Bäcker - wie wählen?

Heute ist eines der beliebtesten Geräte für Haushaltsküchengeräte die Brotbackmaschine. Wie wählt man eine solche Baugruppe, um mit ihrer Arbeit zufrieden zu sein? Die Wahl sollte bewusst und mit Wissen getroffen werden, damit die Überzeugungen derer, die Verkaufsberater und das Feedback von Menschen verkaufen wollen, nicht von der korrekten Definition des Modells abweichen. Wie man einen Brotbackautomaten auswählt, welche Parameter beim Kauf beachtet werden müssen und welche Funktionen für Sie in der Küche nützlich sein können, ist unserem Artikel gewidmet.

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Müssen Sie zu Hause backen?

Einige Leute sind leidenschaftliche Gegner des Hämmern freier Raum in der Küche mit verschiedenen Geräten, denken, dass Bäckerei absolut nutzlos und unnötig ist. Backwaren werden jetzt bei jedem Schritt verkauft, warum verschwenden Sie Mühe und backen zu Hause?

Diese Leute haben wahrscheinlich nie frisch gebackenes Brot probiert, das mit diesem Gerät zubereitet wurde. Ansonsten - das würden sie nicht sagen, denn zu Hause mehlte man Mehlprodukte, man ist von der Qualität der Produkte überzeugt und weiß, was man hineinlegt.

Wichtig! Leider backen einige Brotproduzenten es aus dem Mehl mit der niedrigsten Qualität oder aus Fertigmischungen, deren Ursprung in Zweifel steht. Um den Geschmack des Produkts beim Backen zu verbessern, werden oft synthetische Zusatzstoffe einer billigen Probe hinzugefügt, die sich negativ auf unseren Körper auswirken.

Und der Preis des Brotes sagt überhaupt nichts, weil sogar in den teuersten und Elite Brötchen können schädliche Zusatzstoffe sein. All dies ist einer der wichtigen Gründe, warum es sich lohnt, eine Bäckerei zu kaufen.

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Warum Brot backen?

Dieses Gerät ist in den folgenden Fällen wirklich unentbehrlich und die am häufigsten verwendete Einheit in der Küche:

• Wenn Ihre Familie in einem Bereich lebt, in dem das Geschäft weit entfernt ist, oder wenn Probleme bei der Lieferung von Brot auftreten. Wenn Sie für den Sommer in einer Datscha in einem Dorf leben, dann ist Backen das erste, was Sie mitnehmen müssen.
• Wenn Sie auf richtige Ernährung achten und nur natürliche Produkte essen.
• Wenn Sie ein glühender Verfechter von nur hausgemachtem Essen sind. Vielleicht erinnern Sie sich noch an den Geruch und Geschmack von hausgemachtem Brot, das im Ofen gebacken wurde. In diesem Fall benötigen Sie dieses Gerät.
• Wenn Ihre Familie köstliches Brot mag, weil moderne Brotbackautomaten viele Funktionen haben, mit denen Sie verschiedene Brotsorten kochen können.
• Wenn Sie keine Zeit haben, den Teig zu mischen, aber die Mehlprodukte werden von allen Mitgliedern Ihrer Familie geliebt. Viele Einheiten haben eine solche Funktion, die die Arbeit der Gastgeberin sehr erleichtert.

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Wie funktioniert der Brotbackautomat?

Die erste solche Einheit wurde 1987 entwickelt. Seitdem wurde es stark verbessert. Das Funktionsprinzip des Brotbackautomaten ist fast gleich. Die Vorrichtung hat in ihrem Aufbau einen Motor, ein oder zwei Heizelemente und einen Behälter für Zutaten, in denen sich Klingen zum Mischen des Teiges befinden.

Wichtig! Der Behälter ist üblicherweise mit einer Antihaft- oder Keramikbeschichtung beschichtet.

Von Ihnen müssen Sie nur alle Zutaten in den erforderlichen Anteilen in der Kapazität und wählen Sie das Programm. Der Rest wird die Bäckerei selbst machen:

• Mix-Komponenten;
• wird den Schwamm erhitzen;
• lässt den Teig für eine Weile steil werden;
• knetet den Teig;
• wird backen;
• hält die Backwaren noch einige Stunden warm.

Sobald das Brot fertig ist, gibt das Gerät einen Piepton von sich, der anzeigt, dass die Arbeit beendet ist.

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Home Bäckerei - Wirtschaft ist offensichtlich

Diese Einheit ist keinen Pfennig wert, aber wenn Ihre Familie aus 4-5 Personen besteht, werden die Kosten in einem Jahr zurückgezahlt. Ungefähr 1 kg Mehl produziert ungefähr 4 Brotlaibe, die 400-450 Gramm wiegen.

