Katalytische Reinigung des Ofens - was ist das?

Moderne Hersteller haben mehrere neue Methoden entwickelt, um den Kocher in einwandfreiem Zustand zu halten. Bei der Auswahl von Haushaltsgeräten ist es wichtig zu wissen, was ein katalytisches Ofenreinigungssystem ist und wie es sich vom pyrolytischen Ofen unterscheidet, um genau das Modell zu kaufen, das am besten für den Gebrauch geeignet ist.

Optionen für die Reinigung von

Die fortschrittliche Technologie steht nicht still und zwingt die Plattenentwickler, neue Lösungen zu finden, die die Pflege des Ofens erleichtern. Kürzlich sind Modelle im Verkauf erschienen, in denen es möglich ist, die Tür zu entfernen. Dies vereinfacht die regelmäßige Reinigung des Ofens erheblich und ermöglicht die Bearbeitung der schwierigsten Stellen.

Viele Hausfrauen schätzen den Ofen, der mit einem speziellen Wagen ausgestattet ist, so dass Sie die Arbeitsfläche leicht drücken können. Wenn Sie diese Funktion während des Frittierens verwenden, können Sie leicht die Bereitschaft des Gerichts überprüfen. Die Reinigung wird ebenfalls vereinfacht: Die extrahierte Platte wird getrennt von der Platte gewaschen.

Einige Öfen sind mit einer speziellen Emaille bedeckt, die Oxidationskatalysatoren enthält, die zur Zersetzung von Fetten führen, wenn sie erhitzt werden.

Die teuerste und qualitativ hochwertigste pyrolytische Reinigungsfunktion wird in Betracht gezogen, sie wird jedoch nur an Elektroherden installiert.

Katalytische Methode

Mit dieser eingebauten Selbstreinigungsfunktion ist die Innenseite des Ofens mit dunklem Rohemail überzogen. Wenn man es näher betrachtet, werden die mit einer speziellen chemischen Zusammensetzung gefüllten Poren sichtbar.

Wenn Lebensmittel während des Kochens in die Ofenwände gelangen, findet die Reaktion unter hohen Temperaturen statt und es spaltet sich schnell in Wasser- und Kohlenstofftröpfchen auf.

Selbstreinigung beginnt, wenn der Ofen über 150 Grad erhitzt wird. Die optimale Temperatur, die eine schnelle Reinigung ermöglicht, beträgt 250 Grad. Die katalytische Methode hilft, den Backofen ohne jegliche Anstrengung der Vermieterin sauber zu halten. Nach dem Kochen muss sie nur noch mit einem feuchten Tuch auf der Innenseite des Ofens laufen und die Asche auffangen, die sich beim Fettabbau gebildet hat.

Um zu verstehen, was die katalytische Reinigung des Ofens bedeutet, müssen Sie verstehen, dass die damit beschichteten Wände mit ihrer Hilfe Verschmutzungen wie Löschpapier absorbieren.

Hersteller, die solche Platten herstellen, wenden porösen Email nicht den ganzen Ofen an. Es befindet sich:

• auf der Oberseite, Rückseite und Seitenwand;
• auf den Konvektorblättern.

Die Bodenwand mit einer speziellen Verbindung wird normalerweise nicht verarbeitet. Dies liegt daran, dass süße Sirupe und Milchflecken zerstörend auf den porösen Schmelz wirken, der beim Backen von Kuchen oft in den Ofen fällt. Daher muss der untere Teil des Ofens mit Hilfe von Reinigungsmitteln in Ordnung gebracht werden. Dieser Grundsatz gilt für die Tür - sie muss auch selbst gereinigt werden.

Vorteile der

-Methode Da die katalytische Reinigung eine einfache chemische Reaktion ist, sind komplexe Technologien und teure Komponenten für ihre Implementierung nicht erforderlich. Daher sticht ein solches System bei den Entwicklungen zu einem erschwinglichen Preis hervor. Darüber hinaus hat es eine Reihe weiterer Vorteile:

• spart erheblich Zeit für die Pflege des Ofens;
• Ofen muss nicht nach jedem Kochen gewaschen werden;
• Reinigung während des Kochens, so dass es nicht zusätzlich den Ofen einschalten und Strom oder Gas verschwenden muss;
• Die Garantiezeit für den Betrieb von Zahnschmelz beträgt ca. 5 Jahre.

Sobald die Zeit abgelaufen ist, wird die Schutzschicht entfernt und durch eine neue ersetzt. In einigen Technologie-Modellen werden die Wände auf beiden Seiten mit katalytischem Email behandelt. In diesem Fall müssen sie von der neuen Partei umgedreht werden. Die Manipulation kann leicht selbst durchgeführt werden, da die Anweisungen das Verfahren detailliert beschreiben. Aber wenn eine Person nicht in der Lage ist, mit der Arbeit fertig zu werden, wird die Neuinstallation der Wände schnell von den Servicemitarbeitern des Servicezentrums durchgeführt.

Bei der katalytischen Reinigung ist es nicht notwendig, einen speziellen Platz in der Küche für die Installation des Ofens zu wählen. Das System arbeitet ohne Unterbrechungen überall und heizt den Herd nicht so stark auf, dass Möbel oder andere Haushaltsgeräte in unmittelbarer Nähe beschädigt werden.

