Mixer für Smoothies und Cocktails: Kriterien für die Auswahl des idealen Modells

Frage, wie ein Mixer wählen - Festnetz oder tauch - vielleicht die erste und einer der schwierigsten Probleme mit dem Kauf dieses Gerätes. Die Auswahl hängt davon ab, wie Sie dieses Gerät verwenden möchten. Sobald wir in diesem Artikel über die Zubereitung von Smoothies und Cocktails sprechen, wählen wir einen Mixer für Smoothies. Haben Sie schon einmal die Idee, dass Sie kein Lieblingsgetränk ohne einen speziellen Mixer genießen können? Keine Sorge: Wenn Sie bereits einen Mixer haben, wird es sicher funktionieren! Jede Art von Modell hat einfach seine Vor- und Nachteile - wir werden darüber sprechen.

Cocktails vs Smoothies

Anforderungen, die für die Herstellung von Smoothies, verschiedenen Cocktails und ein Mixer in den Mischer anwenden, da die Formulierung der Zubereitung ist sehr unterschiedlich, und es ist zuerst in den Zutaten.

Egal, welche Art von Cocktail in den Sinn kam: höchstwahrscheinlich, es besteht aus Basisflüssigkeiten - Milch oder Saft - und weiche Zutaten wie Sirup, Eis, frische Beeren und Gelee. Diese Regel gilt sowohl für alkoholische Cocktails in der Bar als auch für Milchcocktails aus Fastfood-Restaurants. Warum gibt es Cocktails mit Erdbeeren oder Bananen, aber selten wo man einen Cocktail mit einem Apfel findet? Weil diese Zutaten weich sind, leicht in Püree umgewandelt und mit einer flüssigen Basis gemischt werden. Warum in einem Schokoladencocktail nach Geschmack wird ein Sirup hinzugefügt, und die Schokolade wird nur als Verzierung verwendet? Der Grund ist der gleiche: Der Sirup lässt sich leicht mit Milch und Eiscreme vermischen, was man über Schokolade nicht sagen kann. Im Allgemeinen einen Cocktail( dh mischen die flüssigen Bestandteile zu weich) im Zustand von jedem Mischer, unabhängig von den Einstellungen vorzubereiten.

Aber mit Smoothies ist Situation komplizierter: in den Rezepten immer dichte Lebensmittel wie Nüsse, getrocknete Früchte, Getreide oder harte Früchte und Gemüse, aber das Hauptproblem ist, dass in allen klassischen Variationen Smoothies entweder Eis oder gefrorene Früchte und Beeren. Dies ist sein "Chip", und dadurch wird seine einzigartige Konsistenz erreicht. Aber Smoothies ohne Eis und gefrorene Früchte sind nicht weniger lecker. Ja, sie haben eine unterschiedliche Konsistenz, aber das ist eine Frage der persönlichen Präferenz.

Es stellt sich heraus, dass, wenn Sie einen Mixer für Smoothies und Cocktails wählen, ist es notwendig, auf Smoothies zu konzentrieren, weil das weiche mahlen kann jedes Modell, aber mit einem dichten oder festen Bestandteile nicht alle bewältigen.

Rat

Wenn Sie den Mixer noch Püree Suppen verwenden möchten, hier ist die Situation ähnlich der Herstellung von Cocktails, wie die Zutaten weich sind nach dem Kochen. Der einzige Hinweis, dass die Pürierstab viel einfacher einfach sind, weil Sie direkt in der Pfanne ohne Transfusions in einem speziellen Behälter zerkleinern und mischen, die in der Regel auch klein im Volumen ist.

Kriterien

Wahlen, so dass die Technik schwieriger ist, einen Smoothie als ein Cocktail vorzubereiten, haben wir mit bereits behandelt. Aber wie wählt man dann das richtige Modell? Alles hängt davon ab, ob Sie Eis und gefrorenes Obst verwenden möchten oder nicht.

Strom

einen Mixer Wählen Sie für Smoothies machen, ist vor allem notwendig, auf Leistung und nicht auf dem Prinzip der ein immersionsfixiert! Diese Frage ist in der Tat nicht einmal die zweite. Was ist wirklich wichtig ist die Tatsache, dass das Gerät in der Lage ist, mit Eisbrocken fertig zu werden, schneiden sie in eisigen Staub. Leistung von 300 Watt sollte für jede der Zerkleinerung ausreichend sein: diese Firmen haben unterschiedliche Preiskategorien - von „Scarlett“ bis „Brown“.Aber der Prozess dauert mehrere Minuten, und in einem warmen Raum „Schnee“ beginnt schnell zu schmelzen, dass die gesamte Textur verderben. Die meisten Amerikaner auch zu Hause mit den leistungsfähigen Mischern bei 1200-1400 Watt: sie ermöglichen es Ihnen Smoothies mit Eis für ein paar Sekunden zu machen!