Der Rest der Zutaten, die für ein leckeres Brot benötigt werden, sind nicht teuer. Daher können Sie sicher sagen, dass die Auswahl eines Brotbackautomaten( Expertenrat hilft dabei) und der Kauf dieses Produkts sehr profitabel ist, sowohl für das Familienbudget als auch für die Gesundheit aller Ihrer Haushaltsmitglieder.

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Wie wählt man eine Brotbackmaschine für das Haus?- Kriterien für die Auswahl von

Um festzustellen, welcher Brotbackautomat unter den vielen im Laden angebotenen Modellen am besten geeignet ist, müssen Sie zunächst nicht auf das Aussehen des Geräts, sondern auf seine Eigenschaften achten. Also, welche Parameter sind in diesem Gerät wichtig, wie wählt man den Brotbackautomaten richtig aus?

Volumen von gebackenem Brot

Dieser Parameter ist eines der wichtigsten Kriterien für die Auswahl eines Brotbackautomaten. Vergewissern Sie sich vor dem Kauf, wie viel Brot für Ihre Familie pro Tag benötigt wird.

Davon ausgehend lohnt es sich, eine Bäckerei zu wählen:

1. Modelle können 450, 680, 900 Gramm Brot auf einmal backen.
2. Manche Geräte sind so ausgelegt, dass sie alle drei Backvolumina produzieren.
3. Vor kurzem erschienene Modelle, mit denen Sie sofort 1500 Gramm Brot auf einmal backen können. Für eine große Familie ist dies eine ausgezeichnete Wahl.

Körpermaterial

Der Körper des Brotbackautomaten kann aus Metall oder Kunststoff bestehen. Welcher Bäcker ist besser?- Die Wahl basiert auf folgenden Empfehlungen:

• Das Metallgehäuse ist langlebiger und temperaturbeständig. Es ist garantiert, Sie länger zu halten.
• Breadmakers mit einem Plastikgehäuse sind billiger. Sie sind einfach zu bedienen, weil die Flecken aus dem Wasser nicht auf dem Kunststoff bleiben und es nur reinigt. Aber mit dem Aufprall kann dieses Material leicht brechen.

Wichtig! Ein minderwertiger Kunststoff kann beim Erhitzen schädliche Substanzen abgeben.

Power

Dieser Parameter des Geräts beeinflusst direkt die Zeit des Brotbackens und die Menge des verbrauchten Stroms. Die Brotbackenkapazität kann von 450 bis 1650 Watt variieren.

Wichtig! Wenn Sie eine Brotbackmaschine für das Haus wählen möchten, dann ist die optimale Anzahl dieser Anzeige 550-900 Watt.

Anzahl der Klingen

Das Gerät kann ein oder zwei Klingen haben, um den Teig zu mischen. Wenn Sie denken, dass die Anzahl der Ruder für die Qualität der Knetmasse verantwortlich ist, dann ist das nicht ganz richtig. Die Macht der Einheit in diesem Prozess ist auch sehr wichtig.

Die Praxis zeigt, dass, wenn der Bäcker genügend Energie hat, die Anzahl der Klingen keine wichtige Rolle spielt. Aber die Anzahl der Gummidichtungen, die den Boden des Tanks vor Undichtigkeiten an den Stellen, an denen die Schaufeln installiert sind, isoliert, wird am besten minimiert. Durch häufigen und längeren Kontakt mit Flüssigkeiten und fettigen Bestandteilen werden die Dichtungen beschädigt.

Abmessungen

Der Brotbackautomat beansprucht in der Regel viel Platz. Daher, vor dem Kauf sofort bestimmen, wo es bei Ihnen stehen wird und wie viel Platz Sie sich leisten können, unter ihm zu vergeben.

Wichtig! Das Gewicht des Gerätes kann zwischen 4 und 10 kg variieren.

Inspektionsfenster

Dieses Designelement schmückt nicht nur den Brotbackautomat, sondern ermöglicht Ihnen auch, den Prozess des Brotbackens zu beobachten.

Wichtig! Ein großes Sichtfenster aufgrund der Tatsache, dass es zu einigen Wärmeverlusten von der Brotbackmaschine beiträgt, verursacht häufig das Fehlen einer schönen roten Oberseite des Brotes.

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Die Grundprogramme der Bäckerei

Jedes Brotbackautomat-Modell hat eine Reihe von Grundprogrammen.

Standard

Stellt das Haupt- und Basisprogramm dar, das alle Prozesse für die Brotzubereitung implementiert. Mit der Zeit dauert es normalerweise etwa 3,5 Stunden.