Gibt es irgendwelche Mängel von

Trotz der positiven Rückmeldungen, die die neue Entwicklung erhalten hat, gibt es einige negative Punkte. Sie müssen beim Kauf von Ausrüstung berücksichtigt werden.

1. Wenn beim Braten von Fleisch auf porösem Zahnschmelz zu viel Fett aufgenommen wird, ist das System nicht immer in der Lage, es vollständig zu spalten. Daher können großflächige kontaminierte Bereiche nur nach mehrmaligem Gebrauch des Ofens gereinigt werden.
2. Einige Elemente der Technologie müssen auf die alte Art und Weise gewaschen werden - manuell. Dies gilt nicht nur für die Tür und die Bodenwand, sondern auch für das Backblech, Grill, Grill.
3. Wenn die Wände der Ausrüstung nicht mit einer Beschichtung auf beiden Seiten ausgestattet sind, kann der Kauf neuer Teile das Familienbudget ernsthaft beschädigen. Ihre durchschnittlichen Kosten hängen von der Qualität der Platte ab und reichen von 2000 bis 4000 Rubel.

Wichtig!

Vergessen Sie nicht, dass die aufgebrachte katalytische Beschichtung leicht beschädigt werden kann und dies ihre Lebensdauer stark verkürzt. Bei der Reinigung von Ruß, der Fett umwandelt, können Sie keine Putzmittel, Schaber oder Bürsten verwenden. Nur sauberes Wasser, ein weicher Schwamm oder ein Tuch ist erlaubt.

Wie wähle ich?

Was bedeutet katalytische Reinigung des Ofens? Dies ist eine Methode, deren Effektivität durch den regelmäßigen Betrieb des Schrankes verbessert wird. Daher ist es ideal für diejenigen, die gerne kochen und ständig den Ofen benutzen.

Jeder moderne Hersteller von Küchengeräten hat Modelle mit eingebauter katalytischer Reinigungsfunktion. Seine Qualität hängt nicht von den Kosten des Produkts ab, da das poröse Email mit einer Technologie hergestellt wird und von den Plattenherstellern in vorgefertigter Form für die Verarbeitung der Wände der Produkte gekauft wird.

Die katalytische Selbstreinigung ist mit Elektro- und Gasmodellen von Platten ausgestattet, aber beim Kauf ist es eine Überlegung wert, dass die Öfen, die mit Gas arbeiten, weniger praktisch sind.

Prinzip der pyrolytischen Reinigung

Das Geheimnis der Wirksamkeit der Methode ist, dass unter der Einwirkung von Hitze jegliche Verunreinigung an den Ofenwänden abgebrannt wird und sich in Asche verwandelt, die einfach mit einem Lappen gereinigt wird. Um den Ofen vollständig zu reinigen, sollte er eine Temperatur von ungefähr 500 Grad haben.

Die Pyrolysefunktion muss speziell enthalten sein. Es funktioniert nicht automatisch. Nach dem Drücken einer speziellen Taste rasten die Ofentüren ein und können nicht geöffnet werden, bis der Reinigungsprozess beendet ist und die Temperatur im Inneren des Schranks auf 200 Grad fällt.

Während des Verfahrens gibt es einen spezifischen Verbrennungsgeruch, so dass die Entwickler die Platten mit verschiedenen Filtern vervollständigen, die den unangenehmen Geruch neutralisieren.

Wichtig!

Beim Kauf von Geräten mit dieser Funktion in der Küche ist es notwendig, eine starke Haube zu installieren und die Platte durch ein spezielles Loch im Haushaltsgerät mit dem Lüftungssystem zu verbinden.

1. Pyrolytische Reinigung verbraucht viel Energie. Sein voller Zyklus dauert zweieinhalb Stunden, wobei der größte Teil die Erwärmung der Wände auf die gewünschte Temperatur und die Kühlung des Ofens erfordert.
2. Eine solche Reinigung wird nur in teuren Plattenmodellen installiert. Aus Sicherheitsgründen müssen alle Teile des Geräts aus hochfesten Materialien bestehen, die nicht durch ungewöhnlich hohe Temperaturen beschädigt werden können.
3. Die äußeren Teile der Platten sind mit Emaille bedeckt, was eine übermäßige Erwärmung der Wände verhindert. Dies ist notwendig, um Schäden an benachbarten Möbeln zu vermeiden und die Wahrscheinlichkeit eines Brandes auf Null zu reduzieren.
4. Das Türglas besteht aus mehreren Schichten feuerfesten Materials und ist mit einer speziellen Kühlfunktion ausgestattet.

Die Vorteile der Pyrolyse liegen darin, dass bei dieser Reinigung nicht wie bei der katalytischen Methode die Innenwände des Ofens ausgetauscht werden müssen. Alle Verunreinigungen, auch Spuren von Zuckersirup oder Milch, werden nach einer einzigen Behandlung entfernt.

Die Nachteile sind die manuelle Reinigung von Backblechen und anderen abnehmbaren Teilen, die vor dem Einschalten der Pyrolyse aus dem Schrank entfernt werden sollten. Der größte unangenehme Moment beim Kauf solcher Boards ist der hohe Preis.

Nachdem wir verschiedene Methoden zur Reinigung des Ofens analysiert und herausgefunden haben, was das ist, kann man sagen, dass katalytische Reinigung die optimale Budgetoption ist, die für die tägliche Zerstörung von Verunreinigungen während des Kochens geeignet ist.