- Arten von Fleischwölfen
- Was ist der Fleischwolf?
- So bauen Sie eine manuelle Mühle zusammen:
- Zerlegen und Waschen eines Fleischwolfs:
- Wie ernten Sie eine elektrische Mühle richtig?
- Nützliche Informationen
Fleischwolf ist ein Gerät, das in der Küche unverzichtbar ist, wenn es viele Jahre lang einwandfrei funktioniert. Zur Verwendung muss das Werkzeug periodisch gesammelt und demontiert werden. Wenn dieser Prozess dem Mann keine Schwierigkeiten bereitet, dann kann er bei den wundervollen Hausfrauen, weit weg von allen, mit dem Rätsel fertig werden. Es wird Ihnen helfen, zu verstehen, wie man eine manuelle Mühle richtig zusammenbaut, ein Foto von diesem Artikel und eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung dieses Prozesses. Man muss sich nur einmal an die Sequenz erinnern und dann wird alles von alleine passieren.
zum Inhalt ↑Arten von Fleischwölfen
Fleisch kann mit verschiedenen Geräten zu Hackfleisch verarbeitet werden: Mixer, manuelle oder elektrische Fleischwolf. Um zu verstehen, welche Technik für Sie besser geeignet ist, müssen Sie Folgendes wissen:
- Die vom Blender erhaltene Füllung ist eher wie ein Kartoffelbrei und wird von vielen nicht gemocht.
- Auf einem elektrischen Fleischwolf kann die Konsistenz sowie der Grad des Produktschliffs verändert werden.
- Handgeräte haben auch diese Fähigkeit, aber im Gegensatz zum elektrischen Fleischwolf ist der Mechaniker so einfach wie möglich von Hand gebaut und produziert ein ziemlich großes Rinderhackfleisch. Dieses Produkt eignet sich besonders für Schnitzel, Pelmeni und andere Gerichte.
Wichtig! Die Mechanismen der elektrischen und manuellen Fleischwölfe sind ähnlich. Wenn Sie also lernen, wie man einen Handschleifer zusammenbaut, bereitet Ihnen die Arbeit mit einem elektrischen Gerät auch keine Schwierigkeiten.
Da der manuelle Fleischwolf in fast jedem Haus vorhanden ist, werden wir ihr mehr Aufmerksamkeit schenken.
zum Inhalt ↑Woraus besteht der Fleischwolf?
Bevor Sie einen Fleischwolf zusammenbauen, müssen Sie verstehen, woraus er besteht. Die Hauptteile der manuellen Fleischwölfe sind:
- Körper mit einer Buchse für das Legen von Fleisch;
- Welle-Schraube ist ein Mechanismus, der das geladene Futter zum Ausgang bewegt;
- ist ein kreuzförmiges, propellerähnliches Messer, das alles mahlt, was in den Fleischbehälter gelangt;
- runden Grill mit Löchern, der Durchmesser der Löcher hängt von der Qualität des Mahlens - die Konsistenz von Hackfleisch;
- Verriegelung, die ein Messer und einen Rost auf der Welle hält;
- Griff mit Schraube zur Befestigung.
Wichtig! Wenn das Gerät elektrisch ist, hat es möglicherweise keinen Griff. Die übrigen Teile des Mechanismus sind universell.
Die Mühle kann verschiedene Arten von Gittern und Messern enthalten, dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Reihenfolge der Montage und Demontage des Geräts. Die Hauptschwierigkeit bei der Montage der Einheit besteht darin, das Messer korrekt zu installieren. Um zu verstehen, wie man es installiert, müssen Sie den Fleischwolf sammeln und vorbereiten, um zu arbeiten. Machen wir uns mit der manuellen Montageanleitung vertraut.
zum Inhaltsverzeichnis ↑So montieren Sie die Handschleifmaschine:
- Setzen Sie die Schraubenwelle in das Gehäuse ein. Dieser Teil hat eine Verdickung auf einer Seite. Dieser Teil sollte außen liegen, da der Griff mit der Befestigungsschraube auf dieser Seite fixiert ist. Wenn Sie die Schnecke mit Pflanzenöl vorschmieren, dann wird die Kupplung aller anderen Teile des Mechanismus besser sein, also die Arbeit - besser.
- Stecken Sie den Griff auf das verdickte Ende des Schafts und sichern Sie ihn mit einem Schloss.
- Auf das dünne Ende der Schraube legen Sie das Messer: die konvexe Seite in den Körper und die flache Seite - nach außen. Wenn Sie das Messer falsch installieren, schneidet der Fleischwolf das Fleisch nicht, sondern zerkleinert es. Wenn das Gerät mit einem Scheibenmesser ausgestattet ist, sollte die Installation keine Schwierigkeiten verursachen. Schneidkanten des Scheibenmessers sind deutlich sichtbar und sollten natürlich nach außen schauen.
Wichtig! Verwenden Sie nur das mit Ihrem Fleischwolf mitgelieferte Messer, da nicht alle Messer universell und austauschbar sind.
