britisches Magazin The Restaurant Magazine für Köche, Gastronomen und anderen Catering präsentierten ein jährliches Top-50 besten Restaurants der Welt .Es gibt eine Bewertung und ein Vertreter von Russland ist Moskau Restaurant White Rabbit( Linie 18).Und bringen wir Ihnen die Top-Ten-Gourmet-Restaurants, von einer internationalen Expertenjury ausgewählt.
Inhalt:
- 10. Asador Etxebarri, Aspe, Spanien
- 9. Steirereck, Wien, Österreich
- 8. Narisawa, Tokyo, Japan
- 7. Mugaritz, San Sebastian, Spanien
- 6. Mirazur, Menton
- 5. NomaKopenhagen, Dänemark
- 4. Zentrale, Lima, Peru
- 3. Eleven Madison Park, New York, USA
- 2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien
- 1. Osteria Francescana, Modena, Italien
- Top 50 bestenRestaurants der Welt( Infografik)
10. Asador Etxebarri, Aspe, Spanien
Restaurant im Schatten der Berge in einem verschlafenen Dorf in der Nähe von San Sebastian entfernt. Das alte Gebäude aus Stein Sie wird eine große saftigen Garnelen von Palamos, frischen Büffelmozzarella und Chorizo-Wurst serviert werden. Besonderes Augenmerk wird vom Chef des Restaurants auf das Braten am offenen Feuer gelegt. Geträumt von geräuchertem Eis mit Rauchgeschmack? In Asador Etxebarri werden Träume wahr.
9. Steirereck, Wien, Österreich
vor dem Restaurant Gebäude sieht aus wie ein riesiger Glaswürfel. Im Inneren finden Sie eine interessante Kombination aus Holz, Beton und gestärkten weißen Tischdecken finden. Der Tisch muss drei Wochen im Voraus reserviert werden. Die Portionen sind klein, aber zwischen ihnen Besucher bringen „Komplimente des Kochs.“Niemand wird von Steirereck hungern.
8. Narisawa, Tokyo, Japan
Fast alle Zutaten im Restaurant verwendet werden, sind rein Japanisch. Auf der Speisekarte stehen Gerichte entsprechend der Jahreszeit und der Umgebung, so dass das Abendessen in Narisawa - eine Reise in die japanische Kultur und Saisonalität. Das Restaurant serviert erlesene japanische Weine wie Pinot Noir und Riesling Lion.
7. Mugaritz, San Sebastian,
Spanien ist die zweite, aber nicht der letzte „Spanier“ im Ranking der besten Restaurants im Jahr 2016.Es gibt 20 verschiedene Gerichte auf der Speisekarte. Dieses Restaurant ist alles auf überraschende und unterhaltsamen Kunden ausgerichtet, so dass die gesamte Kochshow zu widerstehen hergestellt werden, die 3-4 Stunden dauert und wird einmal für alle Tabellen durchgeführt.
6. Mirazur, Menton
Ist die Top 10 der besten Restaurants Institutionen in der Welt ohne Solar-Küchen von Frankreich tun könnten? Die Geheimwaffe des Restaurants - ein privater Hof und ein Netzwerk von Lieferanten aus dem Markt in Ventimiglia, eine reiche Quelle von köstlichen Gemüse und frischen Meeresfrüchte. Die Spezialität des Hauses - Austern mit Tapioka, Birnen und Sahne Schalotten.
5. Noma, Kopenhagen, Dänemark
Gerichte mit einfachen Namen, wie Äpfel und Zitronen-Thymian, Kohlblätter und weißen Johannisbeeren, die neuen dänischen Kartoffeln bieten eine Fülle von Geschmack und Textur, die Sie zuvor kaum erlebt. Wenn Sie dieses Restaurant besuchen wollen, dann beeilen Sie sich: Ende 2016 der Besitzer es schließen Pläne und wie eine Vorort-Farm zu öffnen.
4. Zentrale, Lima, Peru
Restaurant bietet seinen Gästen eine kulinarische Entdeckungsreise durch das gesamte Ökosystem von Peru, aus dem Amazonas an der Pazifikküste. Zentrales Degustationsmenü beginnt mit Mahlzeiten, die Komponenten werden auf rund 20 Meter unter dem Meeresspiegel. Und es endet Gerichte mit Zutaten, die auf der Höhe von bis zu 4100 Metern über dem Boden gewachsen sind. Peruanische Dschungel, Berge, Wüste und Meer - entscheiden, dass die lokalen Flora Sie essen mögen.
3. Eleven Madison Park, New York, USA
Küchenchef des Restaurant oft mit Essen improvisiert, ein bizarres personalisierte Gerichte zu schaffen. In den Bewertungen werden die Besucher von sehr herzlichen und höflichen Mitarbeitern vermerkt. Hauptsitzen dish - Ente Finger Lakes suhosostarennaya unter seiner eigenen Soße mit Waldpilzen und Birnen. Ein Problem - kleine Portionen, nicht jede russische Person, die sie essen.
2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien
Leiter der Restaurantbewertung im Jahr 2015.Das Restaurant wird von den drei Brüder Roca gehört, verfügt über einen Weinkeller für 50 Tausend Flaschen, in einem Glas Birke und ein Menü mit Gerichten aus verschiedenen Küchen der Welt wächst. Wenn Asador Etxebarri geräuchertes Eis serviert, dann kann man Eis von Spargel und Sahne von Oliven probieren. Es ist auf einem echten Olivenbaum in einem Topf gemacht.
1. Osteria Francescana, Modena, Italien
Das elegante Restaurant von 12 Tabellen und alle Gerichte sind einzigartig. Die Portionen sind klein, aber in der Osteria Francescana der Welt der Haute Cuisine verbinden geht, nicht banal den Magen zu füllen. Die Weine, die in der Institution serviert werden, werden in kleinen italienischen Weingütern speziell für das Restaurant hergestellt.
Top 50 besten Restaurants der Welt( Infografik)
Quelle: http: //www.theworlds50best.com/list/ 1-50-Gewinner
