Messerschärfer

Jedes Schärfen des Messers dient einem Zweck - um der Klinge Schärfe zu geben, um mit der Klinge zu arbeiten, war von hoher Qualität. Natürlich ist es möglich, das Instrument zu schärfen und zwar auf eine altmodische Art und Weise, aber es ist viel schöner und bequemer, einen Messerschärfer zu verwenden. Um das Werkzeug zum Schärfen unter Kraft zu jedem Hausmeister zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie nur das Prinzip des Geräts verstehen und die Teile korrekt bauen.

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Handschleifer für das Messer

Die Konfiguration des hausgemachten Spitzer für Messer, sowie deren Teile, kann unterschiedlich sein. Aber als Beispiel ist es besser, einen Anspitzer für Klingen zu nehmen, die die folgenden Hauptelemente haben:

• Bar mit Griff.
• Eine Vorrichtung zum Festspannen eines Steines zum Schärfen oder Stanzen mit Sandpapier.
• Basis mit Klammern für Messer, Klemme, sowie einen Knoten, der den Winkel des Schärfens und den Stand justiert.

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Wie mache ich einen Messerschärfer für Ihre Messer?

Ein Schleifstein mit eigenen Händen zu machen, ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Um dies zu tun, müssen Sie nur die Teile vorbereiten und sie in einem Design verbinden. Sie können dies mit dem folgenden Algorithmus tun.

Schritt 1. Sägen der Basis

Als Basis können Sie ein Stück Tectolite-Platte verwenden, 400 * 60 * 25 mm groß, obwohl eine normale Platte oder eine MDF-Platte, die in den Keller gefallen ist, geeignet ist.

Schritt 2. Vorbereiten des

-Racks Bohren Sie ein Loch unter den Ständer in der Basis. Später in diesem Loch wird der Gewindebolzen M8 gewickelt und ca. 30-35 cm lang. Stellen Sie den Stift in das gebohrte Loch.

Schritt 3. Master das Scharnier für den Bolzen

1. Verbinden Sie die zwei Sanitärkupplungen mit einer Mutter und Unterlegscheibe.
2. Tragen Sie das hergestellte Gerät, das die Rolle des Scharniers spielt, auf dem Bolzen im unteren Teil des Anspitzers.
3. Sichern Sie das Gerät mit Muttern und Unterlegscheiben.

Wenn Sie ein selbstgebautes Karussell verwenden, indem Sie dieses Gelenk bewegen, passen wir den Schärfwinkel an.

Schritt 4. Wir machen Schleifsteine ​​

Um Schleifsteine ​​zu erstellen, benötigen Sie:

• Holzbalken( Länge 2 Meter, Breite - 4 cm, Dicke - 2 cm).
• M12 Haarnadel Länge 80 cm
• Schleifpapier mit einer Korngröße von 220, 360, 600, 1000, 1500 Korn.
• Rohr aus Metall-Kunststoff.

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Bereiten Sie Blöcke von ca. 25 cm Abstand zu einer Holzleiste vor und kleben Sie für jeden Block einen Streifen Schleifpapier mit PVA-Kleber ein. In Ermangelung eines solchen Stiftes wird auch Kleber passen.

Wichtig! Auf der Rückseite der Bar signieren Sie, welches Sandpapier Sie geklebt haben, um während des Gebrauchs nicht verwirrt zu werden.

1. Tragen Sie aus derselben Stange die Clips für die Stäbe mit einer Stufe( 2 cm) für den Schleifstein und einem Loch für den M12-Stollen.
2. Setzen Sie den fertigen Schleifstein und die Klammern auf den M12-Bolzen.
3. Die Struktur mit Muttern und Unterlegscheiben spannen.
4. Um einen Balken mit einem Schleifstein im Scharnier zu bewegen, setzen Sie ein Metalloplastikrohr darauf und ziehen Sie auch die Muttern fest.

Schritt 4. Herstellung des Spannmechanismus für das Messer

Um sicherzustellen, dass die Klinge beim Schleifen fest am Messerschleifer angebracht ist, muss der Spannmechanismus montiert werden. Verwenden Sie zwei Stahlplatten für diesen Zweck.

Am Boden( auf der gegenüberliegenden Seite des eingesteckten Bolzens) 2 Löcher unter den M6 Klemmschrauben bohren, um die Messerverriegelung zu sichern.

Wichtig! Die Klingenhalterung kann aus jeder geeigneten Metallplatte mit Löchern hergestellt werden, die ausreichend starr sind, um sich beim Anziehen der Schrauben nicht zu biegen.

Ziehen Sie die Schrauben nicht fest an, da die Klinge in dieser Zange sicher gehalten wird. Aufgrund der Schlitze in den Platten und der Drehkraft die Klemmung der breiten oder schmalen Klinge einstellen.

Wichtig! Weitere Tipps helfen Ihnen, den Messerschärfer mit Ihren eigenen Händen bequemer und funktioneller zu machen:

• Sie können Gummifüße so einkleben, dass der Anspitzer und das Messer beim Schärfen nirgendwo hinkommen.
• Um das Gerät am Tisch zu befestigen, ist es möglich, eine Klammer zu verwenden, die aus einer dicken stabilen Platte gebogen ist. Bohren Sie in die Platte 3 Löcher für die Befestigung an der Basis des Spitzer, sowie ein Loch unter dem Spannbolzen M6.

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So funktioniert der gefertigte Anspitzer:

1. Einen selbstgemachten Anspitzer herstellen und mit einer Klemme am Tisch befestigen.
2. Verwenden Sie einen Bolzen und eine Platte, um die Klinge zu sichern.
3. Stecken Sie das freie Ende der Stange in den Führungsring am Ständer.
4. Legen Sie die gewünschte Schablone auf die Klinge des Messers und befestigen Sie von oben den ausgewählten Schleifstein( eine Stange mit nazhdachkoy).
5. Stellen Sie den Winkel des Schleifsteins ein, indem Sie das Gerät mit Führungsringen auf dem Ständer anheben oder absenken.
6. Nach Auswahl der Neigung den Ring mit der oberen Mutter befestigen.
7. Die Bewegung der Stange beim Schärfen der Klinge sollte glatt und von sich selbst weg sein, mit der Verschiebung des Schleifsteins von der Basis der Klinge zur Spitze hin.

Wichtig! Der Schärfwinkel der Schneidkante der Klinge sollte wie folgt sein:

• für weiche Produkte - 15-20 °;
• für Küchengeräte - 20-25 °;
• für Universalklingen( für Erholung im Freien) - 25-30 °;
• für Schneidwerkzeuge - mehr als 45 °.

Manuelles Messerschärfen ist vorzuziehen, da nach einer solchen Bearbeitung die Schneide weniger verschleißanfällig ist. Wir hoffen, dass der handgefertigte Schleifstein für Messer eine lange Zeit hält, Geld für den Kauf des Gerätes spart und seine Arbeit gut macht.