Vor einem Jahrzehnt, da viele Hausfrauen mit einer Auswahl an Pfannen für Pfannkuchen waren keine Fragen, weil diese Wahl klein war, und musste sich niederzulassen, was in der Küche zur Verfügung steht. Aber heute gibt es mehr Abdeckung Optionen, und wir versuchen, was eine Pfanne für Pfannkuchen besser, um herauszufinden, und als sie sich voneinander unterscheiden.
Gusseisen der Pfanne
beliebtesten Assistent, die jede Frau kennt. Und lassen Sie moderne Technologie bietet uns eine weitere stilvolle Optionen Pfannen, wird angenommen, dass die besten Pfannkuchen Einschalten einer gusseisernen Pfanne. Welche Vorteile hat es?
- Zuverlässigkeit und Langlebigkeit
- Die Fähigkeit, Wärme gleichmäßig über die gesamte Fläche zu verteilen, und eine lange Zeit es
- Durch dick Boden speichert, werden Pfannkuchen ein Goldton Gusseisen erwerben
- Verwendung Assistent auf jeder Platte
- Material sein kann, sind, keine Angst vor den Aluminium- und Eisenobjekten
- verformt nicht durch
die Art und Weise einer Überhitzung,als mehr verwendet, Braten, desto besser wird Pfannkuchen erhalten - wird aufgrund seiner porösen Struktur auf der Oberfläche der Ölschicht gebildet werden, und schließlich derjenigeKaya Assistent wird eine natürliche Antihaftschicht verfügen. Nun ein Blick auf die Nachteile dieser Abdeckung:
- schweren Pfanne genug
- sollte es vor Feuchtigkeit geschützt werden, da Eisen
- Rost bilden kann Nach der Verwendung der Pfanne nicht notwendig ist, sich zu waschen, und am besten mit Salz kalzinierten und wischen Sie mit einem sauberen Tuch
- Saubere Gusseisen muss nach jedem Gebrauch gründlich seinsonst - Ihre erste Versuch wird immer eine „Scholle»
erhalten Gusseisen Pfanne für Pfannkuchen am besten für das Kochen nur ein Gericht verwendet wird, die Sie nicht, dieses Material Bohrung mischenWie viele Aromen.
Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung
Diese Beschichtung gilt als die beliebteste und eines der günstigsten. Modelle mit Antihaftbeschichtung nicht so schwer wie Gusseisen sind, sind sie leichter zu reinigen und zu verwenden. Sie unterscheiden sich auch in mehreren anderen Vorteile:
- schnelle Erwärmung und die Bereitschaft
- niedrigen Kosten
- niedrigen Verbrauch
Öle jedoch zu arbeiten, gibt es in dieser Beschichtung und seine Nachteile:
- maximale Heiztemperatur beträgt 220 Grad und die Pfanne Überhitzung kann nicht überleben. Viele Modelle sind mit speziellen roten Kreis in der Mitte ausgestattet, die für das Kochen
- Während des Kochens die Bereitschaft des Zubehörs zeigt an, nur aus Holz oder Kunststoff
- Geräte verwenden Beim Waschen, auf einer Bratpfanne Schleifmittel
Pfannkuchen wird sich nicht drehen harte Bürsten sogar ein Anfänger und,wenn Sie alle Regeln der Reinigung folgen und eine Pfanne verwenden, werden Sie für mehrere Jahre dauern, ohne seine Antihafteigenschaften zu verlieren. Erfahrene Gastgeberin empfohlen, eine kleine Menge von Butter zu Pfannkuchen verwenden erhalten üppig und saftig.