- Befestigen Sie das Gitter an der Schnecke so, dass die Säge auf dem Rost mit dem Vorsprung auf dem Körper ausgerichtet ist.
- Befestigen Sie die gesamte Struktur mit einer Verriegelung und schrauben Sie sie auf den Faden um den Rost. Rost nach dem Fixieren des Deckels sollte fixiert sein.
- Befestigen Sie die montierte Einheit am Tisch und das Gerät ist betriebsbereit.
Wichtig! Die meisten Hausfrauen lagern den Fleischwolf in zusammengebauter Form, so dass er vor der Arbeit einfach auf der Tischplatte befestigt wird. Aber nachdem Sie das Fleisch erfolgreich gemahlen haben, müssen alle Details separat gewaschen werden, getrocknet werden, und dann richtig, um den Fleischwolf zurückzuholen. Das zusammengebaute Gerät zu waschen ist unmöglich, da die Reste von unraffiniertem Hackfleisch anfangen sich zu verschlechtern, was bedeutet, dass die Maschine sowieso gewaschen werden muss, aber jetzt ist es gründlicher.
zu Inhalt ↑Zerlegen und Waschen des Fleischwolfs:
- Lösen Sie die Befestigungsschraube, die den Grindergriff gegen den Uhrzeigersinn hält.
- Entfernen Sie den Griff.
- Nehmen Sie den Rest des Geräts und legen Sie es über das Waschbecken, damit der Inhalt nicht auf die Arbeitsplatte fällt.
- Lösen Sie die Spannmutter, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen. Verwenden Sie ein trockenes Tuch, um die Nuss fest mit der Hand zu greifen.
- Entfernen Sie den Rost und das Messer von der Schneckenwelle.
- Ziehen Sie die Welle aus dem Gehäuse.
- Reinigen Sie alle Teile gründlich von Hackfleisch.
- Waschen Sie die Mechanismuselemente mit einem Tellergel oder geben Sie etwas Soda in das Wasser.
- Spülen Sie die Teile mit fließendem Wasser ab.
- Legen Sie die Maschinenteile auf ein sauberes Tuch oder eine Serviette, damit sie gründlich trocknen.
Wichtig! Halten Sie den Handschleifer in demontierter Form besser.
zum Inhalt ↑Wie wird der Fleischwolf elektrisch gesammelt?
Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur richtigen Montage einer Handschleifmaschine beherrschen, und sogar die Fotos, die Sie dafür nicht benötigen, werden Sie mit der Elektrik nicht zurechtkommen. Es ist fast dasselbe, aber Sie müssen den Griff nicht reparieren.
Wichtig! Jedem Schleifgerät ist eine Anleitung beigefügt, wo es ein Bildschema gibt, das beschreibt, wie ein elektrisches Gerät zusammengebaut wird. Verwenden Sie es als Hinweis.
Normalerweise sieht die Reihenfolge wie folgt aus:
- Setzen Sie die Schraube in den Körper ein.
- Auf der Schneckenwelle den Ring und die Kappe montieren.
- Befestigen Sie das Messer und das Netz wie in der manuellen Schleifeinheit beschrieben.
- Installieren Sie die gesamte Struktur im Düsenkörper.
- Befestigen Sie die Struktur mit der Ringmutter.
- Bereiten Sie den Vorsatzschleifer auf den Antrieb vor, indem Sie ihn in die Nut der Abdeckung schieben.
- Fix durch Drehen der Düse gegen den Uhrzeigersinn, bis sie eine vertikale Position einnimmt.
- Installieren Sie die Ladeschale in das Gehäuse.
- Entfernen Sie das Netzkabel aus dem Laufwerkschacht.
- Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.
Wichtig! Bei der Montage jedes Element vorsichtig drehen. Vor allem der Riegel, der das Messer fest andrückt und verhindert, dass es stumpf wird.
zum Inhalt ↑Nützliche Informationen
Wenn das Design Multifunktionalität bietet, sind andere Montagevarianten möglich. Zum Beispiel, wenn Sie einen Keks kochen möchten, dann anstelle des üblichen Gitters, legen Sie einen Ring mit figurierten Schlitzen, und verwenden Sie das Messer überhaupt nicht. Stattdessen wird ein Druckring aus Metall oder Kunststoff in den Körper eingesetzt.
Halten Sie deshalb beim Kauf eines Fleischwolfs die Bedienungsanleitung, da in diesem Dokument Diagrammbilder enthalten sind, in denen die Reihenfolge der korrekten Montage Ihres Gerätes angegeben ist. Bis die Montage der Einheit keine vertraute, einfache Angelegenheit ist, ist es besser, ein solches Schema vor Augen zu stellen.
Wenn Sie richtig lagern, verwenden Sie einen mechanischen oder elektrischen Fleischwolf, dann wird es Ihnen viele Jahre lang dienen, was bedeutet, dass Sie Ihre Familie ständig mit Fleischgerichten aus natürlichen Produkten und süßen Köstlichkeiten erfreuen können.