Accelerated

Alle Modelle dieses Instruments haben dieses Programm. Ungefähr 2 Stunden werden für das Backen verbraucht. Aber die Mätressen benutzen es nur selten, da die Brote und Brote nicht so üppig und schmackhaft sind. Und das ist nicht überraschend, weil der Knettest nicht so sorgfältig durchgeführt wird.

Mischen des Tests

Diese Funktion funktioniert bei verschiedenen Modellen unterschiedlich. Einige Geräte sind in der Lage, nur den Teig für Hefe zu kneten, andere - um Teig für Roggenbrot vorzubereiten, die dritte - sind für das Kochen verschiedener Arten von Backen ausgelegt und haben dafür mehrere Arten von Klingen. Je mehr Funktionen das Kneten des Teigs hat, desto teurer wird das Bäckereimodell.

Farbe der Kruste

Mit dieser Option können Sie auswählen, welche Kruste Sie beim Backen haben möchten: blass, golden oder frittiert.

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Zusatzprogramme von

Die Verfügbarkeit von Zusatzprogrammen und deren Anzahl hängt vom Preis des Gerätes ab. Wenn Sie mehr von der Einheit als köstliches "normales" Brot bekommen möchten, dann können Sie eine Bäckerei mit der Anwesenheit von anderen interessanten Programmen wählen.

Französisches Brot

Das längste Programm, mit dem Sie ein spezielles Brot kochen können - luftig und weich.

Cupcakes

Dieses Programm für verschiedene Modelle funktioniert auf seine eigene Art und Weise. Einige Geräte erfüllen alle Kochvorgänge vollständig, während andere nur Cupcakes backen.

Wichtig! Basierend auf Benutzer-Feedback, wird dieses Programm oft nicht verwendet, da der Prozess ziemlich mühsam ist, und das ideale Rezept für Ihr Gerät zu wählen ist ziemlich schwierig.

Jam

Die Funktion ist bei den Konsumenten nicht sehr beliebt, da die Zeit ziemlich vergeht und das Ergebnis ein kleines Marmeladenglas ist.

Wichtig! Die Hersteller versichern auch, dass dieses Programm eine Menge Vitamine in dem fertigen Produkt speichert, was nicht über Marmelade gesagt werden kann, die in der üblichen Weise gekocht wird.

Roggenbrot

Dieses Programm ist sehr nützlich, und Sie werden es einzigartig verwenden. Nicht immer nur Weißbrot essen.

Weitere Zusatzfunktionen

Breadmakers können zusätzlich zu den beschriebenen Optionen folgende Funktionen haben, die Sie verwenden werden oder nicht - es liegt an Ihnen, sich zu entscheiden:

• Backen mit Zusätzen.
• Kürbiskuchen.
• Baguettes.
• Honig-Senf-Brot.
• Saurer cremiger Laib.

Wichtig! Wenn diese Funktionen in dem von Ihnen gewählten Brotbackautomat nicht vorhanden sind, dann besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie mit Hilfe des Hauptprogramms dieses und andere leckere Backwaren aussieben können. Die Hauptsache - um das richtige Rezept zu wählen.

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Zusätzliche Optionen für den

Bäcker Viele Maschinen sind nicht auf das Backen von köstlichem Brot und anderen Backwaren beschränkt. Einige Modelle verfügen über eine Reihe interessanter Funktionen.

Wärmewartung

Diese Option funktioniert wie eine Thermoskanne. Dank dessen bleibt das Brot selbst nach zwei Stunden nach dem Ende des Backens warm und hat einen frischen Duft.

Automatische Gewichtseinstellung

Mit dieser Funktion können Sie die Größe des gebackenen Brotes ändern. Wenn du ein kleineres Brot backen musst, dauert es weniger Zeit, es zu backen.

Wichtig! Bei Geräten, für die diese Option nicht verfügbar ist, ändert sich die Kochzeit nicht von der Anzahl der geladenen Produkte.

Timer

Sehr nützliche und notwendige Option. Mit seiner Hilfe können Sie den Start jedes Programms für 6-15 Stunden verschieben. Dank des Timers müssen Sie nicht ständig stehen und den Betrieb des Geräts überwachen.

Dispenser

Diese Innovation ist ein besonderes Fach, aus dem zur richtigen Zeit weitere Zutaten in den Teig gefüllt werden. Bei Modellen, die keinen Spender haben, können Sie die notwendigen Komponenten nach dem Tonsignal einfach durch Öffnen des Deckels hinzufügen.

Kindersicherung

Dieser Schutz verhindert das Öffnen der Abdeckung während des Betriebs. Diese Funktion ist nicht immer gefragt, da der Brotbackautomat einfach an einem für Kinder unzugänglichen Ort aufgestellt werden kann.