Aluminiumpfanne
Dieses Material ist die billigste und erschwinglich. Eine solche Wanne weist eine hohe Wärmeleitfähigkeit, geringes Gewicht und absolut sicher( weil es mit einer speziellen Schutzschicht bedeckt ist).Die Wahl Aluminiumbeschichtung Option, beachten Sie das Modell mit niedrigen Stoßfänger und dicken Mauern - sie werden besser warm sein, um sich aufzuwärmen und halten. Schauen wir uns die Vorteile dieses Materials aussehen:
- Schnellheizen
- Pflegeleicht und zur Vorbereitung auf den Prozess der Vorbereitung
- Affordable
haben solche Modelle und Nachteile:
- Pfanne schnell abkühlt
- bei Überhitzung
- Boden verformt werden kann, bevor jede neue Pfannkuchenpfanne Kochen sollte mit Öl geschmiert werden, oderGericht nur prigorit
- Material ist empfindlich gegen mechanische Beschädigungen, so ist es am besten, Holz und Kunststoff-Schaufeln
- Toxizität verwenden - wenn sie beschädigtSRI-Schutzschicht aus Aluminium wird Schadstoffe produzieren
Wahl einer Pfanne für Pfannkuchen, immer im Auge behalten sollte - wenn sie richtig und die Einhaltung der Regeln für die Anwendung gepflegt, können Sie das Leben jedes Material erstrecken. Zum Beispiel sollte eine Aluminiumschale vor extremen Temperaturen geschützt wird, waschen Sie unter warmem Wasser und jedes Mal, bevor sie mit einem Tuch oder Papiertuch gründlich gereinigt Kochen.
Keramikbeschichtung
Derartige Pfannen sind etwas teurer als Guss- und Antihaft-, aber sie unterscheiden sich die Zuverlässigkeit und Umweltfreundlichkeit. Solch ein Helfer wird Sie nicht nur mit Ihren Eigenschaften, sondern auch mit der Erscheinung erfreuen. Der Hauptvorteil dieser Modelle ist das Vorhandensein von hohen Antihaft-Eigenschaften, die durch die Herstellung der Wanne erreicht werden - ein Metallsubstrat auf eine spezielle Nano-Verbundschicht aus Titan-Keramik aufgebracht wird. Auch eine solche Beschichtung die folgenden Vorteile:
- Haltbarkeit - auch wenn Sie aus dem Kochvorgang und Pfannkuchen prigorit ablenken, ist die Pfanne leicht zu reinigen, und es wird nicht
- Keramik keine Schadstoffe emittieren und völlig unbedenklich, selbst wenn zerkratzt Oberschicht
- es leicht verschlechtertträgt eine hohe Temperatur - werden Pfannkuchen kann bei einer Temperatur kocht bis zu 450 Grad
von diesem Material und mehrere Nachteile:
- Ceramics nicht Änderungen in der Temperatur tolerieren kann, - eine heiße Bratpfanne nicht sein kann,avit
- unter kaltem Wasser, um die Service-Pfanne zu verlängern, fettet es mit einer kleinen Menge Öl
- ein keramisches Modells der Wahl, vorsichtig zu sein - oft für Keramik Aluminium mit einer dünnen Schicht des Zahnschmelzes liefern. Ein solches Modell toxisch sein können und werden Sie ein paar Monate
In Bezug auf die Verwendung von Schaufeln und anderes Zubehör dauern Pfannkuchen für die Herstellung, lohnt es sich mit den Anforderungen des Herstellers vertraut zu machen - nur Holzschaufeln jemand empfehlen, und Produkte jemand in der Lage zu übertragen und Eisen Schaber.
versuchen, eine Wahl zu treffen und entscheiden, welche für Pfannkuchen besser Pfanne ist. Wenn Sie in Bezug auf Preis und Qualität zu finden - können Sie in einer einfachen Variante aus Gusseisen Pfanne bleiben. Dieses Material ist unprätentiös, widersteht sowohl Temperaturänderungen, als auch Reinigung und Aluminiumklingen. Zwar ist der Ölverbrauch solcher Bratpfannen größer als beispielsweise bei Keramik.
Wenn Sie die fortschrittlichste Pfanne wählen - auf Keramik stoppen. Es wird Ihnen lange dienen, es wird schnell und qualitativ Pfannkuchen backen. Sie können das "goldene Mittel" wählen - ein Modell mit Antihaftbeschichtung. Diese Kosten kostengünstige Pfanne sein, Pfannkuchen sind nicht verbrannt haben jedoch von ihr kümmern und sanft reinigen.