Weg zu Smoothies bekommen „im Café“, wird die Maschine die entsprechende Kapazität kaufen, und es ist eine Menge Geld. Auch wenn der Mixer nicht industriell, sondern für den Heimgebrauch ist. In unserem Markt gibt es solche Modelle, aber glaube nicht, dass Sie etwa 30.000 Rubel für die Gelegenheit zahlen wollen die perfekte Konsistenz zu genießen, daher ist es notwendig, einen Kompromiss zu suchen.

Kapazität

Bei Tauchmodellen ist dieses Problem nicht relevant: Sie können zumindest in einem Stahlbecher zerquetschen! Aber ein stationärer Mixer für Smoothies mit Eis sollte stark sein. Es ist besser, wenn die Kapazität aus einer haltbaren Kohlefaser besteht, und dies ist wiederum kein Merkmal der billigsten Modelle. Ein starkes, zuverlässiges Glas wird auch einiges kosten, und in solchen Fällen von dünnem Glas und gewöhnlichem Kunststoff gibt es kein Vertrauen. Ja, es scheint, der Wunsch, Smoothies zu regieren, kann zu einem schönen Penny werden!

Typ

Welcher Mixer sollte man wählen: tauchfähig oder stationär? In der Tat ist es nicht wirklich wichtig. Es wird angenommen, dass es bequemer und korrekter ist, Smoothies in kleinen stationären Mischern herzustellen.

• Sie ermöglichen eine sanfte Textur und der Kartoffelbrei schmilzt im Mund.
• Sie haben oft mehr Leistung, was bedeutet, dass die Zerkleinerung viel schneller erfolgt.
• Wenn Sie mit ihnen arbeiten, müssen Sie den Prozess nicht steuern und keine physischen Anstrengungen unternehmen.
• Solche Modelle sind oft mit einer Flasche im Kit enthalten, da sie zum größten Teil für die Zubereitung von Getränken gedacht sind.

Wenn du jeden Tag Smoothies trinkst, dann ist dieses Model direkt für dieses Getränk eingesperrt. Aber sie hat eine kleine Anzahl von Minuspunkten.

• Gute und leistungsstarke stationäre Mischer sind normalerweise teurer als Tauchmischer.
• Solche Modelle haben eine geringe Vielseitigkeit: Sie können nur für Cocktails, Soßen und andere kleine Gerichte verwendet werden.

Aber mit einem Tauchgetränk kann es nicht schlechter werden! Nur dann besteht die Gefahr, dass Sie es satt haben, über dem Behälter zu stehen, den Knopf zu halten, und Sie mahlen die Zutaten nicht zu der Konsistenz von Püree. Von den Unzulänglichkeiten:

• wird nicht die konsistenteste Konsistenz erhalten, in dem Getränk wird immer noch auf kleine Teilchen von Zutaten stoßen;
• muss in der Hand gehalten werden, was ermüdend ist, besonders wenn der Mixer nicht sehr leistungsstark ist und langsam mahlt.

Wenn dies für Sie kein Problem ist und Sie sich nicht gegen kleine Nüsse und Früchte richten, werden Ihnen die Vorteile dieses Typs umso mehr gefallen.

• Bei Verwendung dieses Modells werden weniger Gerichte verdorben: Sie können sofort aus dem Behälter trinken, in dem Sie gekocht haben.
• Diese Mixer haben eine erstaunliche Multifunktionalität: Sie können Gerichte verschiedener Volumen mahlen und mischen und bestehen aus Zutaten jeder Härte.
• Die meisten Tauchmotorroller haben eine Krone im Set, sowie einen kleinen Behälter zum Schleifen in einem geschlossenen Volumen, so dass sie auch geschlagen und gemahlen werden können, zum Beispiel mit einer Handvoll Nüssen oder ein paar Schokoladenwürfeln!

Also, wenn Sie ein Gourmet sind oder wenn die Anwesenheit der gleichen Textur für Sie grundlegend ist, müssen Sie einen starken stationären Mixer, ideal für die Herstellung von Smoothies und Cocktails. Aber wenn kleine Unvollkommenheiten Sie überhaupt nicht stören, dann können Sie entweder verwenden, was Sie bereits haben, oder ein Modell kaufen, das die meiste Funktionalität haben wird.

Wenn Sie den Smoothies kein Eis hinzufügen wollen, dann ist die Anzahl der Auswahlkriterien stark reduziert: Jeder moderne Apparat wird die Aufgabe bewältigen, dieses Getränk herzustellen. In diesem Fall kann der Mixer eine Leistung von 300 und sogar 200 Watt haben, einen Glas- oder einen Kohlenstoffbehälter haben und sowohl eintauchbar als auch stationär sein.

Jetzt wissen Sie, worauf Sie achten müssen, wenn Sie für diesen kleinen Küchenhelfer in den Laden gehen. Wir hoffen, dass das Ergebnis in Form von köstlichen Getränken Ihnen und Ihren Lieben lange Freude machen wird!