Speicher bei Stromausfall

Mit dieser Funktion kann das Gerät für 5-40 Minuten ohne Stromabgabe betrieben werden. Das heißt, nach dem Verbinden mit dem Netzwerk wird das Gerät an dem Punkt weiterarbeiten, an dem es sich außerhalb des Zeitplans getrennt hat. Diese Option ist besonders nützlich, wenn das Haus oft Stromunterbrechungen hat.

Überspannungsschutz

Diese Funktion erhöht die Lebensdauer des Geräts.

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Welcher ist der Brotbackautomat?- Übersicht beliebter Marken

Wenn wir in den Laden kommen und eine große Anzahl verschiedener Marken mit unterschiedlichen Preisen beobachten, wissen wir nicht, wie man einen Brotbackautomaten auswählt. Der Rat des Experten ist einfach: Wählen Sie eine bewährte Marke, unter der nicht nur Geräte, sondern auch Einzelteile hergestellt werden.

Wichtig: Die Marken Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG sind getestet, für die Kochbücher geschrieben und die Internet-Communities gewidmet sind. Loyaler im Wert, aber in guter Qualität sind Supra, Scarlett, Mistery.

Betrachten Sie die beliebtesten Modelle von Brotbackmaschinen.

Moulinex OW613:

• Repräsentiert die Gerätekapazität von 700 Watt.
• Hat ein Metallgehäuse.
• Das Testvolumen kann 1,5 kg erreichen. Die Knetschaufeln
• 2 bewältigen ein großes Teigvolumen perfekt.
• Ermöglicht das Backen einer großen Auswahl von Produkten, da es 19 automatische Kochprogramme hat.
• Ausgestattet mit einem Timer, der den Start des Programms um bis zu 15 Stunden verzögern kann, und einem Dispenser.

Panasonic SD-2501WTS:

• Die Leistung des Geräts beträgt 550 Watt.
• Die maximale Menge an gebackenem Brot beträgt 1,25 kg.
• Das Gehäuse des Geräts besteht aus Kunststoff.
• Anzahl der Klingen zum Kneten - 1.
• Hat in seinem Arsenal 12 Programme zum Backen.
• Ausgestattet mit einem Dispenser und Timer, ausgelegt für 13 Stunden.

Philips HD9016:

• Geräteleistung 500 Watt.
• Das Gerät hat ein Kunststoffgehäuse.
• Das Kneten wird mit einer Klinge durchgeführt.
• Backt bis zu 1 kg Brot.
• Hat 12 Programme zum Backen.
• Zusätzliche Optionen: 13-Stunden-Timer.

Kenwood BM260:

• Leistungsmodell 455 Watt.
• Der Körper des Geräts besteht aus Kunststoff.
• Das maximale Gewicht des Backens beträgt 1 kg.
• Hat 11 Programme.
• Zusätzliche Optionen: 15-Stunden-Timer.

Mistery MBM-1201:

• Leistung des Bäckers - 500 W.
• Das maximale Gewicht des Backens beträgt 750 g.
• Der Teig wird mit einer Klinge hergestellt.
• Hat 12 Programme zum Backen.
• Ausgestattet mit einem Timer, berechnet bis zu 13 Stunden.

Supra BMS-150:

• Die Leistung des Geräts beträgt 530 W.
• Die Bäckerei Fall ist aus Kunststoff gefertigt.
• Der Teig wird mit einer einzigen Klinge geknetet.
• Das maximale Gewicht des fertigen Backens beträgt 500 g.
• Verfügt über 5 Programme.

Die obige Bewertung ist nur ein Beispiel für die beliebtesten Modelle unter den Käufern.

Wenn Sie einen Brotbackautomaten persönlich für Ihre Bedürfnisse auswählen möchten, müssen Sie zuerst von ihnen starten. Denken Sie darüber nach, wie oft Sie Funktionen wie Backen von Muffins und Kochen Marmelade verwenden werden. Auf dieser Grundlage werden Sie verstehen, ob Sie für diese Funktionen oder andere zusätzliche Optionen zu viel bezahlen müssen. Wenn dieser Kauf Ihr erstes solches Gerät ist, wählen Sie ein einfacheres Modell. Der Geschmack von hausgemachtem Brot hängt oft nicht vom Brotbackmaschinenmodell ab, sondern von der Qualität der dafür verwendeten Produkte.

Buck bei der Auswahl einer Brotbackmaschine die Beratung in diesem Artikel gegeben und Ihr Kauf, sicher sein, wird Sie und Ihre Familie seit vielen Jahren mit leckerem und aromatisiertem Brot begeistern.