahren vervollständigen, ölen und in einen heißen Ofen für 3 Stunden schicken.

Nachdem es sich herausgestellt hat, die gusseiserne Bratpfanne von den roten Scheidungen zu reinigen, muss man die schützende Schicht wiederherstellen. Es ist notwendig, dies durch Calcinieren zu tun. Um die Wahrscheinlichkeit von Korrosion zu verringern, können Sie manchmal Öl in einer Schüssel backen und es abkühlen. Dann wird immer ein wasserabweisender Film auf der Oberfläche vorhanden sein. Bewahren Sie die Utensilien an einem trockenen Ort auf.

Bevor Sie sich für die Entfernung von Rost entscheiden, müssen Sie verstehen, warum sie erscheinen. Dann wird klar, was zu tun ist und wie das Geschirr gereinigt wird. Weitere ordnungsgemäße Lagerung und regelmäßige Wartung wird dazu beitragen, es vor neuen Vorfällen zu retten.